【加拿大都市网】多吃甜椒吧！因为这种营养丰富的蔬菜是最好的减肥蔬菜。
它们的卡路里含量低
一杯切碎的甜椒只有39卡路里，这几乎没有给你的每日配额带来任何影响。
它们是纤维的良好来源
除了卡路里之外，甜椒每杯还有三克纤维，并且天然含有大量的水分。一项大型研究表明，摄入更多的低热量、高纤维、富含水分的食物可以增加减肥效果。
它们是维生素C的一个极好来源
甜椒在减肥方面的另一个好处是其维生素C含量。一杯红灯笼椒能提供190毫克的维生素C，这是成人每日推荐量的两倍多。在一项小型研究中，摄入足够维生素C的成年人在运动中燃烧的脂肪比没有获得足够维生素C的成年人多25%。
如何多吃甜椒减轻体重
如果你想在你的饮食中加入更多的甜椒，可以在吃饭或吃零食的任何时候，可能性几乎是无限的。你可以把甜椒和一些洋葱切成丁，然后把它们扔进早餐的炒蛋中。在两餐之间用迷你甜椒和鹰嘴豆泥做零食。在午餐时把烤红甜椒加入沙拉。
营养师推荐的一种吃法是用调味的牛肉碎、洋葱、大蒜、西红柿和一点奶酪混在一起，然后塞进甜椒里，最后烤到它们变软。
颜色重要吗？
黄色、橙色和红色的甜椒与绿色甜椒来自同一种植物，它们只是更成熟一些。所有甜椒的热量和营养含量都差不多，所以你可以选择你最喜欢的品种。
话虽如此，赋予甜椒颜色的色素与不同的健康益处有关。例如，橙色甜椒是抗氧化剂叶黄素（被认为可以减少炎症）的良好来源，而红色甜椒是β-胡萝卜素（促进眼睛健康）的重要来源。混合起来可以帮助你获得良好的各种营养物质。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
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