【加拿大都市网】大脑可以说是人体中最重要的器官–它基本上负责指挥人体的所有功能。
正因为大脑对人体如此重要，所以保持大脑的健康非常重要。这意味着每天都要给大脑提供正确的营养，以确保大脑获得所需的维生素和矿物质，从而达到最佳状态。
你的大脑时刻处于工作状态，这意味着你的大脑需要源源不断的燃料，而这些燃料来自于你所吃的食物。
研究表明，营养会影响你的情绪、记忆力、注意力和大脑的整体健康。但食物并不是获取这些营养素的唯一途径： 保健品制造商也在吹嘘他们的药片是大脑健康的关键。并不是所有的保健品都是一样的–有些是必需的，有些则完全是假的，这已经不是什么秘密了。那么，这些新流行的健脑补充剂属于哪一类呢？
什么是大脑补充剂？
大脑补充剂在市场上已经出现了一段时间，但由于得到了一些知名人士的支持，其受欢迎程度开始上升。市场上销售的大脑补充剂有助于增强大脑功能、集中注意力和保持记忆力。
根据《哈佛健康》的报道，这些保健品含有各种维生素和矿物质，如Omega-3脂肪酸、维生素E和B族维生素。不过，对这些健脑补充剂的研究并不多。因此，几乎没有证据证明它们确实有效。
哪些维生素和矿物质有助于大脑健康？
虽然尚未对大脑补充剂本身进行研究，但有证据表明，某些维生素和矿物质有助于大脑功能。它们在我们的饮食中很常见，大多数人都不会缺乏这些营养素。只要你的饮食多样化、健康，你应该能够从食物中获得所有这些维生素、矿物质和脂肪酸，而不一定需要补充。
Omega-3
虽然不是维生素或矿物质，但Omega-3脂肪酸是一种经常与大脑健康相关的营养物质。它们是必需脂肪酸，这意味着它们必须从食物中获取，因为我们的身体不会自然制造它们。
Omega-3对神经细胞膜的形成和维持至关重要，它们能促进信息的快速处理。它们在稳定情绪和防止认知能力下降方面发挥作用，低水平的Omega-3与记忆力差甚至抑郁有关。
它们主要存在于金枪鱼、沙丁鱼和凤尾鱼等冷水性鱼类中，但也可以在亚麻籽、奇亚籽和核桃等植物性食物中找到。
硫胺素
硫胺素，又称维生素 B1，已被证明在大脑发出的神经冲动的传导过程中发挥作用。您可以从猪肉、鱼、豆类、扁豆和强化谷物中获取硫胺素。建议男性每天至少摄入1.2毫克。
叶酸
叶酸是另一种与大脑健康相关的B族维生素。叶酸能促进神经组织的发育。叶酸还被认为可以减缓与年龄有关的记忆力和认知能力衰退。叶酸常见于菠菜、芦笋和扁豆中。
维生素C
维生素C可保护大脑免受氧化应激，并在神经递质多巴胺的合成过程中发挥关键作用。您可以从柑橘类水果中获取维生素 C，但绿色蔬菜和黄椒中也含有维生素C。维生素 C 被认为是人体必需的营养素，这意味着我们无法将其储存在体内，因此我们必须从饮食中摄取足够的维生素 C。建议男性每天摄入90毫克。
您需要补充脑力补充剂吗？
需要注意的是，补充剂不受美国食品和药物管理局的监管，因此补充剂公司可以做出任何形式的声明，添加任何种类的成分，并销售与补充剂实际成分不同的成分。一般来说，除非你有某种缺陷，否则你可以不吃大多数补充剂，包括脑部补充剂。
要想增强大脑的功能，依靠普遍健康、多样化的饮食，重点是蛋白质、非淀粉类蔬菜和水果，这样才能真正达到目标。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
（ref:https://www.menshealth.com/nutrition/a44690899/brain-supplements/)
