Tag: 月饼

【星岛都市网】中秋将至，不少人会吃月饼过节。有注册营养师指出，虽然月饼是高热量食物，但只要慎重选择也可以放心进食。营养师列出6款传统月饼，以及9款冰皮月饼的热量，分享吃月饼的健康贴士，并介绍3招消滞法宝。 月饼卡路里｜6款中秋月饼热量大比拼 注册营养师 Jim Lau在其Facebook专页发文指，各种类的月饼热量不一。他列出传统、奶黄、雪糕及冰皮月饼的热量，并分为红灯、黄灯和绿灯3类，即应避免进食、应小心进食及可放心进食饼： 6款月饼热量 红灯 双黄莲蓉月饼 410kcal 五仁月饼 400kcal 黄灯 奶黄月饼 360kcal 雪糕月饼 366kcal 绿灯 冰皮月饼（杨枝甘露）280kcal 冰皮月饼（芒果）280kcal 6款月饼热量（每100克月饼计算） 红灯： 双黄莲蓉月饼 410kcal 五仁月饼 400kcal 黄灯： 奶黄月饼 360kcal 雪糕月饼 366kcal 绿灯： 冰皮月饼（杨枝甘露）280kcal 冰皮月饼（芒果）280kcal 月饼热量｜冰皮比传统月饼肥？9款冰皮热量大比拼 有人认为冰皮比传统月饼更易致肥，Jim Lau就指应视乎冰皮月饼的款式，并列出9款冰皮月饼的热量。以下月饼以100克计算，热量由192kcal至320kcal不等： 冰皮（香甜芒果 ） 冰皮（猫山王榴梿） 冰皮（杨枝甘露） 冰皮迷你四色月饼 冰皮尊贵官燕月饼 冰皮迷你八宝月饼 榴梿冰皮月饼 日式冰皮（ 牛乳朱古力冰皮） 日式冰皮（芝士焦糖冰皮）   冰皮月饼热量（每100克月饼计算） 冰皮（香甜芒果 )：280kcal 冰皮（猫山王榴梿 )：260kcal 冰皮（杨枝甘露）：280kcal 冰皮迷你四色月饼：316kcal 冰皮尊贵官燕月饼：283kcal 冰皮迷你八宝月饼：316kcal 榴梿冰皮月饼：192kcal 日式冰皮（牛乳朱古力冰皮）: 306.7kcal 日式冰皮（芝士焦糖冰皮）: 320kcal 月饼卡路里｜月饼当正餐吃会伤肝致肥？教4招消滞减负担 注册营养师 Jim Lau补充指，糖尿病前期患者也可以进食月饼，不过应尽量在中午时间进食。另外，他又指除了避开红灯月饼外，有4大贴士可以避免吃月饼时增加肝胆负担及帮助消滞： 食月饼贴士 饮品解滞 可以喝绿茶、梳打水解滞 控制食用份量 传统月饼：每次最多吃4分1个 雪糕或者冰皮月饼：每次最多可以吃1/2 水果解滞 可以进食水溶性纤维水果解滞，例如蓝莓、雪梨或奇异果 勿当正餐 把月饼当做正餐会增加肝胆负担。 月饼属于高脂食物，若一餐没有足够碳水化合物或纤维，令脂肪类食物难以消化。   食月饼消滞贴士： 1.饮品解滞 可以喝绿茶、梳打水解滞 2.控制食用份量 传统月饼：每次最多吃4分1个  雪糕或者冰皮月饼：每次最多可以吃1/2  3.水果解滞 可以进食水溶性纤维水果解滞，例如蓝莓、雪梨或奇异果 4.勿当正餐 把月饼当做正餐会增加肝胆负担。 月饼属于高脂食物，若一餐没有足够碳水化合物或纤维，令脂肪类食物难以消化。 内容获“Jim Lau - 注册营养师”授权转载  食滞易胃胀便秘 中医教饮4款汤水茶疗消滞护脾胃 4款消滞汤水茶疗 普洱陈皮茶 普洱陈皮茶材料 普洱陈皮茶...

          View this post on Instagram                       A post shared by Da Hu Hotpot (@dahuhotpotca) 【加拿大都市网】有什么比吃一个月饼更令人满足？ 就是任食月饼！ Da Hu Hotpot是一家位于多伦多烈治文山7号公路（Highway 7）的火锅店，他们将于9月10日举办任食月饼来庆祝中秋节。 这个特殊的任食活动提供有限量的月饼，食完即止，而且仅于中秋节当日（9月10日）举行。 大虎重庆麻辣火锅 地址：UNIT 280, 550 Hwy 7 East, Richmond Hill, ON （图：IG）T09

中秋节临近，在中央纪委国家监委派驻纪检监察组推动下，国家发改委、商务部、市场监管总局等部门，联合开展遏制天价月饼、整治过度包装等行动，促进行业健康发展，推动社会风气持续好转。 8月10日，市场监管总局发出《关于集中整治商品过度包装、天价月饼和蟹卡蟹券等问题的通知》，决定用2个月时间，组织开展集中整治行动。截至8月31日，全国市场监管部门出动执法人员，检查经营者15万户次，围绕价格问题检查酒店、商超等市场主体3万余家。 据报，集中整治以来，山东、江苏、浙江、四川等地市场监管部门已纠正一批月饼搭售、混合销售其他商品，违反限制商品过度包装强制性国家标准等行为。例如，江苏某公司将盒装月饼与糕点、饼干、坚果类商品混合销售；重庆某食品厂生产销售某型号的月饼，包装成本占销售价31%，不符合“不超过产品销售价格的15% ”规定要求。 内地厂商制造平价月饼情况。中国纪检监察报

【加拿大都市网】下星期六（9月10日）便是中秋节，相信在加华人一定特别思乡，不少人也会选购月饼与家人朋友共度佳节。 这次星岛记者于公司举行“CCUE月饼试吃大会”，请来共11位A1电台DJ和同事为我们试吃，包括阿黄、阿牛、哥仔、Ty和“星Club Oppa”Oliver。这次我们挑选了市面上六款双黄白莲蓉月饼，其中三个是本地月饼，另外三个是进口月饼，究竟11位试食家喜欢本地还是进口月饼呢？他们又能否分得出哪组是本地、哪组是进口月饼？去看看！ （制作：CCUE.ca）T10

在上海一家餐饮店，一款猫爪月饼格外吸睛，不少年轻消费者前来询问，但早已售罄。门店负责人介绍，像这样的月饼创新是根据大数据的分析来进行的。各类月饼玩出了新花样。月饼热销的当下，很多企业实际上是看中了月饼的盈利能力。 月饼销售窗口期前后不足两个月，但却是部分餐饮食品企业的营收主力。相比粽子、年糕等节庆食品，月饼利润率更高。   　　一块月饼200多元，里外包装有六层 上海半岛酒店今年中秋推出了一款1688元月饼礼盒，内含8粒月饼，其口味也很不寻常——茅台咖啡口味。酒店销售人员说，该款月饼选用三十年的陈酿茅台融入月饼制作中，只限量发售100盒。目前，这一款月饼已经售罄。 　　在网上，也不乏售价上千元的月饼礼盒，一些商家称还可个性化定制。一家名为“景文参茸有限公司”的淘宝店销售人员介绍，一款售价2888元的月饼礼盒，含8粒口味为鱼翅、海参、鲍鱼、燕窝的月饼，另外含6罐冬虫夏草、鹿茸片、铁皮石斛等滋补品。 　 包装成重要卖点，一块月饼有六层包装。不少酒店销售人员在介绍月饼礼盒时，均称其包装“高大上”，“送人拿得出手，有面子”。在太原长风商务区一家五星级酒店，记者看到，一款价位为588元的月饼礼盒里有6块月饼，却包着6层包装，拎起来有七八斤重。第一层包装是一个纸质手提包装袋，第二层包装是个圆柱形盒子，第三层是一个金属鸟笼形状的架子，架子上又有第四层包装——两个圆盒子。上面的圆盒内，6个精致的金属盒子依次排开，下一层圆盒子里是茶具和茶叶。拧开金属盒子这个第五层包装，月饼的真面目才出现，外面还包着塑料袋做成的第六层包装。层层包装下，6块圆圆的月饼反而显得那么不起眼。 　　月饼为“媒”，搭配高端“附加礼” 　　多位酒店销售人员告诉记者，高价月饼礼盒大多用来送礼，对象不乏政府官员，有的为了维护关系，有的为了托人办事。记者在太原凯宾斯基酒店门口看到，高端月饼每6盒装在一个大纸箱内，顾客成箱购买，在门口排队搬运。该酒店销售人员表示，价位偏高的月饼早在中秋节前几天就销售一空。 有知情人士透露，为了不让人看出里面的东西，一些人会拆掉原本的月饼礼盒和附加礼品的包装，单独购买包装盒进行重新包装，有的包装盒价值数千元。因此，礼盒也是提升礼品总值的重要办法。社会上流行有品位和品质的礼品，一些送礼者就投其所好，或送价值几千元的红木盒子，或在盒子外加系奢侈品丝巾作为点缀。 　　记者在网上也找到多家单独销售月饼礼盒的网店，多个店家均表示，其店内最高端的礼盒备受欢迎。（都市网Rick综合，，图片来源星岛资料图)

（螺蛳粉月饼，黑色外皮、螺蛳粉内陷、口味重到没朋友） 　　知乎因为送月饼一事，在热搜上“逛”了一整天——初衷是选购低糖健康月饼，结果因麦芽糖醇导致部分人“腹泻”，企业的好心却办了尴尬事。 　　新浪科技观察到，在减糖的消费需求下，今年低糖月饼依然是趋势；而受盲盒热影响，跨界联盟月饼等具有文化IP的月饼也成为了爆款。不过，也有一些品牌打着文创的旗号，将巴掌大小的月饼卖出近150元的高价。 　　这让人不禁感叹：送月饼本是传统习俗，象征着团圆，若因此成为商家牟取暴利的手段，就远离了初衷。 　　低糖、盲盒成主流 　　每年的月饼，总会出现各种奇招。资料显示，我国与“月饼”有关的专利申请信息有超1万条，目前处于有效状态的有1800余条，大多数是外观专利。 　　今年，食品领域流行牵手“小众水果”。例如油柑背后的东鹏饮料，黄皮身后的奈雪的茶，海底捞新推的“沙棘锅底”等。而不错过热闹的月饼中，也开始出现小众水果。 　　去年中秋期间，良品铺子总裁杨银芬曾透露，将包括李广杏在内的敦煌特色鲜果作为月饼食材，助力推广敦煌文化。今年中秋，良品铺子就正式推出李广杏馅料月饼，丰富其鲜果月饼品类的产品矩阵。 　　包装新奇，或口味新奇，才有机会从芸芸月饼中突围。比如，盒马内测臭鳜鱼月饼一事在网上传开，被网友称“隔着屏幕都可以闻到味儿”；螺霸王推出螺蛳粉月饼，黑色外皮、螺蛳粉内陷、口味重到没朋友。 一些商家大打健康牌，植物肉月饼、鲜果月饼、减糖月饼层出不穷。如苏州稻香村推出低糖玫瑰青稞流心桃山、低糖青柠百香果奇亚籽流心桃山、低糖藜麦桃山饼等，光名字听着都很养生。   　　新浪科技也在几款低糖月饼的配料表中，看到赤藓糖醇这一成分。赤藓糖醇是今年的“网红”代糖，元气森林、可口可乐等多家饮料企业都采用其作为“0”糖饮品原料，价格也远远高于同类产品，且一直在上涨。今年6月，赤藓糖醇的价格一度上涨3倍。可见，月饼企业为了“低糖”，在原料成本上也做了很大的决心。 　　营销模式上，今年的中秋营销中，不少企业借势当下流行的盲盒玩法，与文化IP联名，增加消费趣味。如喜茶与Seesaw联名的中秋月饼礼盒中就有两款隐藏款月饼；茶颜悦色在其中秋礼盒中，推出“茶颜盲选”茶杯；良品铺子也推出与敦煌IP结合的中秋盲盒。 　　不过，对于各家企业层出不穷的新招，消费者也许是疲倦了，今年最出圈的几款月饼，都来自圈外。 　　其中，上海市精神卫生中心的医院食堂月饼意外走红，预订火爆程度超过预期。此外，贵州省人民医院的月饼售卖窗口也早排起长龙。由于用料扎实、价格亲民，这款省医食堂自制的云腿月饼被戏称“比专家号还难抢”。省医月饼今年甚至登陆盒马，贵州、重庆、武汉的消费者可以直接下单。国企单位食堂月饼走红，也侧面反映消费者对朴实、亲民消费的呼吁和回归。 　　同时，各家博物馆出品的文创月饼，因博物馆的文化底蕴，几乎达到了月饼文创的天花板。 　　文创与高价划等号？ 　　文创月饼、跨界月饼虽然有创意，价格也尤其高。 　　单纯的月饼销售，溢价空间并不大。稻香村、广州酒家等大众品牌，虽然在月饼领域深耕多年，为国内诸多酒店代工月饼，但月饼礼盒价格多在100元至200元。而一些跨界做月饼的企业，网红月饼却常常卖出“天价”。 　　其中哈根达斯冰淇淋月饼一枚单价甚至可以达到148元。新浪科技走访线下店发现，哈根达斯与卢浮宫博物馆的联名款“卢浮映月”冰淇淋月饼礼盒，售价1288元，预售期内领券购买1188元（赠送一个蛋糕），产品净含量976克。一盒共8枚，按照预售时的优惠价1188元来算，相当于每枚哈根达斯冰淇淋月饼单价约148元。 　　一位多年从事月饼销售的业内人士介绍，过度包装月饼的利润空间很大。“几十元的普通月饼装进提篮礼盒，就能卖300元至500元。”哈根达斯店员介绍，这款一枚148元的月饼，主要成分还是冰淇淋。而在哈根达斯店内，一般的冰激凌单球都是30元左右，一些特色的产品如抹茶等大概48-68元。这款冰淇淋月饼的溢价可想而知。 　　而不久前，哈根达斯还因为月饼使用“代可可脂冒充巧克力被罚“，话题一度冲上微博热搜。处罚事由是去年7月哈根达斯的月饼宣传中，预售的三款产品外皮成分表述为“巧克力外皮”，然而，实际产品配料中却只有“代可可脂”，成本比巧克力外皮低。 　　值得一提的，近几年，商家倒卖月饼券、黄牛炒作月饼券频频曝出。有媒体报道，哈根达斯店员现场3折回收月饼券，相关部门也发文呼吁净化月饼售卖环境。 　　“月饼公司7折卖月饼券，再3折回收，全程没有真月饼”。一位消费者称。 　　但是，今年哈根达斯仍沿用月饼券策略。哈根达斯北京海淀区一位店员称，前述1188元一套的卢浮宫月饼，没有现货，目前还是购买月饼券。哈根达斯的月饼劵兑换也有严格的时间，异地换券手续需要8月15日到9月14日之间，月饼券有效期也只到今年9月21日。 　　文创月饼，本来可以借佳节帮助国人温故历史文化，但是如果因此成为高价、炒月饼券的理由，就远离初衷了。（新浪科技，刘亚丹）

（某些港产月饼价格比往年上涨超过30%，不少消费者持犹豫态度。受访者提供） 【加拿大都市网】距离中秋节仅有一个月，有居住在温哥华岛的华裔居民赴大温，顺道为同住在岛上的华人代买港产月饼，以及日韩食品，为中秋佳节作准备。但抵达大温的亚洲超市后发现，港产月饼价格比往年上涨，有的涨幅超过30%，亚洲食品选择少，价格更平均上涨10%。 有大温本地食品供应商表示，市面上的食品价格飙升，与运输成本上涨有关，认为本国政府将此归咎于通货膨胀，对于全球供应链出现问题后未及时处理，导致进口食品价格飙升，须由贸易供应商和消费者埋单。 家住温哥华岛那乃磨（Nanaimo）的梁先生，因家庭原因每月往返大温与温岛那乃磨一次，由于那乃磨的小型亚洲超市无法满足当地华人饮食需求，梁先生每个月都顺道帮当地街坊，以及亲友在大温的亚洲超市购买亚洲食品，仅收取少量代买费用，以帮补出行的油费。梁先生表示，由于距离中秋节仅一个月，往年在大温华人超市出售港式流心月饼非常火热，所以提前一个月赴大温购买，但抵达后发现港产月饼价格贵过往年，其中某香港著名品牌的奶黄流心月饼涨幅超过30%，货源非常充足，但其他亚洲食品的选择却变得非常少，特别是来自香港和日本的零食。 他说：“往年热销的奶黄流心月饼，我都需提早一个月购买，更试过一天奔跑三四家大型华人超市去寻找。今年月饼的货源充足，可能售价太贵，大家失去购买的热情。往年一盒售价为58元，今年要卖78元，涨幅超过30%，我有几个朋友觉得太贵，就选择不买了。” 梁先生亦发现，除了月饼大幅涨价，亚洲超市的零食选择亦变少，平日畅销的香港和日本的零食并没有上架，剩下可选的零食让他无从下手。梁先生坦言，他的女儿出门前托他购买的零食，将近一半在大温的亚洲超市找不到，女儿应该会非常失望。他说：“以日本出产白巧克力‘白色恋人’为例，我走访三四家亚洲超市都没有上架。日本和香港出产的零食，以往是温岛不少华裔居民的喜爱。我也不知道为什么今年来自亚洲的零食那么少。” 亚洲超市零食选择变少 新华食品公司负责人谢伯衡周五受访时表示，由于全球供应链出现问题，导致运费大增，特别是从东南亚等地进口食物的运费是疫情前的六至七倍之多，船期也更长。他指出，造成运费上涨的主要原因是货船比以往少了很多，以本国为例，受到山火影响，货运火车无法正常在本国东西岸往返，导致不少货船抵达西部的码头后，无法在短时间内顺利卸货装上火车，码头一度出现货船滞塞，物流非常缓慢。另一个问题是本国近期较少出口去亚洲的货物，令许多货船只能抵加后空舱返回，因而令运费价格狂飙，很多运输公司以往都用小型货船进行国际贸易，以降低运输成本。由于码头挤塞，货运时间增加，小型货船载货量少，不少从亚洲购买的食材被迫储存在当地码头仓库数月，产生额外的成本。 对于加美贸易方面，本国不少食材须从美国进口，由于燃油税和油费成本高，导致货品涨价。谢伯衡说：“其实这就是全球供应链的问题，冰冻三尺，并非一日之寒，整个供应链环环相扣，不能完全归咎于通货膨胀或食品供应商涨价图利。”谢伯衡认为政府应关注全球供应链问题，制定应对措施，而不是简单归咎于通货膨胀，让高成本转嫁至消费者或本地食品供应商。

【星岛报道】疫境当前，月饼仍然要吃，今年多伦多的月饼市场未见冷淡，之前风靡一时的香港半岛月饼，今年不少超市都有发售，更有多款选择，价格由$78至$128不等，看来似乎卖得不错。而备受好评的美心流心月饼，亦有多款可供选择，价格由$65至$75不等。不过假如你想更加另类，更加小众的话，多伦多也不愁没有惊喜。 Lady M 限量月饼 每年Lady M的限量月饼都是一个美丽的中秋期盼，那个3D礼盒亮起灯来就是个灯笼，月饼就收在盒中意想不到的地方，去年2019年整套礼盒设计在ebay仍然有人出售（月饼当然是吃掉了），全套卖美金60元。今年的2020版更是这几年来最精致的一个，盒面的剪纸造型在灯影中如梦如影，极有诗意。这个限量版设计更大有来头，特别与Netflix及Pearl Studio合作，为纪念十月登场的动画Over the Moon推出。 这个纪念版共有迷你月饼六个，与香港奇华饼家合作，奶皇及朱古力奶皇月饼各三个，月饼上大大的M字，充满贵气，售价加元94.06。 网上预订已抢购一空，但部份分店仍会限量发售，多伦多人虽然不易买到，但就算只是在网上也应该欣赏一下。 查询： ladym.ca   Patchmon’s 泰式月饼 Patchmon’s是多伦多第一家专售泰式甜品的小店，全年供应泰式月饼（Kha-Nhom Pia），根据其网站介绍，泰国月饼受到了潮州月饼的影响，以手工制作的螺旋形月饼皮，搭配芋头和绿豆馅，需要网上预订。除了月饼外，其他泰式甜品也造型优美，泰国椰汁糕（Kha-Nhom Chun），是正宗街头国民小吃，两款小吃都售$6 。 查询： www.thaidesserts.ca     Bake Code手工月饼 Bake Code每年都会推出限量手工月饼，今年以红色为主题，亦是灯笼设计，内有六个月饼，分别是红豆抺茶流心月、莲蓉流心月、芋蓉流心月、黑芝麻流心月、椰子红豆月、柚子百香果绿豆酱麻糬，每盒48元， 亦有两个装，每盒16元。 查询：bakecode.com    7 cake玉月饼   7 cake的2020月饼礼盒以“玉瑞呈祥”为主题，月饼造型以玉器为蓝本，相当华贵，内有金沙奶黄、豆乳芝士、蜂蜜苿莉和蜜桃乌龙等口味，每盒售价87.99 元。 查询： www.7cake.ca Wong’s Ice Cream月饼味雪糕 Wong’s Ice Cream是多伦多东区唐人街广受欢迎的雪糕店，向以另类口味见称，雪糕口味有港式奶茶、蜜糖日式芥末、大白兔糖等，而其中一款黑芝麻咸蛋黄雪糕，被食客称为冰冻版的月饼，值得一试，4.75元一杯。 查询：...

    有关数据显示，今年中秋节前，莲蓉蛋黄馅的月饼销量是去年同期的近1.8倍，牢牢把握“国民舌尖”第一名，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果。     除以上口味之外，安徽、福建、江苏、广东、广西、海南等东南沿海地区的消费者比较喜欢“黑芝麻”；而“枣泥”更受北京、河北、河南、黑龙江、山西等北方地区的消费者青睐，重庆、云南、贵州、湖北等省份的消费者则偏爱“鲜花”口味。在浙江、广东等地区，“榴莲”味也较受欢迎。在全国范围内，“榴莲”、“紫薯”和“鲜花”月饼的销量都是去年同期2倍以上。     不过，面对美味的月饼，很多糖尿病患者还是很犯愁，想吃，怕月饼含糖量太高；不吃，又觉得好像没过中秋节。 　“其实绝大多数糖尿病患者是可以跟家人一起享受月饼的甜蜜和团圆的幸福的。”北京大学第一医院内分泌科马晓伟教授对此做了权威、详细的解释。 　　马晓伟教授说，一般来讲，除非是血糖持续在高位，如空腹超过10、餐后2小时超过15，或者有非常严重的急性并发症如酮症酸中毒、高渗性昏迷情况，大部分的糖友完全可以吃月饼，但要有所选择和讲究吃法。 　　马晓伟教授介绍，传统的月饼都是用精粉、鸡蛋、糖、各种馅料制成，高糖高盐高脂高油，这种物质缺乏时期的美食，现在尝尝就可以了，即使健康人也不可多食。她建议糖友每餐吃四分之一块，或每天分几次吃半块、最好当成两餐间的加餐。正常人每餐不超过一块，每天不超过两块。 　　马晓伟教授进一步解释，难以忍受的饥饿是糖尿病病情严重的典型症状，这本身就是一种病，是糖尿病患者对高糖高盐高脂高油食物成瘾与依赖的重要神经和激素反馈。为让糖尿病患者能享受更好的品质生活，国内外已经有很多技术在味觉体验、代谢规律、响应神经传递和激素表达的欣快感方面实现了突破。 　　中华医学会糖尿病学分会原主任委员、北大糖尿病中心创始人钱荣立教授介绍，糖尿病患者饮食营养要求是：总体能量控制，分类分配，可以临时互换。所以理论上讲，只要不是急性并发症和严重并发症，糖尿病患者什么都能吃，也应该什么都吃！ 　　当然，想要获得更高的生活质量，糖尿病患者还是要进行规范治疗，最重要的是全面控制各种并发症如高血压、高尿酸血症、血脂紊乱等；窗口期、蜜月期及时定期逆转各种病理生理，才能遏制并发症。 　　“现在已经有针对多系统、多器官、多靶点的综合治疗技术，可以从营养治疗、运动治疗、精准药物、先进生物治疗技术来定期逆转糖尿病、遏制并发症的发展。强化优化治疗逆转后，糖尿病患者就可以跟正常人一样吃喝了。”钱荣立教授说。  

Lady M今年推出的月饼礼盒。网上图片 纽约著名蛋糕店Lady M在今年中秋节，再度推出限量版月饼，但月饼原来是奇华代制。 香港亦有Lady M月饼订购。网站截图 Lady M去年首度推出月饼，掀起热潮，今年推出可亮灯的精致月饼礼盒，每盒卖美金60元(约470港元)。礼盒内有4个迷你奶黄月饼，月饼中间有一个M字，代表Lady M饼店品饼，即差不多每个15美元(约117港元)。 住在三藩市的毕先生买了一盒，但品尝时发现装月饼的独立胶盒，底部竟然印有“奇华”字样。 毕先生说有种被欺骗的感觉，认为Lady M是“挂羊头卖狗肉”。他打电话去投诉，店铺愿意退款，但要他寄回整个月饼盒。他说有很多盒送了给亲戚朋友，不会向人取回盒子。 Lady M承认月饼为外判公司制造。网上图片 Lady M的始创人罗马尼斯济恩(Ken Romaniszyn)就承认同美国奇华饼家合作，奇华负责做饼，Lady M负责包装。他表示做月饼要特别的器材同造法，因此外判予其他公司做，公司无意隐瞒。 网上图片 毕先生觉得，Lady M应在订购网站，预先清列明月饼是奇华做的。投诉的不只毕先生一人，有顾客认为Lady M是欺诈。 来源：巴士的报

2017年东方卫视中秋晚会近日录制。张柏芝现场发月饼，久违公开现身的她略微发福，腰肢有些粗了。来源：腾讯娱乐

设计图片   中秋节快到，又是食月饼，玩灯笼，约亲朋好友烧烤的时候​​，但月饼，碌柚，柿，烧烤的多肉少菜，加起来的热量真的不容忽视，要怎样才能过一个健康的中秋节，就要注意以下六大项！ 1.避免选择含蛋黄的月饼，可选择使用代糖制，低油，高纤低糖的月饼等。   2、月饼不适合当正餐食，当小食吃时亦要将月饼切得越细越越，一次最多只能吃两小块，还可惜与其他人分享。    3、吃月饼当日，减少主食和烹调时使用的油，以平衡整日油份的摄取。 4.柚子含丰富的膳食纤维质和维他命C，但三至三小片柚子就有60卡路里;而一个富有柿就有约118卡路里，要控制热量人士就需特别注意。而且吃太多碌柚，有机会产生消化不良，肠道不适的问题。 5.烧烤时可选择骨头多，壳多的肉类，避免摄取太多内脏，肥肉，动物的皮等含胆固醇，饱和脂肪较高的肉类。   烧烤时可以配搭多种蔬菜，例如：青椒，洋葱等，不能能减少肉类摄取，还较健康。另外，建议患有慢性疾病人士将烧烤酱稀释，不宜搽太多，吃太咸，或可自制低盐分的烧烤酱，以免摄取过多钠盐。

专家提醒，月饼是高油、高糖食物，恐易使体质变酸，阻塞毛囊，头发吸收不到养分就开始掉发。他提出“三要一不”策略，吃得应景又不致     中秋节聚会，月饼、糖饮少不了，专家提醒，高油、高糖饮食恐使体质变酸，并且阻塞毛囊，头发吸收不到养分就会开始掉发。专家提出“三要一不”，教民众吃得应景又能多长点头发。 据中央社报道，台湾食品科学技术学会近日举办“中秋月光光，不要头光光”记者会，台湾食品科学技术学会常务理事王进昆传授中秋节吃月饼的聪明饮食秘诀。 一颗月饼多切几块和人分享 王进昆表示，掉发问题男性是女性的两倍，其中高达8成是饮食导致营养不均问题，两成属遗传所致。根据调查，早在20年前台湾仅约20%民众有掉发问题，但现代人压力大、饮食西化，掉发问题已增逾倍。 中秋节想吃得应景又想多长点头发，王进昆提出“三要一不”策略，包括要多吃蛋白质、多吃维他命B及E、多吃锌及铁，不要或少吃高糖及高油食物，一颗月饼多切几块和家人分享，浅尝即止。 王进昆说，中秋节聚会时必不可少的月饼、烤肉、含糖饮料等，均属高油又高糖食物，吃下过多的油脂、糖类会产生酸性代谢物，导致体质酸化，使得血液流动性变差，油脂也会导致头部的毛囊阻塞、发炎，使养分难以输送到头发，容易衍生掉发问题。 至于为何要吃蛋白质、特定维他命和矿物质？他解释说，头发由蛋白质组成，因此摄取蛋白质非常重要，包括牛奶、蛋、鱼肉等；如果头发容易断裂则可多吃木耳、香菇、玉米、酸奶等食物，其中富含角蛋白，有助修复头发。

■ 图为淘宝网上的一家店铺出售的酵素月饼。网上图片 在人人关注健康的时代，「健康」、「养生」是最容易获得认同的「牌」。中秋节前，一些电商平台和微店就出现了号称有「养生」、「保健」功效的月饼。然而，含有「养生」「保健」等表述的广告是不能随便发的，月饼中添加哪些成分也不能随意为之。 每年中秋节前，都会上演一场「月饼大战」。今年这场「大战」中出现「新式武器」——主打健康「牌」的「功能月饼」、「养生月饼」。 国家食药监总局2015年曾发布消费提醒称，保健月饼涉嫌虚假宣传，总局从未批准过保健类月饼，且禁止在月饼中违法添加药品和《可用于保健食品的物品名单》中的物品。 《法制日报》报道，淘宝网上一家名为出售养生茶的店铺推出了一款养生月饼，这家店铺还打出「限量发售，即日接受预订」的特别提醒，标明售价280元(规格显示8只)。对于月饼，卖家表示有8种口味，分别具有不同的养生作用。 「这款月饼是我们自己做的，无论是自己吃还是送人都不错。我们没有用添加剂，我自己在吃，我的朋友也在吃，回馈都很好吃。 」卖家介绍说，「这款月饼是药膳团队经过一年研发才制作出来的，是以养生茶及其他馅料有机结合研制出来的一款低糖和无糖月饼。 」 「养生的话，是不是不应该长期吃？ 」顾客询问。卖家回复称，「长期的话，我们有养生茶，你可以进我们店铺看。这款月饼是为了配合中秋节和刚才讲的企业家会议制作的一批，今年感觉好的话，明年产量会大一些」。 在另一家淘宝店铺里，卖家推出了一款纯手工酥皮台式月饼。询问卖家是否真的为纯手工制作。卖家回复：「差不多吧，哈哈，我也不懂呀，还挺好吃的。 」随后，卖家又回复：「我们有合作的工厂。」 同样，在一家出售食品的淘宝店铺中，看到一款五谷杂粮养生月饼。询问卖家哪种口味的月饼是养生的？卖家发来一张模糊的营养成分表，当顾客回复称看不出来什么，卖家说「我也不太懂」。 此外，淘宝上一家月饼经销店售卖的「四物养生紫薯莲蓉月饼」、「四物养生五仁蔓越月饼」「人参朱古力木糖醇养生月饼」则主打养生疗效。卖家表示：「这些月饼主要是养生。」 当被问及是不是要经常吃才有养生效果？卖家却不再主动回复，只是自动回复了一条内容为微信ID的资讯，让顾客添加微信好友看更多精彩内容。不过，在微信里搜索该ID时，发现用户不存在。同时，通过查阅店铺资料发现，这家店铺没有「食品经营许可证」备案资讯。除此之外，养生月饼还有一个品种——酵素月饼。在淘宝上的一家店铺找到了这种酵素月饼，其产品参数中写道：酵素其实是椒盐白果、海苔果仁、松子果仁、核桃果仁、椰蓉、桑葚等配料的混合物。在另一家名为「××营养品」的淘宝店铺，顾客询问何为酵素月饼，客服则告知「其实就是健康月饼，卡路里比较低」，后又解释「酵素是一种活性酶，提高身体代谢，在日本很流行，酵素月饼添加了酵素原液，低脂肪，低糖，更健康美味」。 据调查发现，还有一些所谓的「功能月饼」，即在通常的月饼中加入诸如螺旋藻或者西洋参等「保健成分」的月饼。 网售养生月饼 自称功能多 百清香芋 具有清浊排毒、养阴润肺的作用； 六珍枣泥 具有温阳补肾、固精益神的作用； 开心红薯 具有凝神除烦、疏肝解郁的作用； 三白木瓜 具有美白淡斑、调和气血的作用； 四物香橙 具有补血活血、养血调经的作用； 鲜叶抹茶 具有消脂塑形、排毒减重的作用； 酸枣豆沙 具有无糖低脂、安神助眠的作用。   保健类月饼 属虚假宣传 中秋临近，在微信朋友圈、各大购物网站上，一些打着「养生」招牌的「网红月饼」开始走俏。目前，中国养生市场需求旺盛，打着「养生」招牌的「网红月饼」可谓是「瞄准市场，精准发射」。调查发现，不少月饼仍存在用料不足、违规标注，甚至违规添加药用成分等问题。尤其突出的是，今年市场上出现的各式养生月饼还声称有滋阴补气的作用。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，「国家相关部门每年都会发文提醒，保健类月饼属于虚假宣传，食药监总局从来没有批准过保健类的月饼。所以，若有商家声称月饼有保健功能，甚至是说月饼能够治病，那都是违规的。其次，养生的旗号属于打擦边球，我们需要看其所谓养生的配料是什么东西。比如，月饼中加了五谷杂粮后，其口感会非常粗糙，为了改善月饼的口感，制作者就会加入大量的油来调节，所以消费者不能被五谷杂粮或其他什么配料迷了眼，要仔细看营养成分、配料的使用比例等内容。至于在月饼中添加药用成分，可以添加人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等药食同源的成分，但除此之外的药用成分是被禁止的。」 2015年，国家质检总局与国家标准委公布GB／T19855－2015《月饼》国家标准。新国标对于月饼中馅料含量、配料等作出了明确规定。尽管施行了新国标，但在不少消费者看来，月饼市场的问题仍没有得到彻底解决。 「月饼新国标属于一个推荐性的标准，并不是一个强制性标准，其强制力有限。此外，一些消费者并不在乎月饼里的精确成分，反而热衷追捧一些打着养生等旗号的『网红月饼』，而且会认为一年吃不了几次月饼，因而更注重外观、口味等方面。 」朱毅说。