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星岛日报
2018年，对于年近五十的咖啡行业巨头星巴克来说走得并不容易。裁员、涨价、做外卖，一一在星巴克身上上演。虽然星巴克对于裁员和涨价都给出了是为了长期发展而做的举动，不过，在业内人士看来，星巴克除了节流，更要注重开源。
根据相关媒体报道，近日，星巴克首席执行官KevinJohnson在美国发布的一份给员工的内部文件中表示，公司将在总部裁员350名员工。对于此次裁员，星巴克方面在接受《证券日报》采访时表示，“这350名员工的构架调整仅仅是发生在我们的西雅图总部，不涉及中国市场，相反，构架调整后的星巴克整体构架实质上是为了中国市场更好的发展。”
最新财报数据显示，作为星巴克的第二大市场，星巴克在中国市场的同店销售额增长了1%，这与第三季度的下降2%相比，有所好转。
事实上，当前的中国咖啡市场的格局在不断变化，新锐咖啡企业瑞幸、连咖啡等互联网咖啡的出现，蚕食了中国的咖啡市场，对星巴克产生了强有力的冲击。
虽然星巴克对裁员和涨价都给出了是为了长期发展而做的举动，不过，在业内人士看来，星巴克除了节流更要注重开源。香颂资本执行董事沈萌对星巴克提出了意见：“无论是涨价还是裁员，对于星巴克而言都是为提升业绩而采取的补救措施，但是，这些措施并不足以挽回流失的消费者，所以星巴克除了节流，更要在开源方面多下功夫。”
