特写故事:物价飞涨生活不易 野外觅食在加拿大悄悄兴起

加拿大都市网

 

【加拿大都市网】在加拿大曼省,有越来越多的居民转向户外,来寻找他们的食物。

在怀特堡(Fort Whyte Alive),6月份的觅食学习班已经被预订一空,7月和8月的学习班名额也很快就会填满。

怀特堡的团体服务经理巴里特·米勒(barrett Miller)称这是一次复兴。

“曾几何时,每个人都在觅食或狩猎,”他说。“新冠疫情告诉我们,东西可以来自比我们10或15年前想象的更近的地方,而且每个人都有更多时间在外面度过。”

布莱恩·霍格(Brian Hogue)表示,十多年前,当他第一次尝试采集蘑菇时,他拿出了尽可能多的书来了解不同种类的植物和蘑菇。他说,现在有一个繁荣的觅食社区,最近一直在增长。

霍格说人们现在成群结队地外出,所以看到与几年前相比的变化是惊人的。

霍格经营着曼省的采摘蘑菇活动,提供有指导的团体出游,学习采摘蘑菇。他表示,想参加活动的人如此之多,已经有一了份候补名单了。

“与两年前相比,这是一个相当大的变化”。

曼省人正在寻找的可不是普通蘑菇,现在是羊肚菌季节。

“那是我们曼省的春季蘑菇,”霍格说。“在人们中间非常受欢迎,也是非常昂贵的蘑菇。因此,人们想自己找到它,并了解在何时何地找到它们。”

温尼伯市河城蘑菇店的老板汤姆·纳吉(Tom Nagy)表示,羊肚菌的流行带来了一群新的人,他们希望了解野外觅食。

纳吉说:“我认为,现在人们有了更多的愿望,想要了解觅食、园艺以及其他类似的生活方式。”

虽然人气的提升对觅食社区来说是一个令人兴奋的时刻,但米勒表示,第一次野外觅食的人需要学习该做什么和不该做什么。

“如果你能从有第一手经验的人那里学习,那总是最好的,”他说。“如果你在使用指南或互联网,确保你从多个来源确认了事情。”

米勒表示,要学习的另一个重要课程是管理–与自然界的其他居民分享。

米勒说:“下一个动物、人或任何东西可能比你更需要这种资源。所以你需要谨慎,不要过度采摘。总是留下比你想象中更多的东西,并且只拿你需要的东西。”(都市网Rick编译,图片来源pixabay)

(ref:https://winnipeg.ctvnews.ca/turning-to-the-great-outdoors-for-food-foraging-community-sees-resurgence-in-manitoba-1.5933747)

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