手機應用讓你買特價食品 臨近保質期價格超級便宜

加拿大都市网

愈来愈多国民使用手机应用程式购买粮油杂货。星报资料图片

【星島綜合報道】有報道指,加拿大人正湧向使用食品救援應用程式(food rescue apps),以減少購物雜貨的費用和食物浪費。

當普爾弗(Gillian Pulfer)上周末以10元從多倫多的高端豪華雜貨店Pusateri’s Fine Foods購買烤甜薯湯、牛腩和雞肉沙律時,她認為這筆交易實在太好了,原因是大多數人不一定有預算到那處購物,但她卻可以省錢地買到美味的食物。

普爾弗其後讓她的社交媒體Instagram追隨者知道了秘密,原來她在Too Good to Go程式上找到了竅門。 該程式是將有意購貨的公眾、與餐廳和雜貨商聯合起來,後者將仍適合食用的舊食品取出,以少量費用出售。

Too Good To Go、Flashfood、Feedback和Olio等應用程式的用戶表示,他們只以3至10元,便可準備午餐或晚餐、購買一周的蔬果、數條麵包、糕點、甚至整個薄餅或蛋糕。

由超市集團Loblaw使用的應用程式,是多倫多企業家杜明戈Josh Domingues)於2016年創立,當時他的廚師在一次餐飲活動後丟棄了4,000元的食物,令他興起設計這程式的念頭。

該應用程式提供接近最佳食用日期的農產品、肉類、魚類、麵包和奶製品等,通常降價至少50%出售。 冷凍或已煮熟的食品可保存數周。 其他則只有一或兩天時間便過期。

訂單可透過超市網頁中檢索,超市通常會在接近最佳食用日期的貨品作出標記、或將這些食品捐捐贈給慈善機構、食物賙濟庫和農場,作為動物飼料。

至目前為止,Flashfood程式已免將超過1,350萬公斤的食物送到垃圾堆填場,並為用戶節省了9,000萬元。

不過,將未售出物品重新分配給有需要人士的慈善機構Second Harvest估計,加拿大每年將生產的近6成或3,550萬噸食品被浪費,損失了的食物中約32%或1,120萬噸是仍可食用,並可重新分配給有需要的人。

Too Good To Go程式主要與餐館、麵包店和肉店交易,但也與雜貨店和便利店合作。

該應用程式2016年在丹麥哥本哈根設立,去年7月擴展到加拿大,用戶需在取貨指定時間前提前訂購。

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