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  【星岛都市网】研究显示，加拿大人正削减在餐厅用餐的支出选择外卖，以应付生活成本上涨。 加拿大统计部本星期的数据显示，1 月全国食品服务和饮酒场所的销售额下降 1.9%至 79 亿加元。其中安省的跌幅最大，食品服务和饮酒场所的销售额下降了 1.1%，即 31 亿加元。魁省的1月销量下跌1.2%，减少15亿加元。而卑诗省 1 月销售额下降 1.2%，减少 15 亿加元，销售额也下跌6.9%。 同时，餐厅软体公司 TouchBistro 发布的《2024 年加拿大用餐趋势报告》发现，加拿大人越来越依赖外卖而非在餐厅用餐。 尽管加拿大2月通膨率下降幅度超出预期，年比上涨2.8%。但从餐厅购买的食品价格却上涨了5.1%。 快餐和外卖价格也上涨了 5.8%。 调查访问约1000名加拿大人。结果发现2023 年加拿大人的用餐频率低于 2022 年，每年用餐次数减少 13%。近三分之一（31%）的加拿大人现在每周至少订购一次外卖，比一年前增加了 6%。 TouchBistro 报告称：“对于各个年龄段的加拿大人来说，订购外卖/送餐，而不是堂食，变得越来越方便且具有成本效益。” 19%的加拿大人表示他们很少外出用餐，甚至从未外出用餐。...

【加拿大都市网】随着外卖服务的普及，越来越多的人开始使用电动自行车和滑板车来送货并赚取一些额外收入。 然而，多伦多的许多行人却感到令人沮丧，因为选择在人行道上使用这些车辆送外卖而不是指定自行车道的人数变多了。 尽管并非所有违法者都是外卖员，但如果一名市议员提出的议案获得通过，那么使用这类车辆送外卖可能必须要先获得牌照。 市议员Diane Saxe代表University-Rosedale第11选区，正在动员一项动议，要求市议会通过这些机动车的商业骑手必须拥有牌照等标识，以便警察和执法官员能够更好地追踪那些违反规则的人。 "少数（机动）送货员公然无视交通规则，高速行驶，在人行道上骑行，给行人和其他脆弱的道路使用者带来了安全隐患，"动议写道。 该提案包括电动滑板车、电动自行车，或基本上任何有马达并允许快递员快速行驶的车辆。 Saxe的动议将在本月晚些时候送交基础设施和环境委员会，但许多倡导者已经开始批评该提案。 What a dumb idea. Yes these people should be walking the bike on the sidewalk!However penalizing them or their companies is...

【加拿大都市网】免费食物似乎不是一件坏事，但对卑诗省的一些居民来说，这已经变成了数周以来的麻烦之源。 住在卑诗省新威斯敏斯特Victoria Hill社区的人们表示，他们最近对大量未经请求的Uber外卖送货感到困扰——而且美国加州也发生了这种奇怪的情况。 他们说最近几周，即使没有数百个外卖，也有几十个外卖包裹堆积在他们的楼栋门口。居民们不知道这些究竟是谁下的订单。 在短短一周内，詹妮弗·休斯（Jennifer Hughes）的联排别墅就收到了30多份外卖，其中还包括两瓶水和一个甜甜圈。 “要么是我们不在家的时候，送餐司机把外卖留在了露台上，要么是出现了多个送餐司机提着外卖出现在门口，我对他们说，‘我们什么都没点。’” 这些订单全部都是已付款的。订货人的名字也没有，也没有具体的地址或单位号码-只有联排别墅和公寓大楼的通用地址。 休斯在Facebook上的一个群组里找到了其他居民，发现很多人都面临着同样的麻烦。 杰夫·麦克伦南（Geoff McLennan）说，在过去的星期四，他收到的垃圾食品外卖的数量达到了顶峰，几十份外卖堆积在门口和公寓大楼前。 麦克伦南说:“有人给我发了一张照片，照片上他们拍到有动物钻进了麦当劳的食物袋子里，地上到处都是食物。” 自那以后，送餐停止了。居民们希望以后不要再发生这种事。 Uber表示，关于未经请求的送餐的报道“令人担忧”。公司发言人没有接受采访，但在一份声明中表示，Uber已经禁止了与最近订单有关的账户，“如果未经请求的订单继续下去，将毫不犹豫地采取额外行动。” 休斯说，她就这件事联系了当地的警察局，但被告知警方无法解决这个问题。 警察局没有回应CBC新闻的置评请求。 据了解，这些未知的Uber外卖订单收件人都写的是“Steve C”和“Jenn O”等名字，这些名字与收到外卖的大楼里的任何居民的名字都不匹配。而收货的电话号码则是555-555-5555。 美国加州也有类似的奇怪情况 据《洛杉矶时报》和ABC7上周报道，洛杉矶一个社区的居民最近也被Uber外卖“淹没”了。 据媒体报道，Uber对这些订单的来源展开了调查。 滑铁卢大学(University of Waterloo)网络安全和隐私研究所教授大卫·乔(David Jao)说，他认为新威斯敏斯特和洛杉矶发生的事件可能有所关联。 他在接受采访时说:“这种事情太不寻常了，它们当然可以联系在一起。” 虽然目前还不清楚这些不受欢迎的外卖的幕后黑手是谁，以及他们的动机是什么，但乔教授说，几乎可以肯定的是，这不是犯罪分子在进行大额购买之前测试偷来的信用卡号码是否有效，因为这些外卖已经持续了数周。 他说:“如果这笔钱是被盗刷的，肯定会有人发现，他们会向信用卡机构报告。” 教授说，如果是不小心寄出的，也许是因为一个有问题的账户，那么封禁这些账户将会起作用。 但如果这是故意的，那么背后的人就会试图找到绕过禁令的方法。 你怎么看？ ref：https://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/new-westminster-residents-inundated-unwanted-uber-eats-deliveries-1.6784192 编译：YUAN 图片：Jennifer...

  【加拿大都市网】我们都有过这样的经历：在网上订购食物时，你太饿了，开始把所有的东西都加到你的篮子里，结果导致一笔天文数字的账单。 你几乎想继续做下去，但理智和对“眼睛比肚子大”这句话的理解使你没有点击“完成订单”。 根据SkipTheDishes进行的一些数据收集，偶尔，也确实有一些超大订单，还有一些令人惊讶的订单选择。 作为在线食品订购平台十周年的一部分，SkipTheDishes将过去十年中加拿大各省最昂贵的订单列在一起。 从价值数千元的鸡翅和鸡肉意式宽面，到一瓶唐·培里侬香槟王（法国名贵香槟酒），加拿大的口味很昂贵。 虽然安省的订单是所有省份中最昂贵的，但曼省可能是所有省份中最不正常的，价值高达3500元的意大利面--这份意面得好到啥程度？！ 各省的订单及其费用的完整列表如下 安省：4000元的鸡翅和鸡肉意式宽面。 亚省：900元的唐·培里侬香槟王。 卑诗省：778元的豪华龙舌兰酒。 曼省：3500元的意大利面。 新不伦瑞克省：600元的订单，包括咖喱羊肉、大蒜馕、鸡肉串、炖羊肉、咖喱角等。 纽省：一份684元的订单，包括各种披萨。 新斯科舍省：700元的订单，包括炸干酪条，土豆皮，鸡翅，玉米片，排骨和汉堡。 爱德华王子岛：280元的订单，包括法士达（一种墨西哥食物）、墨西哥烤肉、菲利奶酪帕尼尼(帕尼尼是有各式料的意大利式烤面包)和金枪鱼三明治。 魁省：1,000元的订单。 萨省：800元的牛腩三明治。 (都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://dailyhive.com/toronto/skipthedishes-most-expensive-orders)

【加拿大都市网】外卖应用平台DoorDash公布一份加拿大最受欢迎餐厅名单，卑诗省大温地区独有17间餐厅入选榜单，而安省则占有12家，阿省有11家。该榜单评选标准基于食物味道、服务质素，以及用餐体验。 DoorDash在网站上称，加拿大各城市 上榜50间餐厅 在上述三个方面的得分都很高，这份榜单上的餐厅都是评级最高和最可靠的。榜单排名不分先后，许多餐厅均来自安省、魁省、阿省和卑诗省。 卑诗省最受欢迎的餐厅基本都位于大温地区，包括温哥华的Bon Crepe、本拿比的Joy Sushi、北温的Pho Japolo、列治文的Pokey Okey，以及高贵林的Singapore Hawker Restaurant等。此外，维多利亚的Island Poke和枫树岭的Hot Pho Restaurant也出现在榜单中。 阿省最受欢迎的餐厅有11家，包括：卡加利的有Banzai Poke & Ramen、Bowls Korean BBQ、Kim Anh Vietnamese Submarines、Nami Sushi and Grill、Saigon Pearl...

【加拿大都市网】随着联邦政府禁用一次性塑胶，未来餐饮业外卖将不会再提供刀叉等餐具。而由于纸袋或可以自然分解胶袋的价格相当昂贵，新增加的成本也会转嫁到消费者身上。 安省华人餐馆会主席陈勇仪指出，禁止一次性塑胶的影响非常大，希望业界在缓冲期内能找到新的解决办法。一般堂食不会使用塑胶餐具，只是外卖时有需要。未来极有可能外卖时不再提供餐具。胶袋则会用纸袋代替，但纸袋的成本贵胶袋很多。政府也不会禁用可以分解的塑胶袋，但这类胶袋也不便宜，使用上也有一些限制。 ■■安省华人餐馆会主席陈勇仪。 资料图片   顾客最好自备购物袋 餐饮业在1980年代以前一直使用纸袋很少用塑胶袋，也不为消费者提供塑胶餐具。他说，当时外卖鱼柳和薯条也只是用普通纸包，连蜡纸也欠奉。目前有部分超市和零售百货公司已经完全不提供胶袋，顾客要自备购物袋。未来买外卖也将流行自备购物袋。 他说，现时外卖的白色胶盒是采用原胶粒生产，黑色胶盒已经是用回收的塑胶循环再造，在成本上有相当的差异。黑色胶盒回收后用途很少，基本上只能够制造垃圾袋。 环保团体称措施不彻底 塑胶回收率仅一成 对于环保倡导者来说，禁止出口塑胶的举措将是可喜的改变，他们对加拿大最初只在国内禁止这些物品、但继续运往国外曾感到沮丧。 联邦政府2021年根据加拿大环境保护法将塑胶列为有毒物质，这为禁止某些塑胶的法规铺平道路。 不过，有塑胶生产商财团正就有毒物质的称号控告政府，预计于2022年稍后时间审理。 此外，政府还计划实施标准，要求一次性使用物品的最低回收成分，为回收厂的塑胶材料创造更大市场。 目前加拿大国内的回收产业规模很小，对再生塑胶的需求非常有限。 塑胶垃圾一直是全球日益严重的问题，据估计，大部分塑胶的回收率只有10%或更少。 星岛记者报道

【加拿大都市网】根据一款外卖应用程序数据显示，今年早些时候，加拿大有人单点一份外卖就花了1,600元。 Uber Eats周三在其年度“Cravings”报告中表示，加拿大最大的订单是在温哥华下的。该公司不愿意透露订单内容，但就表示是从温市中心高端牛排餐厅Gotham Steakhouse and Bar下订的。 单看Gotham Steakhouse and Bar的餐牌，可能用掉1,600元也并非难事，一份本地有机鱼子酱开胃菜就要165元，它的A5和牛开胃菜也有70元。另外，一个海鲜拼盘售价就是199元。而主餐的价格也各不相同，较贵的牛排标价在94.5元至175元之间，还不包括土豆泥、炒芦笋等配菜。 媒体联系了Gotham Steakhouse and Bar，了解了更多通过Uber Eats点的外卖，订单中可能还包括酒类，这就会让费用进一步提高。 Uber Eats还指出，温哥华餐厅收到最多的顾客指示就是“不要葱”。在消费方面，那乃磨居民付小费最多，也是加拿大最有可能说“请”或“谢谢”的人。在维多利亚和基隆拿，顾客小费也排在前三名。 不过，基隆拿的食客也被认为是最挑剔的前三名之一，里贾纳和圣约翰分别排在第一和第二。   V33

【加拿大都市网】连锁快餐店Wendy's计划在加拿大开设外卖厨房，以应付需求。 Wendy's周五宣布，计划在2025年之前开设700间仅限外卖的厨房，以满足希望人们对送餐服务不断增长的需求。这些外卖厨房主要在实体店较少的美国、加拿大和英国的大城市运营，今年将开设其中的首50间。 Wendy's目前正与总部位于迈阿密的Reef Technology Inc.合作，后者在全球30个城市经营著5,000间送餐厨房。 Wendy's公司透露，外卖厨房的送餐服务将由DoorDash、Uber Eats和Grubhub等第三方公司提供。 Wendy's表示，其数码销售，包括送餐和手机预订取货订单，在今年第二季度达到了总销售额的7.5%，高于2019年的2.5%。 Wendy's已在去年底在加拿大试点开设了8间外卖厨房，该公司表示，在进行成功测试后，决定与Reef一起扩大其仅限外卖的厨房服务。 Wendy's并非第一家探索“幽灵厨房”（ghost kitchens）的快餐连锁店，这种厨房没有店面，只准备外卖食物。 早在2019年，Chick-fil-A已开始通过DoorDash Kitchen在北加州提供送餐服务。 V05 图片：Wendy's计划在加拿大开设外卖厨房。Wendy's官网

（■近两成半受访者称，疫后也更倾向于叫外卖，而不选择堂食。加通社资料图） 有民调结果显示，在新冠疫情期间，大多数国民惠顾食肆外卖的频率剧增3倍。此外，有24%受访者表示，在疫情结束后会更倾向于叫外卖，而不选择餐厅堂食。 据Fiserv公司旗下Clover网上订餐与付账系统委托市场调研机构Maru/Blue，于3月25日至26日进行的随机抽样调查，用网上问卷访问了1,507成年加人，探讨他们在新冠病毒疫情期间和疫情结束后外出用餐的意向。受访者为Maru Voice Canada登记会员。 调查发现，疫情后国民重返餐厅用膳的方式，将更趋数码化。他们在疫情期间买外卖的爱好，亦将持续下去。从食客下单叫菜到结账，数码体验将成为餐厅堂食不可缺少的部份，消费者亦已准备好接受这改变。 民调结果显示，年龄介乎18至34岁受访者中，多达57%表示宁愿使用手机，而不是藉侍应来叫菜和结账；31%更倾向于惠顾备有这种付账方式的餐厅。35岁至54岁受访者中，35%宁用手机叫菜和结账，10%更倾向于惠顾数码化的餐厅。 民调又发现，疫情期间叫外卖已成为人们饮食的一种嗜好。在疫情之前，51%表示每月只叫一至两次外卖或外送。自疫情开始以来，52%称他们每周叫一至两次外卖或外送，频率增加3倍以上。有11%受访者说，每周叫外卖或外送3次或以上，在18岁至34岁受访人士当中，每周叫外卖或外送3次或以上的比例更高至19%。 民众在疫情期间叫外卖或外送的习惯，亦有可能在疫情结束后持续下去。民调录得，24%受访者称即使餐厅恢复营业，今年将会选择叫外卖和外送，而不选择堂食。 业者指恢复堂食信心需时 多伦多华埠商业促进区董事兼安省华商餐馆会会长陈勇仪接受《星岛日报》记者访问时表示，现阶段预测疫情结束后，民众会否改变以往外出用餐的常态，言之过早，亦不一定准确。 他认为，在疫情结束的初期，普罗大众仍不会百分之百放心到餐厅堂食，需要有一段时间才能恢复信心。 但餐厅堂食毕竟是大多数食客多年来的习惯，亦是亲友惯常聚会的社交场合，现时是因疫情持续而停止堂食，相信疫情过后，餐厅堂食将来仍会是食客的主流选择。 陈勇仪又说，安省实施“居家令”已有一段时间。若省府稍后解除此令，多伦多市下月能够再次推出市内餐厅CafeTO露台餐饮计划，相信会有吸引不少食客今夏出来惠顾。

■数据显示，外卖叫餐繁忙时间由晚上9时提早至下午5时。网上图片 新冠肺炎大流行影响不少加拿大人的生活和饮食习惯，更多人购买食材在家煮食，而过去习惯到餐馆用膳的国民则改叫外卖到家里吃，既毋须舟车劳顿，同时亦可遵从减少外出的卫生官员指引，因此送餐应用程式在这段时间里广受欢迎。随着每天接到的送餐订单越来越多，本国最大食品送餐应用程式之一的Skip the Dishes追踪疫情如何改变消费者的习惯，结果发现，叫餐繁忙时段由晚上9时提早至下午5时，最多人订鸡肉三文治与汉堡包，以及超过65岁的客户有最快增加趋势。 也许很多人都想知道，甚么时候最多人落单？Skip the Dishes称，下午5时是现时落订单的高峰时间。 该公司表示，在疫情下，加人越来越多在家里吃晚饭，目前下午5时是最受欢迎的预订时段。不过，较夜时段的订单则有所放缓。 更多人喜欢鸡肉三文治 该公司续道，过去晚上9时是最繁忙的落单时间，但是随着更多加人留在家里，减少聚会，较夜的订单也因此减少。此外，平常工作日比以往任何时候都受欢迎。疫情下，现时下午3时至4时往往会出现另一个落单高峰时间，主要是因为越来越多人在家工作。 尽管如此，该公司表示，由于更多员工在家工作，所以为员工订购食物的公司订单减少了，午餐的预订量下降了近一半。至于哪些食物最多人落单，或许有人以为意大利薄饼(pizza)是大家首选。然而该公司称，根据数据，加人喜欢鸡肉三文治多一些，而汉堡包和薯条也是在该公司平台上订购最多的食品。 该公司又称，甜品的需求也很大，可能是不少顾客认为，因为疫情而多留在家中，便应对自己好一些，不要亏待自己，吃甜品也许是其中一种方法，因此整体上甜品订单有增加。 谈到甜品，该公司指出，加人在疫情期间订购了很多蛋糕。尽管在艰难时期似乎没有甚么值得庆祝的，但是自3月份以来，该公司已经收到了20万份蛋糕的订单，或许不少国民庆祝家人和自己仍然健康，其中以纽宾士域省和魁省两省在整体甜品订单中占最多。还有，该公司表示，自3月份以来，新用户增长最快的年龄组别是65岁以上国民。 星岛综合报道

送餐司机若果使用自己的汽车来提供服务，一旦在工作期间发生交通意外，保险公司可能不会提供保险赔偿。 居住在安省基奏拿的Gary Cormier，今年春季申请成为DoorDash及Uber Eats的送餐司机，但向保险经纪查询时，才知道原先购买的汽车保险，并不包括这项工作在内。 Cormier之后向3名保险经纪查询，都获得相同的答案，是必须购买1份商业驾驶保险，每年保费约10,200元。 他表示，这是行不通的，因为现有个人驾驶保险，每年的费用只为1,500元。 根据安省金融服务监管局的指示，大多数个人汽车保险，都不容许承保人使用私人汽车运送食物或包裹；意味若果承保人使用没有商业保险的汽车送货，是不会获得保险保障。 保险经纪Joseph Carnevale表示，目前有不少人士未有意识到已购买的汽车保险，并不包括使用汽车运送食物或其他货物。 Carnevale表示，若果需要使用汽车来赚钱，必须通知保险公司，在大多数情况下，驾驶人士必须购买商业保险。 他表示，目前存在的问题，是有不少送餐或送货司机没有购买适当保险，令他们处于危险之中。 Carnevale表示，在没有商业保险的情况下，发生严重交通意外，或财物与人命损失，经调查后证实与送货时发生，保险公司是拒绝作出赔偿；他表示，一般赔偿可能涉及5,000元至10万元，但当涉及人命时，赔偿额可能数以百万元计。 DoorDash的官方网页显示，该公司为司机提供的保险，仅适用于司机对第3方造成的损害。 Skip the Dishes则表示，送餐司机是属于独立承包商，其责任是“获取并持有所经营区域内适用法律所要求的所有必要保险及许可”。 Uber加拿大表示，透过Intact为Uber及Uber Eats司机提供商业汽车保险。 根据Intact的网页指出，根据情况，司机最多可获赔偿200万元第3方责任保险；但Intact发言人表示，司机必须通知本身的保险公司，让他们知道参与这项工作。 Carnevale表示，目前正寻找合适的保险公司，但预期保费会相当昂贵。 Cormier及Carnevale均表示，政府应该规管送货司机没有适当保险的情况下工作。 （图片：CBC） T02

粤式点心是港人至爱，而饮茶文化在多伦多的华人社区早已十分盛行，疫情下在家大吃点心一餐，也是个好节目。 防疫期间整天窝在家，无论是在家做饭或叫外卖都已经开始有点厌闷。不少加国本地港人为了在家叹茶，纷纷到专门售卖“急冻点心”的店铺扫货，务求品尝到更多元化的粤式点心。 对于哪一家“急冻点心”店的质量较好，在本地华人社交媒体掀起了热论。其中一位食客陈小姐由其他“谷友”介绍，去到其中一间位于士嘉堡的点心店光顾。 陈小姐说：“那家店很火爆，要先经网上以电邮预订，再等通知到店取货，大概需三、四天吧。”即使已预订点心，但取货当天现场也是大排长龙，“一次只限四名顾客内进，但可惜取货时发现所订的点心都不齐全，有点失望。” 陈小姐平时习惯一星期至少到酒楼饮茶一次，如今只好待家享受。虽然点心款式未能令陈小姐满意，但能够在严峻的疫情中在家饮茶，也算是一大安慰。“价格方面，在家饮茶比到酒楼大概便宜20％吧。” “急冻点心”种类繁多，但因近日货源短缺，顾客未必买得到所有心仪的点心。不少华人食客在家里已备有蒸笼等锅具，务求令“家中饮茶”呈现得更有真实感。 另一家同样位于士嘉堡专卖点心的店，同样没有足够人手应付，从3月28日起已开始实行“一星期只营业一天”的策略，其他时间都要用来闭门密密做点心。负责人透露，由三月中开始，顾客数量开始激增，高峰时期一天内便售完原本两周的销售量，其中虾饺、烧卖、珍珠鸡、叉烧包、潮州粉果特别受欢迎。“目前被逼暂停营业，闭门生产点心，到4月18日再营业一天。然后要再过两星期才开门，估计这情况都会持续好一阵子。我家店的点心都是人手做非以机器操作，固此做的数量有限，售完即止。”回想起顾客疯抢点心时“有乜扫乜”的情景，负责人犹有余悸，“顾客们大手购入，很多是为年长的家人代购。但为公平起见，只好推行限购措施，以满足更多食客的欲望。 点心专门店外不时看见人龙，因店内限制顾客人数，亦要求顾客戴上口罩才可进入，以策安全。 记者于刚过去周末则亲身到访另一间点心店，货源却非常充足，门外亦未见人龙。可是，记者眼见负责人一脸倦容，才得悉这阵子她一直在加班赶工，“昨晚我家几个师傅开工至深夜三时！”为了保持点心质素，负责人坚拒聘请额外帮工，“点心师傅不是普通工人，需要长时间训练才可达到要求，不是一时三刻可以增加人手的。唯有在现有资源上加紧一点，以满足多些顾客。” 点心专卖店（建议读者先打电话查询营业时间） 华记 地址：25 Milliken, unit A13 电话：416-293-7239 金峰 地址：63 Silver Star Blvd 电话：416-609-0008 富记 地址：21 Milliken, unit C5 电话：416-609-9162 人民 地址：275 Milliken, unit 27 电话：416-321-9968 外卖点心选择颇多，不逊色于在酒楼堂食。 (本报图片) C2

（■■疫情迅速蔓延下，购买外卖也要加倍小心。星报） 　虽然没有证据显示食物会传播新冠肺炎病毒，但最新一期《新英伦医学期刊》指出，新冠病毒可于纸皮盒上存活24小时，在塑胶物料上甚至可存活长达72小时，有学者称食客即使要求送餐员将食物放于家门外，但消费者取食物时有必要额外警惕，减少自己受病毒感染风险。 　市民留家抗疫，要解决一日三餐，除了在家中煮食外，或会透过手机程式或电话订购外卖，然而有否想过购买外卖或收取食物时，也有机会感染此传播性相当高的病毒。 塑胶表面可存活72小时 　据加通社报道，上周发表的《新英伦医学期刊》阐明，新冠肺炎病毒可以在纸盒上存活最多24小时，在其他物料表面，包括塑胶物质表面，则可存活长达72小时。 　安省贵湖大学食物科学系教授沃里纳（Keith Warriner）表示，不少订购送餐服务的市民，认为只要没有与送餐员有直接接触，着他们将餐饮放在家门前，待他们离去后才开门取餐便万无一失；他指出消费者勿对此掉以轻心，反而更需加强警戒。 　他形容在大部分情况下，送餐员较少在送餐期间抹鼻水，食物在包装入盒时受到病毒感染的机会也不太大，但机会较少不等如没有。沃里纳教授强烈建议消费者及送餐员，每逢接触到盛载食物的塑胶盒与纸盒前后，都要用肥皂洗手或使用酒精搓手液清洁手部。 再次翻热食物更安全 　至于驾车购买食物“得来速”（Drive Thru）方面，沃里纳认为食客受到感染机会不太大，但市民如有担心的话，其实可不急于马上吃买来的食物，带返家中再次弄热才吃，会是更安全做法，此外在吃东西前勤洗手是抗疫的最有效方法。 麦基尔大学农业及环境科学助理教授龙科姆（Jennifer Ronholm）相信，透过送餐服务及自取外卖食物，而受到新冠肺炎病毒感染机会不大，她称至今未有数据证实送餐与外卖食物是传播病毒的主要来源，但她认同可以对此传播机会率作出统计。综合报道

（■高级餐厅Montecito转型提供送餐服务。星报） 疫情蔓延之下，一些餐馆获得租金减免或延期交租待遇，但有些却仍在为四月份的租金伤透脑筋。多伦多一些高级餐厅，为了生存和避免员工失业，纷纷将餐厅转型为外卖店。 安女士（Grace An，译音）是多伦多市中心一间餐馆的东主。与其他许多餐厅东主一样，新冠疫情令她陷于困境。可幸的是，店舖业主允许安女士在四月和五月期间，只交一半租金，少交的租金在生意恢复正常后才补交。 安女士的Buna’s Kitchen餐厅已开业6年，她在二月初时已看到生意额下降。该间餐厅的顾客主要是附近写字楼上班的人，餐厅只在上班日开门营业，而且只做午餐生意。但自从新冠疫情爆发后，很多公司纷纷要求员工在家工作，令餐厅生意大减。安女士之后转为只提供外卖服务，但生意依然欠佳，她于是在上周二决定暂停营业。 业主同意延缴一半租金 她说，业主同意减租一半，令她起码在未来一个月或两个月内，不必考虑申请破产，或者不用动用自己的积蓄来保住生意。安女士期望，其他业主也会展现出同样的善意，特别是对那些像她一样的小型餐厅东主。 大型房地产公司First Capital REIT，早前宣布推出一项3,000万元的计划，协助小商业租客，延迟缴交未来两个月的部分或全部租金。加拿大沃尔玛（Walmart Canada）更表示，免除租户未来两个月的租金。沃尔玛在本国有超过400间分店，每间分店约有1至2个租户。 不过，并非所有餐厅东主都如此幸运。加拿大餐馆协会（Restaurants Canada）呼吁省府，禁止店舖业主向租户发出“逐客令”，让政府有时间与各方业者商讨纾困方案。 为保持营运和避免员工失业，位于多市柏克岱尔区（Parkdale）的高级法国餐厅Le Phénix，开始转型做外卖和送餐生意。该餐厅东主舒克斯特（Jacob Wharton-Shukster）表示，当前形势之下，餐厅须要做出一些改动，食物配搭改为易于包装，希望客人可以在疫情下享受一下“正常生活”。 另一间占地1.2万平方呎，装修美轮美奂的Montecito餐厅，在多伦多国际电影节期间，经常吸引名人明星光顾。但该餐厅现在也要转型提供外卖和送餐服务。

安省政府修改法例，容许酒吧及餐厅在疫情期间，将酒精饮品连同食物一起外卖，但不能单独出售酒精饮品。 根据就《酒类许可法》第719条法例作出修改后，临时容许拥有卖酒执照的酒吧及餐厅，将啤酒、葡萄酒及烈酒与食物一起外卖，但规定不能单独出售酒精饮品，修改后的法例有效日期至2020年12月31日。 安省酒精与赌博委员会表示，所有获卖酒执照的企业，可自动获得批准，无需申请。 根据该委员会的规定，外卖或运送的酒精饮品，必须放置于未开封的密封容器中，而容许酒精饮品与食物一起外卖的时间，每天由早上9时至晚上11时。 至于第三方交易平台，亦可代表餐厅或酒吧提供酒精饮品。 法例亦规定，不能将酒精饮品出售及运送予19岁以下人士，任何怀疑未满19岁的顾客，必须被要求出示身份证明；而出售酒精饮品的食肆，必须将单据保存1年。 （资料图片） T02

加拿大麦当劳从星期日开始，关闭加拿大各门市堂食和外卖服务。网上图片 因为一名员工确诊患有新冠，麦当劳关闭了位于安省汉密尔顿20 Rymal Rd. E. and Upper James (Ryckmans Corners)的一家门店。 根据媒体披露，这名患病的店员于3月15日中午12:00-下午8:00在店内上班。 为了降低疫情传播风险，加拿大麦当劳从星期日开始，关闭加拿大各门市堂食和外卖服务，消费者只能透过“得来速”(Drive Through)也就是开车点餐取餐，当然麦当劳的外送服务(McDelivery)也不受影响。 加拿大麦当劳公司行政总裁贝茨（John Betts）在该公司网站上发布了该消息。声明说：“这绝非易事。当我们评估政府和卫生当局的指导并听取加盟商和餐厅员工的担忧后，我们认为采取行动很重要。” 他说，某些餐馆可能会继续在有特殊需求的社区提供外卖服务，包括靠近医院和医疗设施的地点。该公司正在与加盟商合作，以识别这些地点。“我们知道社区中有些人不能亲自开车取餐，而且并不是每个人都可以使用McDelivery送餐服务。” 他说，公司还加强了卫生和清洁程序，并不断提醒员工要保持社交距离。“我们已经与我们的送货合作伙伴Uber Eats和SkipTheDishes紧密合作，采取预防措施来安全地运送客人的食物。McDelivery袋被安全地密封，并且对驾驶员进行了最佳培训，以快速安全地提供食物。” 都市网 Daisy  综合 Ref:https://www.hamiltonnews.com/news-story/9912801-mcdonald-s-closes-location-at-20-rymal-rd-e-in-hamilton-after-employee-tests-positive-for-coronavirus/  

（■Foodora建议外卖员工用消毒纸巾清洁送餐袋。加通社） 新冠肺炎疫情持续蔓延，餐饮外卖服务业者和加拿大邮局，均改变其送餐和派递方式，以防止病毒传播。 餐饮外卖服务公司Uber Eats和Foodora均表示，已指示外卖员工尽量减少与客户接触。Uber Eats发言人沃林（Kayla Whaling）周一称，公司已通知顾客，他们可以向该公司发出“特别送餐指示”，说明外卖餐盒应该放在何处，以及送餐方式。 沃林指，对于正在进行自我隔离的顾客，这种做法特别适合，公司会因应最新情况，制定应对策略。 服务人员加强清洁消毒 另一间餐饮外卖服务公司Foodora，亦建议送餐司机遵照加拿大卫生部的防疫指引，例如勤洗手，以及在每次送餐前后用消毒液清洁双手。此外，该公司又呼吁送餐员经常用消毒纸巾清洁送餐袋。 多间经营披萨外卖业务的公司，例如Pizza Pizza和Pizza Nova等，均未有回应记者的提问。 另一方面，加拿大邮务公司（Canada Post）亦推出新的防疫措施，包括包裹毋须收件人签收，因为这样可以避免派递员与收件人交换触控笔。 另外，派递员亦会尽可能将包裹放在邮箱或房屋门外，或者附上包裹提取卡，指示收件人前往附近邮局提取。不过，如果包裹必须凭身份证明文件领取，或收件人须要支付海关费用，那么收件人会收到一张须亲身到邮局领取的包裹提取卡。 网上购物商亚马逊（Amazon）的代表说，正在实施类似的措施。综合报道

安省卫生官员德维拉（Eileen de Villa）表示，不鼓励安省居民进行超过50人的聚会，并建议餐厅及酒吧停止提供堂食，只可提供外卖服务。 de Villa表示，餐厅及酒吧的营业时间可能会受到健康法的约束，如果违法，每天可能面对高达2.5万元罚款。 另外，她建议所有电影院、夜总会及音乐会场所关闭，以阻止新冠病毒的传播。 官员亦建议，如果出国旅游返国后的国民，须进行自我隔离14天，并使用网上自我评估工具，同时自我监控是否有出现病征。 （图片：Global News） T02

这个世界上，总有人在偷偷爱着你。 不久前，湖北十堰外卖小哥周宝山在送餐时，碰到一件奇怪的事。 到达送餐地点后，他拨打电话却无人接听，电话铃响不断从屋内传出，敲门也无人应答。 会不会出事了？！来不及多想，他赶紧报警…… 中午，外卖小哥紧急报警 10月23日中午12时许，十堰市公安局东岳公安分局北区派出所接到外卖员周宝山报警，称有人在家里可能出了事，请求帮助。接警后，民警迅速出警。 民警来到现场发现，外卖小哥正在给手机尾号是5023的顾客送餐，打电话一直没有人接听，到了顾客家，敲门也无人应答。隔着一道门，能清楚地听见电话铃声，以为是出了什么事，于是连忙报警。 随后，民警从小区物业处获悉，叫外卖的是17岁的女孩小雨，在附近一所高中念高二，父亲跟着她陪读，母亲在郧西打工。 民警辗转打听到小雨父亲李先生的电话号码后，立即与其联系。 民警一查，原来虚惊一场！ 在民警说明情况后，李先生解释道，当天中午本来是要在家做饭，但因为突然遇到一点急事要处理，就用女儿落在家里的手机给女儿叫了外卖。当时出门走得急，随手就把女儿的手机放在门口鞋柜上了。 得知家里没人后，李先生的心提到了嗓子眼。担心小雨出事，他连忙赶了回来。民警猜测，小雨在放学途中可能有什么事耽误了，或者压根儿中午就没回家。于是，民警带着李先生去小雨的学校核实。 最后，大家在教室里找到了小雨，她正趴在课桌上写作业。 视频火爆抖音，网友为小哥点赞 近日 十堰市公安局东岳分局 在抖音上发布了这条视频 一夜之间，火了！ 截至目前 这条抖音点赞超过27万 “您的订单正在派送中” “骑手正在火速赶往目的地” 高温、下雨、打雷、大风、大雪 外卖小哥一直在路上 有些英雄，从不穿披风 却每每给我们带来 最温暖的感动 01 晚上11点40分左右，夜已深。温州永嘉县外卖小哥周瑜载着几份还没送完的快餐一路往前，视线里突然闯入一个小男孩，一边哭泣一边喊爸爸妈妈。 小哥问不出孩子的家在哪、爸爸妈妈是谁。寒冷的夜晚，孩子光着脚丫子穿得单薄。小哥把他抱上电瓶车，给他披上自己夹棉的工作外套。 等孩子情绪平稳，拨通了报警电话。民警说，他到的时候，小男孩一直抱着外卖小哥不肯松开。 “在还没见到爸爸妈妈之前， 外卖小哥就这样成了 小男孩惟一的依靠。” 02 湖北红安县的一位妈妈推着婴儿车上扶梯，婴儿车意外翻倒，孩子跟着车翻了出来，妈妈也因惯性往后倒…… 两个路过的外卖小哥扔掉餐盒，飞奔救人！一个去关电梯，一个去扶人，万幸大人孩子都没事。 “尽管饭撒了一地， 赔了盒饭钱， 小哥还是觉得很值得。” 03 家住杭州的邱女士天黑下班回家时忘了拔掉电动车的钥匙，第二天下楼才发现钥匙已经不在车上。 她在检查车的时候发现一张字条，上面写着：“钥匙在门卫处，以后别忘了！”署名是“外卖小哥”。 “像家人一样的叮嘱， 让人惊喜又瞬间泪目。” 动态黑色音符 人心最暖，善是本能 点亮“在看” 谢谢你 热心的外卖小哥

一到用餐时间，拿起手机、打开外卖订餐软件，几十分钟后热腾腾的美食就送到了家门口……这已成为许多国人最常见的生活场景之一。在改变人们生活方式、创造更多就业机会的同时，只有严把质量关，外卖产业才能真正在健康发展的道路上行稳致远。 “95后”“00后”撑起“半壁江山” “中国人又叫了近2000亿外卖！”近日，这一话题瞬间在网络上引发网友热议。 研究机构易观日前发布的《互联网餐饮外卖行业数字化分析》估算，2019年第三季度，中国餐饮外卖市场的整体交易规模达1952.9亿元，同比增长35%。换算一下，中国一天的外卖规模就超过了20亿。 分析报告中指出，这得益于订单量持续增加和客单价微涨，虽然正餐餐饮品类仍为主体，但新零售品类的订单量明显提升、增速较快，三线及以下城市也成为外卖产业新的增长点。根据艾媒咨询的数据显示，24岁以下人群是外卖订单的主体，其中24岁及以下用户在饿了么平台占比高达65.27%，美团外卖上则占比52.59%。“95后”“00后”实实在在地撑起了外卖订餐的“半壁江山”，成为外卖经济的主力。 事实上，年轻消费者的确越来越喜欢在外卖平台上消费，这也促成了交易规模的扩大。如今很多外卖平台不仅可以送餐，生鲜美食、代购送药、送花上门、便利店配送生活用品……这些都已成为平台上可供选择的服务门类。 毫不夸张地说，依靠手机和网络，足不出户也能“吃好、喝好、用好”的确成为了现实。当然，在肯定外卖给生活带来极大便利的同时，也需要警惕由此带来的部分年轻人缺乏运动、“宅”过了头等负面效应。 外卖骑手被称“银河护胃队” 每天穿行在道路街巷中的外卖小哥，曾被不少网友暖心地称呼为“银河护胃队”，而事实上，网络订餐的发展的确改变了国人的生活方式。 外卖究竟给社会做出了多大的贡献？一组数据可见一斑。 今年5月，美团点评发布首份社会责任报告，其中显示，美团外卖的日完成订单量最高已突破2500万单，而根据中国科学院大学网络经济与知识管理研究中心的研究测算，美团外卖每单能为消费者节约约48分钟，在餐厅往返间的路途时间和到店后的等餐时间都可节约大半。 在助力商户提高效率的同时，外卖也带动了新就业。仅美团外卖一家，2018年就带动劳动就业机会1960万，其中包括270万配送就业机会，并带动商户就业机会1600多万个，相较于2017年220多万人的骑手数量，这一数字增加了50万。 业内分析人士认为，如今众多生活服务类的电商平台在促进就业、优化就业结构、提升劳动质量等方面承担着比以往更多的社会责任。 来源：新华社​​​​