餐馆协会呼吁加国 学英国推行半价堂食

加拿大都市网

(■■随着季节露天茶座结束、消费者行为调整,加拿大餐馆协会相信餐饮业将要再次经历生意起伏。加通社)

加拿大餐馆协会向总理杜鲁多发公开信指出,本国餐饮服务行业已约有一成同行永久结业,促请他在下周三发表施政报告时,推出措施帮助餐饮服务行业,避免入冬后再现结业潮和工职流失。协会建议,联邦政府可仿效英国政府拨款推出“Eat Out to Help Out”餐厅堂食半价优惠计划,藉以直接刺激加国民众在饮食业的消费。

代表全国逾90,000个饮食服务同业的加拿大餐馆协会(Restaurant Canada)新任总裁兼首席执行长巴克莱(Todd Barclay) ,于周一(14日)向杜鲁多发出展望未来的公开信时呼吁,联邦政府需对餐饮业提供进一步援助,确保餐馆有能力经营下去,并续为加国经济增长作出贡献。他称,随着季节露天茶座结束、消费者行为调整,以及市中心地区不再如从挤满上班写字楼员工和游客,餐饮业将要再次经历生意起伏。

新冠病毒大流行后,本国饮食行业失去20%工作岗位。在“封城”抗疫措施(lockdown) 实行首六周内,餐饮业失去工作岗位数目,甚至多于在2008-2009年经济衰退期间整个加国经济损失就业职位数目。根据加拿大统计局(Statistics Canada)最新劳动力调查数据显示,与今年2月份比较,目前餐饮服务业工作岗位少了26万个工作岗位,没有其他行业现时仍面对如此恶劣的情况。

今年销售额较去年少448亿

巴克莱引述加拿大餐馆协会估计,今年本国餐饮服务业总销售额可能会下降近一半,与2019年相比损失448亿元。受疫情影响,约10%餐饮服务企业已经永久结业,仍在经营的同业中大多数依然承受亏损。

巴克莱促请总理杜鲁多,在即将发表的施政报告中明确表达支持本国餐饮服务业的意愿,并建议联邦采纳一些具体措施。

协会提议联邦政府延续和修改多项现行支援企业项目,包括“加拿大紧急工资补贴计划”(CEWS) 、“加拿大紧急商业租金援助计划”(CECRA) 及“加拿大紧急企业账户计划”(CEBA) 。

协会亦建议联邦政府可作仿效英国政府上月初拨款推行“Eat Out to Help Out”计划,在本国实施类似项目,直接刺激国民在饮食业的消费。

华商餐馆会赞同参考英国做法

据悉,英国政府早前拨款5亿英镑推出“Eat Out to Help Out”计划,英国民众到餐厅堂食可享半价优惠,最高资助每餐10英镑(约17加元),优惠适用于8月的逢星期一至三,使用次数不限。

计划有超过85,000家餐厅登记参加,民众反应亦非常热闹,两星期卖出3,500万份餐,根据英国订餐厅网站Open Table统计,比上年同期多27%食客光顾。

协会又敦促联邦政府在考虑任何新措施时,要确保它们是符合疫情持续下企业经营艰难的现实,并继续创造条件协助国民重返工作岗位。

安省华商餐馆会会长兼多伦多华埠商业促进区董事陈勇仪昨日接受本报访问时表示,赞同加拿大餐馆协会上述多项建议,并相信英国“Eat Out to Help Out”计划是可行,不单会带动在饮食业的消费,亦会有助这行业恢复更多就业岗位,有利于经济复苏。

陈勇仪指出,直接刺激消费的方法是很管用。2003年多伦多爆发“非典型肺炎”(SARS)事件后,联邦政府曾经拨款协助振兴本地华社餐馆行业,本地多个华商会与安省华商餐馆会合作推出有效期两个月的10元消费券,鼓励食客惠顾参与此计划的华人食肆,收效显著,消费券回收率平均达至96%。

陈认为,联邦政府可考虑参考英国的计划,将其优化后试验推行。

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