糧食價格飆升至半世紀以來最高 可能嚴重影響加拿大人健康

加拿大都市网

 

【加拿大都市網】加拿大食品價格飆升至近半個世紀以來最高水平,讓加拿大人付款時感受巨大經濟壓力,為了節省而少吃健康食品,這可能對健康造成嚴重影響。食品價格於9月份飆升11.4%,為41年來最快年度漲幅。

新鮮水果價格上漲12.9;新鮮蔬菜價格上漲11.8%;烘焙食品價格上漲14.8%;肉類價格上漲7.6%,使加拿大食品指南中推薦的健康飲食對加拿大人來說更加遙不可及。而生活必需品價格也達到新高度,2021年8月至2022年8月期間,加拿大一瓶3升植物油價格上漲40%以上,居今年最昂貴食品榜首。

今年全國使用食品銀行的加拿大人數量也創歷史新高,3月份訪問量接近150萬人次,比去年同期增長15%,比大流行前2019年3月增長35%。

薩省大學加拿大應用和社會研究中心一項最新全國調查顯示,超過30%加拿大人表示,由於成本上升,減少進食健康食品;而近20%人表示,為節省金錢不吃飯。

由於沒有跡象表明食品通脹放緩,多倫多註冊營養師和營養專家Abby Langer建議市民可貨比三家、使用優惠券和選擇更便宜的食物選擇,選擇較便宜又可提供營養的食物,如豆類、扁豆、豆腐和雞蛋等,

而食品銀行和其他慈善食品援助也被認為是解決問題的方法,發言人指食物銀行只是解決系統性問題的「膠布」,治標不治本,認為政府應制定社會援助計劃,配合通貨膨脹同步增長,並支付合適薪金。

(圖:CBC)T11

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