可口可乐推新口味:柳丁和香草

加拿大都市网

饮料巨头可口可乐将于2月25日推出一款全新的口味——柳丁香草味,这是可口可乐美国在十年来首次推出新口味的可乐。

这款新口味可乐包装在经典的红色罐身中加入了橙色的元素,将推出普通版与无糖Zero版。

严格意义上说,这是可口可乐近十几年来首个开发出的新口味,上次可口可乐的新口味上市是2007年——它重新发售了香草味可乐,而这款可乐首次推出是2002年。

可口可乐方面表示,这次新口味实验中他们也测试了红莓、柠檬和生姜味。

这些口味的可乐在亚洲市场的某些国家卖得不错,但在消费者调查中最受欢迎的还是柳丁与香草的结合。早前,柳丁香草味曾在夏季于加拿大有过限量发售,澳洲也在2018年夏天推出了柳丁口味的无糖版可口可乐,反响都不错。

如今全球随着消费者对于健康的重视,软饮料品类销售趋于疲软;可口可乐新推出的柳丁香草口味,主要是为了满足对个性化口味要求更高的消费者、丰富产品品类并进一步提振可乐销量。

事实上,可口可乐的产品多样化开发从2018年初就已经开始,最初主要应用这一策略的是健怡可乐(Diet Coke)。

2018年1月,健怡可乐进行了彻底的品牌升级:罐身变得瘦长,配色也更鲜艳,并新增了青柠甜姜、樱桃、血橙和芒果四个新口味。这四款口味是可口可乐从30多个备选中筛选而来。

这一品牌升级很大程度上推动了健怡可乐去年的销量。

根据其2018年第三季度及前九个月财报,有机收益同比增长6%,超出了华尔街81.7亿美元的预期,其中软饮汽水分类销售增长2%,主要便是来自于零度可乐、健怡可乐的销量双位数增长。

“新瓶身设计和新口味,在很大程度上给了年轻人融入感,”可口可乐全球CEO James Quincey对CNBC表示。

如今可口可乐想要把这一围绕年轻人展开的策略用在经典可口可乐上了。

品牌特别强调这款新口味可乐是对经典款可口可乐的补充而不是替代,在他们的宣传中,年轻人并不会因为柳丁香草的新口味可乐而放弃最经典的版本。

这一宣传并不是毫无根据,因为并不是所有消费者都愿意经典款的可乐有所改变——1985年可口可乐曾改变了经典款可乐的配方,引发了大规模的销量下跌。

未来,可口可乐的公司策略也将围绕在更细分多样的产品上。

不仅包括开发新口味的饮料,还有更频繁的小众、初创公司收购——尼日利亚果汁品牌Chi、康普茶(Kombucha)品牌Mojo、咖啡连锁Costa、美国地方老牌碳酸饮料Moxie等等都包括在内。