世界卫生组织提出，人体摄入的欧米伽3与欧米伽6的比例应大于1:6，最适宜比例为1:4，但现代人的饮食结构中，欧米伽6的摄入量远远超过了人体代谢所需的量，而欧米伽3却很少，使得二者比例达到1:10甚至更低，这也就导致了心脏病、肥胖、糖尿病、高血脂等富贵病高发。
最近《自然通讯》上发表了一篇新的研究论文，研究了Omega-3指数与任何和所有原因导致的死亡风险之间的关系。结果表明，具有较高omega-3 EPA和DHA血液水平（即Omega-3指数）的人的寿命比具有较低omega-3指数的人的寿命更长。即在所有其他条件相同的情况下，如果Omega-3水平越高，人的寿命可能越长。许多研究调查了omega-3和疾病之间的联系，这些疾病影响心脏，大脑，眼睛和关节，但很少有研究检查其对寿命的可能影响。在日本，omega-3的摄入量和血液水平高于世界上大多数其他国家，而且它们的寿命也比大多数国家更长。巧合？可能是，或者也许是高的Omega-3指数是解释的一部分。
这篇新论文来自于FORCE协会（Fatty Acids & Outcomes Research—Consortium）。 FORCE由世界各地的研究人员组成，他们收集了大批研究对象（或队列）的血液脂肪酸水平数据，并多年来追踪这些人以确定他们所患的疾病。然后将这些数据汇总起来，以获得更清晰的关系图。当前的研究集中在omega-3水平和随访期间死亡风险，这是迄今为止最大的研究。具体而言，本报告对来自全球17个不同人群的汇总数据进行了前瞻性分析，包括42466人平均随访16年，其中有15720人死亡。当FORCE研究人员检查任何原因导致的死亡风险时，把EPA和DHA的水平由高向低排列，发现上面10％的人群与下面10％的人群相比，死亡风险降低了13％，这个数据具有统计学显著性。用同样的比较方法，当他们查看三种主要的死亡原因（心血管疾病，癌症和所有其他原因）时，他们发现在统计学上风险分别降低了15％，11％和13％。此项研究中，上面10% 和下面 10% 的人群的Omega-3指数（以红细胞膜的omega-3水平表示）约为3.5％至7.6％。根据其他研究，最佳的Omega-3指数为8％或更高。在论文中作者指出，这些发现表明，omega-3脂肪酸可能有益地影响整体健康，从而减缓衰老过程，而且它们不仅有益于心脏病。
因此，人体必需进食含高Omega-3的海鲜食物，或服用含Omega-3的补充品，以摄取足够的EPA与DHA份量來维持身体健康。
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