月饼大战新武器 卖家狂炒“养生月饼” 主打健康“牌”

加拿大都市网

■ 图为淘宝网上的一家店铺出售的酵素月饼。网上图片

在人人关注健康的时代,「健康」、「养生」是最容易获得认同的「牌」。中秋节前,一些电商平台和微店就出现了号称有「养生」、「保健」功效的月饼。然而,含有「养生」「保健」等表述的广告是不能随便发的,月饼中添加哪些成分也不能随意为之。

每年中秋节前,都会上演一场「月饼大战」。今年这场「大战」中出现「新式武器」——主打健康「牌」的「功能月饼」、「养生月饼」。

国家食药监总局2015年曾发布消费提醒称,保健月饼涉嫌虚假宣传,总局从未批准过保健类月饼,且禁止在月饼中违法添加药品和《可用于保健食品的物品名单》中的物品。 《法制日报》报道,淘宝网上一家名为出售养生茶的店铺推出了一款养生月饼,这家店铺还打出「限量发售,即日接受预订」的特别提醒,标明售价280元(规格显示8只)。对于月饼,卖家表示有8种口味,分别具有不同的养生作用。

「这款月饼是我们自己做的,无论是自己吃还是送人都不错。我们没有用添加剂,我自己在吃,我的朋友也在吃,回馈都很好吃。 」卖家介绍说,「这款月饼是药膳团队经过一年研发才制作出来的,是以养生茶及其他馅料有机结合研制出来的一款低糖和无糖月饼。 」

「养生的话,是不是不应该长期吃? 」顾客询问。卖家回复称,「长期的话,我们有养生茶,你可以进我们店铺看。这款月饼是为了配合中秋节和刚才讲的企业家会议制作的一批,今年感觉好的话,明年产量会大一些」。

在另一家淘宝店铺里,卖家推出了一款纯手工酥皮台式月饼。询问卖家是否真的为纯手工制作。卖家回复:「差不多吧,哈哈,我也不懂呀,还挺好吃的。 」随后,卖家又回复:「我们有合作的工厂。」

同样,在一家出售食品的淘宝店铺中,看到一款五谷杂粮养生月饼。询问卖家哪种口味的月饼是养生的?卖家发来一张模糊的营养成分表,当顾客回复称看不出来什么,卖家说「我也不太懂」。

此外,淘宝上一家月饼经销店售卖的「四物养生紫薯莲蓉月饼」、「四物养生五仁蔓越月饼」「人参朱古力木糖醇养生月饼」则主打养生疗效。卖家表示:「这些月饼主要是养生。」

当被问及是不是要经常吃才有养生效果?卖家却不再主动回复,只是自动回复了一条内容为微信ID的资讯,让顾客添加微信好友看更多精彩内容。不过,在微信里搜索该ID时,发现用户不存在。同时,通过查阅店铺资料发现,这家店铺没有「食品经营许可证」备案资讯。除此之外,养生月饼还有一个品种——酵素月饼。在淘宝上的一家店铺找到了这种酵素月饼,其产品参数中写道:酵素其实是椒盐白果、海苔果仁、松子果仁、核桃果仁、椰蓉、桑葚等配料的混合物。在另一家名为「××营养品」的淘宝店铺,顾客询问何为酵素月饼,客服则告知「其实就是健康月饼,卡路里比较低」,后又解释「酵素是一种活性酶,提高身体代谢,在日本很流行,酵素月饼添加了酵素原液,低脂肪,低糖,更健康美味」。

据调查发现,还有一些所谓的「功能月饼」,即在通常的月饼中加入诸如螺旋藻或者西洋参等「保健成分」的月饼。

网售养生月饼 自称功能多

百清香芋 具有清浊排毒、养阴润肺的作用;
六珍枣泥 具有温阳补肾、固精益神的作用;
开心红薯 具有凝神除烦、疏肝解郁的作用;
三白木瓜 具有美白淡斑、调和气血的作用;
四物香橙 具有补血活血、养血调经的作用;
鲜叶抹茶 具有消脂塑形、排毒减重的作用;
酸枣豆沙 具有无糖低脂、安神助眠的作用。

 

保健类月饼 属虚假宣传

中秋临近,在微信朋友圈、各大购物网站上,一些打着「养生」招牌的「网红月饼」开始走俏。目前,中国养生市场需求旺盛,打着「养生」招牌的「网红月饼」可谓是「瞄准市场,精准发射」。调查发现,不少月饼仍存在用料不足、违规标注,甚至违规添加药用成分等问题。尤其突出的是,今年市场上出现的各式养生月饼还声称有滋阴补气的作用。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,「国家相关部门每年都会发文提醒,保健类月饼属于虚假宣传,食药监总局从来没有批准过保健类的月饼。所以,若有商家声称月饼有保健功能,甚至是说月饼能够治病,那都是违规的。其次,养生的旗号属于打擦边球,我们需要看其所谓养生的配料是什么东西。比如,月饼中加了五谷杂粮后,其口感会非常粗糙,为了改善月饼的口感,制作者就会加入大量的油来调节,所以消费者不能被五谷杂粮或其他什么配料迷了眼,要仔细看营养成分、配料的使用比例等内容。至于在月饼中添加药用成分,可以添加人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等药食同源的成分,但除此之外的药用成分是被禁止的。」

2015年,国家质检总局与国家标准委公布GB/T19855-2015《月饼》国家标准。新国标对于月饼中馅料含量、配料等作出了明确规定。尽管施行了新国标,但在不少消费者看来,月饼市场的问题仍没有得到彻底解决。

「月饼新国标属于一个推荐性的标准,并不是一个强制性标准,其强制力有限。此外,一些消费者并不在乎月饼里的精确成分,反而热衷追捧一些打着养生等旗号的『网红月饼』,而且会认为一年吃不了几次月饼,因而更注重外观、口味等方面。 」朱毅说。

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