Buttermilk滑雪场是滑雪初哥的天堂。
特意前来滑雪的澳洲家庭。
餐厅外面设有巨大铜锣。
The Little Nell是亚斯本小镇内著名的五星级酒店。
【加拿大都市网】
美国科罗拉多州是个举世知名的滑雪胜地，单是区内著名滑雪度假区亚斯本（Aspen），便有四个悉数位处海拔逾三千米高山上、各具特色的滑雪场，每年冬季漫天飘雪时，来自五湖四海的滑雪爱好者便云集雪岭互相切磋，我自问是新手，这趟便选择在属初级难度的Buttermilk滑雪场体验，尽情享受亚斯本的冰雪世界。
文、图︰Kengi
鸣谢︰Aspen Snowmass、The Little Nell
The Limelight Hotel
靓景餐厅 滋味蒙古烧烤
滑雪是一项很消耗体力的玩意，午餐变得尤其重要，要争取机会休息，补充淀粉质，我与同伴相约回到山顶缆车站的Cliffhouse餐厅，品尝蒙古烧烤午餐。
餐厅虽然不是在Buttermilk的最高点，仍能以180度饱览足以媲美阿尔卑斯山脉的雪岳美景，我们排队选好有芽菜、红萝卜、竹笋、蘑菰、青椒及红椒等配菜，再挑妥烧烤酱、青咖喱酱等酱料，以及鸡肉、牛肉及鲜虾等，便把满满的一碗食材交给厨师，只见他立时把食材放在圆形大铁板上即场烧烤，炒成一碗美味的蒙古风美食。
不过实不相瞒，我其实从未踏足蒙古，不知这样的料理是否正宗，可是当滑雪场负责人问我觉得风味够中式吗的时候，我唯有回答严格来说蒙古菜并不算是中菜，不过，这顿铁板风味餐实在惹味香口，能够在美国亚斯本滑雪区尝到如此具水准的铁板风味餐，诚意实在可嘉。
初哥极土 四十四条滑道
整个亚斯本滑雪度假区共有4大滑雪场，难度最高是Aspen Highlands滑雪场，其次便是Snowmass滑雪场及Aspen Mountain滑雪场，而我这趟到访的Buttermilk滑雪场，便挺适合我这种“滑雪新手”前来玩乐。
Buttermilk滑雪场是4大滑雪场中最靠近亚斯本机场的，只约5分钟车程便达，因应降雪量，一般由每年12月中旬开始营业，而今年便一直开放至4月12日。到访当天正好是Buttermilk滑雪场本年度第一天的营运，那个早上天色蓝得很不真实，彩蓝色倾泻半边天，还有几朵浮云悬空点缀，令滑雪场看来洁白无瑕。租借用具后，我与教练遇上早一天刚在Snowmass滑雪场碰面的澳洲家庭，他们得知Buttermilk首天开放，欲来试水温。他们坦言，滑雪者一般很贪心，要试匀所有滑雪场才满足，无论是容易或困难的，都能找到乐趣。
跟澳洲家庭道别后，我登上缆车，大约过了15分钟，已身处3000米高峰上，教练领我到补给站喝水，然后便开始滑雪。最初段是绿色路，代表最容易的滑雪道，后来滑至分岔口，便可选择较艰难的蓝色，甚至属于高级滑雪道的黑色。整个Buttermilk滑雪场共有44条滑雪道，最长一条达3公里，初级及中级滑雪道各占三成半，而高级滑雪道则全部集中在东面最边陲位置。总括而言，“初哥”们都能找到理想的下山路，而当我在此熟习环境后，更间歇地挑战中级滑雪道，体验更刺激好玩的滑雪乐趣。
老实说，滑雪讲求速度感与平衡力，偶尔失控便会狠狠摔倒，幸好Buttermilk的积雪够厚，雪质柔软如丝，就是不慎跌倒，身陷软雪粉中，也觉没什么重量似的，感觉很奇妙。此外，Buttermilk滑雪场好玩的地方，是在3000米的山顶上，也有不少滑雪道是穿梭于树林之间，这些树木多半是亚斯本最具代表性的白杨树（Aspen Tree），树干光脱脱的呈灰白色，树叶分布在高达3米以上的枝头，凝聚冰雪后，常常变成白色树挂，景致优美。相比下，日本大部分滑雪道都禁止穿越森林，能赏到这种风景的机会并不常见。
五星酒店 住得奢华舒适
离开Buttermilk滑雪场，返抵下榻的The Little Nell酒店，感觉更犹如置身人间天堂。The Little Nell是整个亚斯本镇唯一的Ski In及Ski Out五星级度假酒店，意思是滑雪人士可直接滑雪往返酒店大门，这里相关的滑雪服务也比一般酒店多，包括有专属的滑雪服务团队租借滑雪用品、帮助调校器材及寄存滑雪用具等，更设有First Tracks尊贵服务，让有关客人可在Aspen Mountain滑雪场开放予一般客人玩乐前优先使用缆车登山滑雪。另外，酒店除设有多款面积由六百平方呎起的偌大舒适客房及套房供客人选择，房间内更设有平面电视、CD机、iPod充电插座、保湿机、壁炉及高速有及无网络等，房内迷你酒吧的不含酒精饮料及小吃更是免费供应呢！
爱品尝美食的，酒店的Element 47餐厅是镇上闻名的Fine Dining餐厅，菜式主要以科罗拉多州新鲜食材如鹿肉入馔，我那天点的头盘是外脆内嫩的煎带子，主菜和牛也见软滑多汁。更精采是该餐厅的总存酒量多达两万瓶，酒单更是由专业品酒师精心挑选，绝对配得上五星级酒店的五星级食府美名。在The Little Nell宿一宵，双人房每晚980美元起。
