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加拿大百間最佳餐廳評選 溫哥華餐廳首次奪冠!
【加拿大都市网】温哥华餐厅有史以来第一次在加拿大100间最佳餐厅评选中,夺得桂冠。
据CTV报道,两年一度的“加拿大100间最佳餐厅”(Canada's 100 Best Restaurants)评选,周一晚间在多伦多揭晓,位于温哥华的Published on Main排名第一。该奖项是由100名评委组成的评审团投票选出。
位于缅街的Published on Main在2019年开张之后仅几个月,就因新冠疫情爆发而被迫关闭,在几个月后重开,并实施了公共卫生限制措施。
该餐厅总厨斯蒂芬霍弗-布兰森(Gus Stiefenhofer-Brandson)对获得这份殊荣感到高兴,他向加通社表示,希望顾客可以尽可能得到正常体验,同时也希望餐厅仍然能够提供想要提供的服务。
根据Published on Main网站的描述,该餐厅注重本地风味,走可持续发展的现代风格。其菜单有多种选择,可以在朋友之间共享不同口味。
Published on Main并非唯一入选全国百佳的卑诗省餐厅。 事实上,卑诗共有22间餐厅在这一名单上,除了三间之外,其余都在温哥华。
此外,同时公布的“加拿大50间最佳酒吧”(Canada's 50 Best Bars)名单,卑诗省也有10间酒吧入选其中,包括位居第二、第三和第四位的温哥华酒吧。
卑诗省入选“加拿大100间最佳餐厅”的餐厅如下:
Published on Main (温哥华)
St Lawrence (温哥华)
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