咖啡业界近月屡起风云。大型食品集团雀巢早前入主美国精品咖啡店Blue Bottle，其后又与星巴克建立全球咖啡联盟，以约560亿港元购入星巴克包装咖啡及茶类的永久分销权。
至两周前，股神巴菲特的挚爱可口可乐亦提出以近400亿港元，收购全球第二大连锁咖啡品牌Costa Coffee，首度染指咖啡店生意，准备挑战星巴克的龙头地位。
可口可乐表明，会带领集团的咖啡业务迈向全世界，收购Costa Coffee正是配合这个方向。市场人士估计，星巴克与Costa现时分别雄霸美国和欧洲咖啡市场，未来哪一家咖啡巨企可以称霸，中国市场将会起关键作用。
撰文：韦宁
为配合新一代的消费和饮食习惯，近年国际饮食巨企都加强在中高端咖啡市场的布局。连有132年历史的可口可乐亦不例外。
业内人士表示，过去不少人大清早饮可口可乐。时至今日，无论是早上还是下午，连锁咖啡店却大排长龙，为的就是要饮杯咖啡提神。
可口可乐的行政总裁昆西也坦承：“我了解到带领公司成功130年的东西，不会再令公司成功多130年。”他认为随着经济发展和全球城市化，消费者对饮料的选择会呈多样化，令传统汽水及相关饮品失去优势。
有顾问公司的调查显示，未来四年全球咖啡销售量将增长15.6%。当中以内地市场增幅最令人瞩目。中国产业信息网数据显示，中国咖啡市场的规模，正以每年25%以上的速度增长。
▲Costa行政总裁罗格斯曾表示，集团会追求国际化，中国市场是重点战场。
对可口可乐来说，要在咖啡市场上分一杯羹，最快捷的方法就是收购一间已具规模兼且发展成熟的咖啡连锁店。 Costa Coffee毫无疑问在各方面都能够满足可口可乐的需要。
瞄准中国咖啡族
1971年创办于伦敦的Costa是英国品牌，市场定位跟星巴克相近，都是走中产路线。在美国，星巴克是咖啡业一哥。但去到英国甚至整个欧洲，星巴克的光芒却完全被Costa掩盖。
Costa近年不断在欧洲开疆辟土增设分店，单计英国已经有2400百多家连锁店。而全球分店亦增至大约4000间，营业收入因此水涨船高。截至今年3月底止的财政年度，Costa全球收入高达12.9亿英镑，相等于约130亿港元，8年间飙升了两倍。在英欧的强大基础，无疑是可口可乐垂涎Costa的主因，但当中还有中国因素。 2007年，Costa才进军中国市场，在上海开设首间分店，比星巴克迟了8年。不过Costa在华业务不断扩张，迄今已在内地开设超过400间连锁店铺。
▲可口可乐行政总裁昆西坦承，带领公司成功了130年的产品，不会再令公司成功多130年。
早前Costa扬言，至2022年在中国的连锁店数目将会翻两番，增至1200间。虽然与星巴克提出未来4年，将中国分店增至6000间仍难相提并论，但比起其他外资咖啡连锁店，Costa在中国的咖啡销售平台已相当具规模。
不过中国市场虽大，竞争却同样激烈。 Costa不单要面对星巴克，还有麦当劳旗下的McCafe。即使星巴克，近年亦受到如“瑞幸”（luckin coffee）等本地姜狙击，不单售价便宜一截，更大搞外卖App抢去不少生意。结果迫使星巴克与阿里巴巴旗下“饿了么”筹组Starbucks专属外送团队，在全国提供咖啡外送服务。
市场规模料翻一番
除庞大分店网络外，Costa早年已收购全球最大即磨咖啡售卖机集团Coffee Nation，在全球拥有逾8000座Costa品牌咖啡售卖机。在这个市场，Costa比星巴克更早起步，发展亦比对手理想，估计亦是获可口可乐青睐的另一原因。
▲星巴克近年在内地被“瑞幸”等本地姜抢去不少生意，要与阿里巴巴的饿了么筹组专属外送团队反击。
可口可乐的管理层正致力发展非酒精类饮品市场，包括开拓新产品和新市场，咖啡正是主打项目之一。可口可乐在美国的销售非常依赖碳酸饮料，例如全美销量六成二便来自于碳酸饮料，全球销量更占七成一。相反竞争对手百事的业务更为多元。
收购Costa无疑可丰富可口可乐在非酒精类预制饮品的市场深度。目前公司可接触的市场规模约为8000亿美元。如果成功收购Costa，规模几乎一下子增加一倍，达到1.5万亿美元。更何况市场预期咖啡市场正快速增长，这对可口可乐的未来盈利能力大有帮助。
今次收购还可以令可口可乐和Costa Coffee的收入产生协同效应，因为两者将可以在本身的店铺售卖对方产品，令双方的销售网络显著扩大。不过这宗收购还须监管机构审批，预计明年上半年才正式落实。
大股东卖盘 劲赚200倍
今次可口可乐收购Costa，即时得益最大是持有Costa Coffee的英国公司Whitbread。消息公布后，Whitbread股价几日之间已升了超过一成七。
Whitbread在英国是货真价实的老字号。这间有276年历史的公司总部设于伦敦，主业是经营连锁酒店Premier Inn及餐饮业务。近年公司正研究将Costa Coffee从酒店业务中分拆，岂料时来运到，可口可乐提出以巨资收购。
大型食品集团雀巢早前与星巴克建立全球咖啡联盟，以约560亿港元购入星巴克包装咖啡及茶类的永久分销权。
Whitbread 95年将Costa收归旗下。当时的Costa不过是一间完全不起眼的中型咖啡店，全国分店只有39间。因此，当时的收购价并不高，仅为1900万英镑。比起可口可乐这次提出的收购价，帐面计Whitbread赚了超过204倍。
当然这不是说可口可乐买贵货，毕竟23年后的今日，Costa已经脱胎换骨，在英国坐拥2422间分店，全球各地另有大约1400百间店铺，已晋身全球咖啡业的二哥。
