加国民众感受通胀压力 减少买肉多购特价品

加拿大都市网

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(■■调查发现食物价格比6个月前上涨,相对其他食物,肉类价格涨幅最大。星报资料图片)

加拿大的通胀令物价变得昂贵,达尔豪斯大学(Dalhousie University)农业食物分析实验室最新报告发现,86%受访者认为食物价格比6个月前上涨,有40%的人改变购物习惯,在选取粮油杂货时,会留意特价产品以节省金钱。

据《环球新闻》(Global News)报道,45岁温哥华居民甘尔(Kim)接受访问时,形容自己是精明的购物者,通常选购特价货物。但今年的生活确实困难,已经再调整购物策略。

随着世界经济从新冠疫情中缓慢复苏,加拿大和众多国家感受通货膨胀的压力。在疫情最初几个月,由于人们留在家里,大部分经济关闭数月,需求下降导致价格下跌。现时商店重新开放,人们的生活重新活跃,带动需求激增,制造商和农业等企业努力维持货源。

根据加拿大统计局数据显示,今年通胀率升至4.1%,是2003年以来最高水平。虽然当局估计食物消费者价格指数在过去一年上涨2.7%,但达尔豪斯大学的研究团队发现,通胀率接近5%。两个机构均认为,相对其他食物,肉类的价格涨幅最大。统计局估计,与去年8月相比上升近7%。

近半国民减少购买肉类

达尔豪斯大学的调查在9月收集超过10,000人意见,接近一半国民购买的肉类比6个月前减少。超过一半人表示,在此期间肉类价格与其他食物相比,上涨幅度也是最大。

受访者还注意到水果、菜、鱼和烘焙产品的价格上涨。研究人员指与数年前相比,这种趋势并不寻常。

该校教授兼实验室总监查理布斯(Sylvain Charlebois)称,超市每个部分都受到通胀的影响,一般人通常谈论椰菜花、牛肉或蕃茄,但今年是全线不同产品。

报告又发现,约有40%受访者比去年使用更多印刷和电子版优惠券,另有相近数目的人表示,购买更多接近过期的特价品以节省金钱。

甘尔说,一直购买更多细品牌以便进一步悭钱。相对报告显示,超过三分一受访者表示采用相同方法,从每周收到的传单和网上搜索优惠券。

但甘尔又发现她的购物车比今年年初少很多,并且更经常尝试分作多个晚上来吃。她肯定少吃牛排,或许每个月会善待自己一次,但仅此而已。

30多岁卡加利居民拜斯(Bryce)表示,自去年开始水果和蔬菜的价格飙升,要让在学的孩子吃得健康更为困难。在付款时经常抽起一些产品,以便可以购买蔬菜和水果回家食用。
星岛综合报道

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