加航飛機餐全球最佳?!來看看這是怎麼回事

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飛機餐難食,相信是不少人的共識,但航空公司為改變消費者這個想法,已積極採用營養豐富及環保的菜單,希望可吸引消費者;而根據一項調查指出,加拿大航空及阿拉斯加航空,已成為11間主要航空公司中,雙雙排名提供最健康及營養飲食的航空公司。

由Hunter大學食品政策中心與DietDetective.com共同進行的航空食品研究,主要針對航空公司在飛行過程中所提供的飲食、零食及個別小食的營養與卡路里水平來進行排名。

結果顯示,加航及阿拉斯加航空雙雙排名第1,排第2的是達美航空及JetBlue航空,排第3的是西南航空。

報告指出,除將飛機餐食物的營養及卡路里作評估外,亦以服務的改善及維持,食物中鈉的總含量,水質及飛行時間不足3小時的餐點數量作比較。

報告指加拿大航空隨着一些新產品的推出,例如燒雞沙律及野米超級食品沙律,顯示加航十分着重健康創新,而加航的「小餐」(Mini Meals)更獲得最高分。

阿拉斯加航空提供的度身訂造餐點種類繁多,再加上使用紙制飲管,及鼓勵乘客在飛行前將水樽加滿水,故可與加航齊居最佳飛機餐的位置。

(網上圖片) 

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