加国园艺:夏天来了,花园里除了种草还可以这样弄

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SOURCE都市地产
A0BPNM flowerbeds in an English country garden. Image shot 2005. Exact date unknown.

种满了花的英式花园English gardens,除了好看、招惹雀鸟蝴蝶,还可以剪来插花(图片取自country telegraph)

很多现代人嫌草坪非常难处理,就干脆挖掉草坪,换成水泥地,或是铺了石板。但这样不好看不说,水泥地还会阻止排水。在这情况下可以考虑其它方式。这些方式包括:铺砖、用碎石子铺地面、全部种花或其它植物、改种小型树木或灌木、改建水池或是凉亭…

即使是使用其它变通方式,也有一些原则可循,就是不要让你家院子(不论是前院或是后院)成为别人的眼中钉eyesore,下面介绍一些设计原则及图样给大家参考。

种花种菜

一个方式是将草坪所在地方全部变成为花园,全部种花。你可以将院子划分为一块块,分别种上不同种类花卉,这样做的方式比较容易规划,看起来也比较整齐。花圃中间可以有狭窄的砖路,或用碎石子铺成小路。

类似野花的花卉,花朵虽然不大但都很鲜艳,而且都比较粗生(图片取自Jerry Gardens)

很多人选择这方式,是一步步进行的。最初在围篱边开辟一个花圃,后来逐渐扩大花圃面积,或是再多开一两个花圃,最后草坪部分就缩小到没有了。

这一类设计可以在花卉中间铺出一条走道,一方面方便走动,处理花卉及杂草,一方面也切割出花圃的范围。

其实最早期的英式花园English gardens,都是类似设计,在院子里种满了花,远看近看都赏心悦目。这一类严格说来是英国别墅花园的设计,除了好看、招惹雀鸟蝴蝶,还可以剪来插花,因此多数的花卉都是可以插花的。

还有一个方式,是全部种所谓的野花wildflower,这一类野花有混合种子出售,买回来在整理好的空地上撒,就成了。也可以选择自己喜欢的植物种植。这一类植物多数是看来比较像野花,而且不需要太多照顾的花卉,通常包括:一年生罂粟花poppy、一年生飞燕草Larkspur、鼠尾草salvia、金鸡菊annual coreposis、指顶花foxgloves、矢车菊Bachelor buttons;多年生的有:羽扇豆lupin、紫锥草purple-coneflower、black-eye-Susan、西洋耆草Yarrow、附子花monkshood、雏菊daisy等。

这些植物都有些共同特色:植株较高及较纤细,多数都在1-3呎之间,叶子较小,花朵虽然不大但都很鲜艳,远看一片花海。而且都比较粗生,几乎不用浇水或施肥,都能生长得很好。

这样做都要有计划,否则有效果很乱的感觉。有一户我时常经过的人家,每次经过都眼前一亮,但近看就有些杂乱。视乎户主自己需要的画面。缺点是,见到杂草要除去,而且几年后就要重新补草种,或是重新种过。

同样的理论,你也可以种菜,不过想在前院种菜,就要更有计划,种得非常有规划,视觉上不可以乱,否则邻居可以投诉,市政府也可以前来警告。我的建议是,将蔬菜依照种类种成一个个花圃形式,中间放一个喷水池,或一个凉亭,或一个小花圃隔开,这样不仅好看,还可能得到邻居赞美。
还有人专门种香草类植物herbs,这一类植物很多人喜欢,都有特殊香气,而且非常实用,煮菜时都可以摘些使用。香草植物多数比较小,比较容易有特殊的设计,大可以参考专家设计的图片。

日式庭园

日本式庭园中的两个主要形式,都是没有草坪的,一个是水池,一个是干河,这两样都可以用来取代草坪。干河就是干的溪流,日本庭园设计会用砂土、或是细小的石砾做河流,铺平之后,用耙一类的东西,划成流水形状。然后用大的石块当作是河流中的岛屿,此外也可以使用小亭子、桥梁做装饰。

如果将这一类设计,配合水池,更有动感。当然也可以种上一些杜鹃、日本鸢尾花Japanese iris之类的植物,成为一个完整的庭院,却不用任何草坪。

不要以为这一类设计做成之后,一丝不变,因为很多人是会随时改变河流的形式、水的流向、岛屿的位置,看主人的心情及时间。

使用硬体设备

前面说过,水池是代替草坪的一个好方法,而且水池是低维护的硬体,也就是免除了草坪的麻烦。水池除了是可以养鱼的鱼池,还包括溪流式的河水装置。院子里做一条河流,两边有鹅卵石,每天水流冲冲。如果院子有高低,这水流还可以形成瀑布。而河水上面还可以有小桥。

另一个硬体是凉亭,大型园艺店都有这一类做好的gazebo出售,或是将已经制成的材料买回家自己拼组。如果想建在水泥地上,就要请专人处理了。

凉亭周围还可以种花。好处是一家人可以在凉亭中闲谈、话家常,成为夏天的一个好去处。更可以一个人坐着看书、喝茶、听雀鸟唱歌,成为世外桃源。只不过凉亭就像后院deck一样,时常需要重新油漆,或是做木料保养。

作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

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