聊聊减肥那些事儿,如何应对减肥路上的绊脚石?!

加拿大都市网

还在挣扎于减肥的人,在各种“计算卡路里”“运动”“生酮”“胰岛素”“甲状腺”等理论与实践之外,需要认真考虑下“瘦素”的问题了。

瘦素(Leptin,LP)源自希腊语“lepto”,含义就是“瘦”。瘦素是由脂肪细胞分泌的蛋白质类激素,是机体抵抗肥胖的重要物质,它发出信号给大脑(下丘脑部位),告诉大脑:我身体有足够的能量,不需要再吃了,一旦瘦素减少,体重就可能蹭蹭往上涨。而在减肥的过程中,瘦素是可以调节的。那么我们又该如何“控制”和“维护“瘦素呢?

瘦素激素在脂肪沉积和大脑之间传递信号,使神经系统抑制食欲,增加能量消耗来调节体重。当通过基因工程使老鼠停止产生瘦素时,它们的体重长得比正常老鼠重三倍。它们吃得更多,动得更少,而且还怕冷,因为它们的身体无法燃烧脂肪产生热量。然而,给这些老鼠注射一剂瘦素,它们很快就开始少吃多动。注射瘦素两周后,动物开始分解白色脂肪,并且恢复了棕色脂肪产生热量的能力。注入瘦素很快变得少吃多动,但其燃脂减肥效果却相对缓慢,这说明瘦素减肥效果与大脑以外的神经变化有关。

进一步研究发现,瘦素的注入能够极大地促进脂肪组织中交感神经的发育。瘦素将脂肪含量信息传递给大脑的下丘脑区域,下丘脑的神经环路会产生促生长的信号分子BDNF,通过脊髓传回到支配脂肪的神经元。有了这套反馈机制,瘦素就好像脂肪的信使,告诉大脑到底需要多少神经来处理掉多余的脂肪。洛克菲勒大学的Friedman教授说:“我们没想到在成年动物中会发现如此深远的神经可塑性。假如能直接激活支配脂肪的神经,让它们恢复燃脂能力,动用储存的脂肪,将是治疗肥胖的新途径”。

研究发现,瘦素的产生与微量元素有关。钙离子有助于激活支配脂肪的神经,促进脂肪细胞的分化和代谢。瘦素通过钙信号传导调节饥饿感和饱腹感。锌刺激瘦素的产生,是产生瘦素的发动剂。锌浓度增加,血清瘦素水平增加。锌浓度减少,瘦素则相应减少,二者具有明显的相关性。另外,血清铜与血清瘦素是正比关系, 铜和锌对于血清瘦素分泌有协同刺激作用。缺乏锌和铜会导致肥胖者的脂质代谢紊乱。所以保持体内微量元素平衡是减肥成功的必要条件。

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