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2024年03月28日 星期四 06:18:51
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Tag: 鸡蛋仔

他辭掉攝影和牧師的工作 跑去全職做雞蛋仔!

【加拿大都市网】有没有梦想过辞掉工作,每天只埋头烹制美味的鸡蛋仔吗? 大约一年前,Gord Poon 还是一家影片制作公司的合伙人和兼职牧师。就在上个月,他正式开始谢绝摄影工作,专注于他的新项目 Sunnyside Waffles,专心制作“鸡蛋仔”。 与许多本地小企业一样,这家店于封城期间开始成形,其时正值 2021 年 3 月,整个城巿都被封城的浪潮所重创。 在陪产假期间,Poon 开始制作不同的鸡蛋仔夹饼,并让朋友们尝尝并获得很好的反响。最后Poon的店在2021 年 7 月 3 日正式开始营运,那天同时是他的孩子第一天上日间托儿所。 Poon 说﹕“我开始在后院卖夹饼,为人们创造空间和社区。那年夏天,我的车道和后院成了聚会的地方。真是令人愉快。” Poon 的招牌是酥脆耐嚼的泡泡鸡蛋仔夹炸鸡馅,定价为 15 元,而最近新推出的鸡蛋和烟熏肉夹饼则售13.50 元。 鸡肉三明治的夹心是日式唐扬鸡腿,上面涂有韩式苦椒酱,然后撒上羽衣甘蓝和卷心菜丝。另外,还有不同口味的鸡蛋仔夹饼供你选配,包括白脱牛奶鸡蛋仔、无麸质及无乳制品的蕃薯鸡蛋仔。 鸡蛋仔限定店分布在城巿各处,通常可以在Muddy York 、 Henderson等啤酒厂,或 East...