170斤姑娘听医生话多吃肉 结果狂瘦55斤!减肥餐单曝光

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减肥成功的姑娘阿凤(左:减重前;中:减重三个月;右:减重一年)。网上图片
 
不吃药、不打针、不节食也没有疯狂运动,25岁的广州姑娘阿凤一年减重了55斤,从170斤降到了115斤,体脂率也从39.6降到了28.0,她是怎么做到的?

跟很多“胖妞”一样,阿凤从小就不瘦。2014年,她结婚前就有120斤左右,结婚后体重更是一路飙升,胖到了160多斤。
 
她说自己“身材走形,整个人像发肿似的,五官胖到变形”。
 
由于查出有多囊卵巢综合征,她担心肥胖会影响到生育功能,下决心减肥,去年8月份来到广州医科大学附属第三医院体重管理门诊寻求医生的指导。
 
曾青山医生为她制订了三个月减20斤的计划,告诉她减重期间只能吃肉和青菜,并辅以一些代餐,其他的东西都不能吃,也不用过分运动。
 
阿凤以为减肥一定要少吃肉,医生却告诉她,减重期间反而要多吃肉!
 
“医生,您是骗我的吧!就这样能减肥?”阿凤一开始内心是很拒绝的。
 
但到了11月份,她称体重发现:她已经从83.4kg瘦到了73.7kg,正好达到医生所说的三个月减重20斤的目标!
 
为啥减肥反而要多吃肉?
 
医生介绍,引起肥胖的原因不是肉本身,而是肉里面的脂肪。不吃肉的人,脂肪不会被彻底代谢掉,虽然会瘦,但消耗掉的是对人体非常重要的肌肉和水分。肉类里有大量的蛋白质,高蛋白饮食能增加体内蛋白和肌肉,有利于去除多余的水分(浮肿)。
 
科学减重要实现的是减少脂肪含量,将由碳水化合物供给能量,转变为由脂肪供给能量,从而消耗体内多余的脂肪。
 
因此,减重时不能以牺牲肌肉蛋白含量为代价。换言之,不仅不能不吃肉(不吃肉会消耗掉身体原本的肌肉),反而应该多吃肉。
 
当然阿凤肯定不是只靠吃肉就能瘦下来。医生给阿凤开出的减肥方案的核心是“戒糖”,也就是减少碳水化合物。
 
最初三个多月,她不能吃米饭、面条、粥等任何淀粉类的食物。
 
这样的“低碳水、高蛋白”方案,与大多数人的饮食习惯出入很大。阿凤一开始也很痛苦,但她坚持下来了。
 
具体是怎么做的?
一起来看看“减肥妙方”
 
阶段一:医师指导下的三个多月
(2017年8月-11月)
 
这个阶段饮食以“高蛋白、适当脂肪、低碳水化合物”为饮食核心。
 
早餐:2个鸡蛋+医院配的标准化食品
 
午餐:125~150g肉+150g菜+一根营养棒
 
晚餐:和午餐一样
 
此外,一天必须保证1800毫升以上的饮水量。营养棒的主要成分是蛋白质、脂肪和膳食纤维,目的是为了增加饱腹感,都是很天然的成分,对身体没有伤害。
 
这一时期,阿凤从83.4kg瘦到了73.7kg,3个月减重20斤。
 
阶段二:过渡期
(2017年11月-12月)
 
过渡期为20多天,这个阶段初期和阶段一的差别在于,食物的选择可以放宽了,可以吃水果,但还是不吃任何淀粉类的主食!
 
水果的选择也有讲究,选择低糖的、高纤维的水果,如火龙果、苹果等。
 
阶段后期逐步添加主食,先是增加粗杂粮,然后慢慢加适量的米饭。这个阶段,主要是逐步减少标准化食品代餐,增加粗杂粮再到米饭等日常饮食。
 
这一时期阿凤体重稳定在73.9kg左右,体脂率为36.5。
 
阶段三:自我调整,自动瘦下来
(2018年1月至今)
 
此时不需要医生监督,阿凤已经养成了“低碳水、高蛋白”的饮食方式,主食尽量少吃,远离一切薯条、炸鸡等高热量的食物,烹饪方式上也尽量选择清淡的做法,少油少盐。
 
早餐:杂粮粥+青菜+包子+火龙果
 
午餐:鸭肉160g+青菜100g+米饭80g
 
偶尔加餐:一个苹果/香蕉/水蜜桃
 
晚餐:肉类+青菜,不吃米饭等主食
 
饮食控制是主要的,运动为辅。从减重到现在,阿凤主要的运动方式是散步,每天走一个小时,一般在晚饭后,现在早上也会走一走。此外没有做其他剧烈的运动。
 
这一时期,阿凤的体重从73.9公斤降到了如今的57.6公斤,减轻了30多斤。
 
减重后变得自信开朗的阿凤。网上图片
 
减重不等于挨饿,抵抗饥饿的8个小技巧
 
01-多吃蛋白质含量高的食物
 
蛋白质是对抗饥饿的一把好手。由于蛋白质分子较大,在体内消化和代谢需要较长的时间,能提供长时间的饱腹感。另外,蛋白质在消化后会产生一种肽,能够有效让人控制食欲,帮助减肥。
 
高蛋白食物推荐:鸡胸肉,牛肉,鱼肉,虾肉,蛋类,牛奶,豆制品等
 
这类食物属于高蛋白,低脂肪的优质食物,让人吃得饱,还能促进肌肉生长,对提高代谢水平有很大的帮助。
 
02-多吃富含膳食纤维的食物
 
吃得多却饿得快,是很多减肥者的噩梦。多吃富含膳食纤维的食物,可以帮你克服这个问题。
 
膳食纤维进入人体后会遇水膨胀,能带来很明显的饱腹感,而且它不会被消化,能延长食物在胃肠内的停留时间,保持较长时间的饱腹感。
 
富含膳食纤维食物推荐:绿叶菜,菌菇,豆类,藻类,水果,薯类,全谷物
 
这些东西不仅饱腹感强,而且热量都比较低,吃饭时可以优选。
 
03-少吃甜食
 
甜食属于高升糖指数食物,进入肠道后,由于消化快、吸收好,会产生葡萄糖快速进入血液,导致血糖急速上升,大量刺激胰岛素分泌,又很快感到饿。
 
04-注意进餐顺序
 
想要吃饱还要瘦,不仅要合理选择食物,还要注意进餐顺序,按照汤-蔬菜-肉类-主食这样的进餐顺序,能够帮助控制食量。
 
先喝汤让胃有了饱腹感,再吃富含膳食纤维的食物,能够控制人体吸收脂肪。主食由于含大量碳水化合物,空腹吃会让血糖升得比较快,所以要放在最后吃。
 
05-细嚼慢咽,专注吃饭
 
如果吃饭太快,往往感觉吃到饱的时候,已经吃了太多食物了,但是人的大脑接受饱腹信号需要20分钟。 细嚼慢咽能够帮助有充足的时间感受食物,并及时放下筷子,免得吃得太多。
 
06-规律饮食,定时定量
 
三餐时间不规律,两餐时间隔太久,会容易让人感到饿,养成按时吃饭的习惯对控制饥饿感最为重要。
 
建议早餐时间安排6:30-8:30;午餐11:30-13:30;晚餐18:00-19:30,吃七分饱。
 
07-少食多餐,控制热量
 
对于嘴巴闲不住的人来说,少食多餐是最合理的方法,在保证总热量不会超标的情况下减少每顿的食量。
 
08-每日饮水要达标
 
肚子饿和喝水太少也有关系。当身体缺水时,人们会混淆饥饿感和干渴感,从而不自觉地用吃东西来填饱肚了。
 
为了防止这个饥饿感,每天要喝够1800毫升水,并保证是白开水,也可以多选择番茄、西柚、奇异果等含水量丰富、热量低的食物来补充水分。
 
来源:半岛晨报
 
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