多家国际食品商植根多伦多 就地取材本土特色 

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■雀巢强调其生产程序的规格严谨,以确保产品质素。 星报

■Great Lakes Brewery今年庆祝成立30周年。 星报

 

综合报道

多伦多是加拿大最大商业城市,不少本地和外国饮食业的生产商选择在多伦多设厂生产,他们不但深信在这处生产具有品质保证,更为植根在多市引以为傲。

雀巢(Nestle)进军加拿大接近100年,附属公司加拿大雀巢(Nestle Canada)的总部设在北约克,位于Sterling Road的大型工场更成为多伦多制造业的标志,一年生产超过35亿聪明豆(Smarties)、5亿条“奇巧巧克力”(KitKat)和2,300万条咖啡脆糖Coffee Crisp,每年生产的糖果总量达到18,000公吨,全年仅在圣诞节休息一天。

聘多市画家为产品绘图

加拿大雀巢糖果部负责人库默(Chandra Kumur)表示,制造配方确定后鲜有转变,全部在多伦多生产的朱古力都只会在加拿大各地出售。库默指出有很多代多伦多人曾在这里工作,把工场视作家一样,竭尽全力保护和照顾工场,不容出错。为了提供最新鲜的朱古力产品给多伦多市民,雀巢正考虑在市内开设特卖场回馈。

茄汁生产商French’s多年来一直在多市生产茄汁,今年春天起更开始在北约克生产零售装茄汁,公司主席Elliott Penner称,公司致力贴近农场,致力服务本地人和社区,而就是因为对多市这个卓越大社区的认同感,令员工工作时都很投入。

酿酒业在多伦多亦蓬勃发展,不断有新制造商在多市设厂生产。一些较新的酿酒厂亦把多伦多视为“家乡”,主要为多伦多社区供应酒类产品。

开业30年的Great Lakes Brewery建基在怡陶碧谷,老板布卢特(Peter Bulut)透露他们正在不断扩展业务,对于能够在多伦多开枝散叶感到自豪,为多市制造就业机会和提供应优质产品。制酒材料尽量就地取材,而且聘请多伦多画家为每种产品绘画独特卡通人物增添多市色彩。
资料来源:星报

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