相信你已到过尼亚加拉区看瀑布不知多少次，如何才能真正深入游玩尼亚加拉区？
来到这个著名的酿酒区，又岂可错过参观酒庄？Niagara-on-the-Lake的大多数酒庄全年都有开放予公众参观和试酒，你可能已经参观过不少酒庄，但又有否留意他们不时会举办不同形式的品酒活动？以下便为大家介绍几个美食与醇酒配搭的另类品酒体验！
冰酒 + 雪糕
安省冰酒是加拿大最著名的产品之一，参加Château des Charmes酒庄举办的“Winegrowing 101”，参观酒庄兼品酒，然后品尝他们手工制本地雪糕所做的自家甜品，以及三款获安省酿酒商品质联盟（VQA）评级的佳酿。除了雪糕甜品外，你还可以一尝他们的Vidal冰酒，单独品尝，或是淋在雪糕甜品上，这美味绝对非笔墨所能形容！！
费用：每位$18
时间：每日早上10时、11时、下午2时、4时
注意：必须预约，只限10人以上的团体
Château des Charmes
地址：1025 York Rd, Niagara-on-the-Lake
网站：fromtheboscfamily.com/chateau-des-charmes
二人野餐
想享受二人世界？重拾往日温馨情节，或者制造机会展开恋情？可想过挽着手提食物篮到酒庄葡萄园中野餐去？这个浪漫野餐之旅由参观酒庄生产设施和葡萄园开始，酒庄已为你准备好一个放满各种新鲜三文治、沙律、精美甜品、还有其庄园的葡萄酒的野餐篮，篮中美食由著名的Queen’s Landing行政总厨Marc Lyons新鲜烹制。让你在环境优美的葡萄酒庄园中，与心爱的另一半一边欣赏美景，一边品尝醇酒佳肴！
费用：二人 $95
时间：每日下午12时半
注意：必须预约，最多8人。客人需在预订时支付全额费用且不设退款。至少48小时前订位
Château des Charmes
地址：1025 York Rd, Niagara-on-the-Lake
网站：fromtheboscfamily.com/chateau-des-charmes
又咸又甜
有什么比朱古力 + 芝士 + 冰酒要更好？Château des Charmes会将两款加国制芝士和两款本地制作的朱古力，与四款VQA佳酿，当中包括一款冰酒相配，一下子给味蕾又甜又咸的冲击！
费用：每位$25
时间：每日早上10时、11时、下午2时、4时
注意：必须预约，只限10人以上的团体
Château des Charmes
地址：1025 York Rd, Niagara-on-the-Lake
网站：fromtheboscfamily.com/chateau-des-charmes
零食配对
是时候提升零食的层次！在这品酒会上，你将学到与甜、咸、酸及朱古力味的零食搭配，如何与相应的美酒配对。
费用：每位$25
时间：每日早上10时、11时、下午2时、4时
注意：必须预约，只限10人以上的团体
Konzelmann Estate Winery
地址：1096 Lakeshore Rd, Niagara-on-the-Lake
网站：konzelmann.ca
美酒、芝士、朱古力
在这个45分钟的餐酒配对体验，深入探讨葡萄酒、芝士和朱古力应该如何配对。指导员会一边让你试饮四款由Peller Estates酿制的高级美酒，一边介绍何谓葡萄酒与食物的完美配合，当你试过酒庄特别为此活动而准备的芝士和朱古力后，肯定会令你将品酒提升至另一层次！
费用：每位$45
时间：星期六、日下午2时
Peller Estates Winery & Restaurant
地址：290 John St E, Niagara-on-the-Lake
网站：peller.com
五感实验
与酒庄的葡萄酒专家，在庄内眺望葡萄园的“办公室”进行45分钟感官实验–眼观、触摸、鼻闻、口尝和耳听，透过美酒去探索五官感受。
费用：每位$35
时间：每天中午12时及下午2时
Wayne Gretzky Estates Winery & Distillery
地址：1219 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake
网站：gretzkyestateswines.com
二人火腿拼盘
想放假轻松一下？到酒庄露天餐座，喝一杯葡萄酒和细尝拼盘中的多款高级火腿，赏心乐事！
费用：每位$20
时间：每天上午11时至下午5时
Coyote’s Run Estate Winery
地址：485 Concession 5 Rd, Niagara-on-the-Lake
网站：coyotesrunwinery.com
佳肴美酒
这个一小时的品酒之旅让你了解盐、糖、酸、脂肪及蛋白质等元素如何取得平衡、相互抗衡，以及如何能令葡萄酒更美味，从而令你的晚餐派对更尽兴！
费用：每位$25
时间：逢周三、六下午2时
Stratus Vineyards
地址：2059 Niagara Stone Rd, Niagara-on-the-Lake
网站：stratuswines.com
* 价钱只供参考，以酒庄公布为准
Text | Ivana Chan
