大部分人家里都有厨房纸，除了用来抹手，还可以处理食材及用在料理上，一起学懂十大用途。
吸附肉汁血水
牛排等肉类解冻时持续浸泡在释出的血水中，煮后吃起来口感较差，建议肉类买回来放入雪柜保存前，先以厨房纸巾包住，外面再包一层保鲜纸或保鲜袋，厨房纸可以在解冻时即时吸附血水，使烹调后更美味。
锁住鱼鲜
鱼类买回家后可先用厨房纸对折成小块，用硬角部分刮除鱼腹内残余组织减少腥味，最后再塞入鱼肚。海水鱼用水清洗时因渗透压不同，会让鱼肉的鲜味流失，用厨房纸巾清理，可保持海水鱼鲜味。
蔬菜保鲜
炮制生菜沙律时，可在清洗生菜后用厨房纸将表面水分吸干，吃起来会更清脆。
临时蒸布
蒸冷冻包子馒头时，可以在蒸笼底部铺几张厨房纸代替蒸布，因厨房纸透气，蒸出来的包子底部不会因滴下来的水变得湿湿黏的，影响美观及口感。
快速去浮油
将冰块包在厨房纸里从汤面轻滑过，汤表面的油脂遇冷会凝固被厨房纸巾吸起，可以快速去除汤上面的浮油。
微波吸油
想要吃酥脆烟用却怕吃下太多脂肪？可在碟上铺上厨房纸再放上烟肉，需注意烟肉不要重叠，接着再盖上一层厨房纸巾，用微波炉加热30秒，让上下层的厨房纸轻松将油脂吸掉，其他油脂较多的食物也可以这样处理。
擦除焦垢
煮食时若不小心把锅子烧焦，可以趁锅子还没完全冷却前，先用厨房纸将焦垢擦除，减少清洗时的油腻更能避免浪费水。另外，用牛油煎食物时锅子很容易焦，可以一边煎一边用厨房纸将锅里的焦垢或食物屑擦干净，煎完较易清理。
软化顽垢
雪柜里常会滴落汤汁或食物渣，容易结冻变成很硬的顽垢，若直接刮除很容易会刮伤雪柜表面，此时可以用厨房纸沾湿后敷在硬垢上，软化后会比较容易清理。
清洁雪柜胶条
用厨房纸巾包住小水果叉，利用叉子尖端深入胶条罅隙就能轻松去污，又不怕刮伤损坏胶条。其他细缝的脏污也可用这个方法去除。
吸除抽油烟机油垢
每次要清除抽油烟机集油盒的油垢都要花一番功夫，其实只要把厨房纸折成小块塞在盒中，定期更换新的厨房纸即可。
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