加國除夕夜餐館停業 餐飲業再次面臨困境

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除夕夜本国餐厅再次面临困境。加通社

【加拿大都市網】面對疫情及限制措施,儘管除夕夜是餐飲業的黃金時間,但加拿大部分餐館也無奈地必須在這天停業。

連續第二年,疫情限制阻礙了通常是一年中最重要的夜晚之一的慶祝活動。本國餐館、酒吧和活動場所正面臨著一系列新的限制,從容量限制、禁止跳舞,到強制關閉,而在魁省,甚至徹底宵禁。

許多餐館老闆現在都在努力應對取消預訂的問題,因為高度傳播的奧密克戎(Omicron)變種病毒摧毀了加拿大人的節日計劃,而在幾周前這似乎是一個安全的賭注。

與此同時,新年除夕到來之際,加拿大各省開始實施新一輪的限制,促使大多數城市取消戶外音樂會和煙花等慶祝活動。

在魁省,從晚間10時開始實行新的夜間宵禁。 周五清晨5時生效。餐廳只能提供外賣服務,滿地可舊港(Old Port of Montreal)也取消了煙花和慶祝活動。

魁省餐飲協會發言人維齊納(Martin Vezina)說, 這是最糟糕的情況,除夕夜是餐飲業生意的重要夜晚,只提前24小時突然通知關門令業界面臨困境。

他說,在新年除夕夜到來之前,餐廳的食品儲藏室和冰箱已經備足了食材。

維齊納表示,損失不斷增加,一些業主可能會考慮永久關閉他們的餐廳,而一些員工可能不再回來。

在安省,餐館和酒吧面臨50%的容量限制,禁止在晚間10時之後賣酒,而且必須在晚間11時之前關門。

與此同時,在卑詩省,酒吧和夜店關閉,而餐廳、咖啡館和酒吧每張桌子最多只可容納6人。

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圖片:除夕夜本國餐廳再次面臨困境。加通社資料圖片

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