岑信棠专栏:酒精对亚洲人的影响为何更大?

加拿大都市网

SOURCE来源:加拿大都市报

2年前,美宝接受了乳癌手术后,已完全戒绝红酒和啤酒。最近她知道政府建议修例禁止向18岁以下人士售卖酒精饮品,觉得这是适当时候进行的正确事,因为她亲身感受到饮酒对人带来的影响,亦眼见愈来愈多年轻人流连酒吧等饮酒场所。

美宝确诊患上乳癌时只有35岁,最初她感到左边乳房有轻微痛楚,且摸到有肿块,接受乳房造影检验及抽取组织化验后,证实患上乳癌,幸因肿瘤尚小又没有影响前哨淋巴,故手术后用荷尔蒙治疗处理便可。

美宝没有乳癌家族史,又经常运动,她一直不明白自己为何患癌。与医生探讨期间,美宝想起自己在海外就读中学时,已接触酒精饮品。当年十多岁的她,爱上那种酒精带来“High High地”的飘飘然感觉,虽然酒后会脸红且心跳加速,但都习惯了,即使后来成为职场达人,不再因为享受那种飘飘然的感觉而饮酒,但仍是美宝患癌前与友人最常的消遣活动。医生指出,酒精是国际公认的致癌物质,可导致口腔癌、肝癌、乳癌等,所以估计美宝患癌可能与她十多岁开始饮酒和爱吃鸡有关。自此,美宝努力寻找酒精害处的资料,尤其是亚洲人的基因何以更易受影响。

现时,本地的酒牌制度规定,未成年人士不可在领有牌照的场所饮酒,但无规例禁止零售商店、便利店、超市等向未成年人士卖酒,亦无禁止透过邮购、电话或电子方式向未成年人士卖酒。曾有调查指出,超过四成小四至小六学生以及超过六成中学生曾经饮酒。青山医院成人精神科兼屯门酗酒诊疗所的资料显示,过去十年接获约七百宗成年人酗酒个案,超过三成早于18岁以下已接触酒精饮品,甚至有个案于10岁前已饮酒。有外国研究显示,15岁以下接触酒精饮品,长大后成为酗酒者的机率较其他青少年高出4倍。

所以,美宝庆幸政府最近提出的建议,借修例禁向18岁以下未成年人士售卖和供应酒类,还包括禁止在商业活动中或为推广及宣传目的向未成年人士售卖或供应酒类,以堵塞漏洞。

的确,不少研究指出酒精尤对亚洲人造成较大影响。美国国家癌症研究所的资料显示,酒精的致癌原因之一,是负责在肝脏代谢酒精的酵素Alcohol Dehydrogenase(ADH)。部分亚洲人带有属于超级活跃
的ADH酵素,加速了酒精转化为致癌物质acetaldehyde;第二个致癌原因则是另一酵素ALDH2,它原可将acetaldehyde代谢为非有害物质,但部分亚洲人带有的变种ALDH2,无法代谢acetaldehyde,导致酒后出现脸红和心跳加速等反应。部分人对这些不良的感觉无动于衷,继续饮酒,令致癌物质累积体内而不自知,增加患癌风险。

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