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2024年03月28日 星期四 16:05:00
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Tag: 消费习惯

沃尔玛称购物者通过价值黑客来节省开支

【星岛都市网】如果你曾经为了节省几块钱而选择商店自有品牌的面条来搭配一罐美味的饶氏酱汁,那么你就是当前零售业趋势的一部分。 沃尔玛(Walmart)的投资者关系主管斯蒂芬妮·维辛克(Stephanie Wissink)告诉 TD Cowen 的分析师们,这家零售巨头看到越来越多的顾客这样做。 他们将这种削减成本的策略称为:价值黑客。 具体来说,这一概念适用于在同一顿饭中混搭高档产品和零售商所谓的“自有品牌”产品。 维辛克甚至指出,越来越多的顾客会根据自己的工资时间来调整他们的食品采购量。 由于沃尔玛 60% 以上的产品销售来自食品杂货,因此该公司非常关注食品货架上购物行为的变化,尤其是在经历了多年的高通胀之后。 即使价格上涨已经开始放缓甚至逆转,许多全国性品牌的消费品成本仍然居高不下,好市多(Costco)首席财务官理查德·加兰蒂(Richard Galanti)本月早些时候强调了这一点。 相比之下,好市多和沃尔玛等零售商在自有品牌产品上的成本节约则相对较快。 例如,卡夫奶酪与沃尔玛的自有品牌奶酪之间的正常价差以前可能在 25% 左右,而沃尔玛告诉 TD Cowen,现在的价差已接近 50%。 但是,购物者并没有把购物车里的东西全部装满这些低价的选择,而是用商店品牌节省下来的部分费用来抵消更高级选择的成本。 好市多的会员对这种做法并不陌生,该公司的 Kirkland Signature 产品一直都能达到或超过品牌同类产品的质量,而价格却只是它们的几分之一。 好市多吸引人的地方之一,就是能买到物美价廉的优质品牌产品,比如瓦沃纳(Wawona)的冷冻有机混合水果,再配上更便宜的柯克兰招牌燕麦牛奶,就能制作出美味的冰沙,而且不会让你破费。 对于大多数商家来说,价格下降会带来一些挑战,但好市多和沃尔玛等巨头表示,他们已经做好了准备,尤其是因为购物者会把节省下来的部分食品费用花在商店的其他地方。 沃尔玛首席执行官道格·麦克米伦(Doug McMillon)曾在 11 月份表示:“如果食品价格下降,就能腾出资金用于一般商品上”。(都市网Rick编译,图片来源星岛资料图) (ref:https://www.businessinsider.com/walmart-shoppers-value-hacking-mix-premium-private-label-brands-saving-2023-12)

从民调看通胀对加拿大人影响 压力很大 消费习惯大变

(■■食品价格飞涨严重冲击国民,近半受访者在超市购物时都会格价。 星报资料图片) 民以食为天。本国的通货膨胀危机造成食品价格飞涨,已经严重冲击到国民的饭桌。八成民众表示因预算吃紧而改变了饮食结构和饮食习惯。六成以上民众表示减少了外出吃饭的次数。 安格斯列特民调公司(Angus Reid)昨天发布的调查结果显示,有62%国民表示减少了外出吃饭的次数,有46%国民表示他们前往超市购买食品时,已换成购买较为便宜的品牌。35%表示他们减少了肉类食品的消费,25%国民表示减少了酒精饮品的消费量。21%表示减少了新鲜蔬菜和水果的购买量。4%表示增加了向食物赒济库求助的次数。 九成育儿家庭改购买习惯 家中有13岁以下孩子的受访者,高达89%表示他们已改变了购买食品的固有习惯,以应对食品价格的上涨。其中60%表示转换购买较便宜的品牌。相比之下,家中没有年幼子女的受访者中只有42%表示这样做。 沙省、缅省和大西洋省份都有超过半数的民众表示其家庭难以获得足够食物。 除了通胀之外,加拿大的食品供应管理体系也推高了食品价格。由2月1日起,政府宣布提高农场主牛奶和黄油的收购价格。加拿大人总体支持食品供应管理(68%),但认为至少在目前价格飞涨的情况下,应该暂停该体系的价格上涨操作。 27%国民表示食品供应管理政策在物价上涨的情况下应该放宽。32%认为该体系根本不应该存在。40%认为该体制应该像往常一样运作,即使在食品价格上涨的情况下。在全国所有省份,都有过半数民众认为应该暂停这一体系,或是将其完全废止。星岛综合报道