夏天要去爱德华王子岛?你有这几种吃龙虾大餐的方式!

加拿大都市网

加拿大都市网Claire报道

爱德华王子岛是加拿大夏季热门旅游景点,那里除了无敌的风景,还有最吸引人的龙虾!大家都知道去那里要吃龙虾,小编今天就推荐几家著名的餐馆,还有除了去餐馆以外其它吃龙虾大餐的方式!

渔夫市场

如今PEI有1200多位龙虾渔夫,主要在St. Lawrence河湾,这里每年只有两个月可以捕鱼,保证可持续和公平的贸易活动,受到高度监管。一个既能体验当地生活又能享用美味龙虾的方式是五月到六月,以及八月到十月从码头或者渔夫市场买活的龙虾,然后自己或者在渔夫市场里找人加工和烹饪。

岛上几乎遍布渔夫市场,都是提供品质很好的龙虾,蟹,青口,扇贝等海鲜,可以任选一家离你近的。点击此处进入地图,可以查到每个渔夫市场的地址和简介啦。官网还贴心的准备了龙虾的烹饪方法以及特色食谱,蒸煮焗烤任你选~

社区宴会

当地名厨Michael Smith曾说,吃一顿龙虾晚宴能感受和岛上的特别纽带。如果这顿晚宴是以深入当地社区和民众一起享用的,就更能深切体验当地文化了。爱德华王子岛的以下五个主要社区都有深度体验PEI(Authentic PEI Experience)活动,除了晚宴,还有出海捕龙虾,户外生活体验等等,非常有趣!

North Cape Coastal Drive 特色是当地美食文化,可以招待2-10人的晚餐,需要提前预约

Green Gables Shore 特色是海鲜晚宴,可以招待4-10人的晚餐,需要提前预约

Red Sands Shore 特色是户外狩猎,可以近距离观察猎鹰等活动,可接待2-10人团体,需要预约

Charlottetown 特色是户外活动,观看驾车赛马(harness racing)等,需要提前预约

Points East Coastal Drive 特色是户外活动,出海捕鱼捕龙虾,需要提前预约

爱德华王子岛国际贝类海鲜节

爱德华王子岛一年一度的国际贝类海鲜节被誉为加拿大大西洋最大的厨房,这个疯狂的美食节上会有各种贝类配制,海鲜咋会比赛,开牡蛎壳世界邀请赛,名厨比拼,现场烹饪食品等等,还有现场音乐娱乐活动哦!

2018年的海鲜节时间已经确定,是9月13-16日,准备迎接“世界最长龙虾卷”的新记录吧!

海鲜节的地点是Charlottetown Event Grounds – 360 Grafton Street (GPS co-ordinates 46.24083,-63.114288), 部分酒店会提供班车接送服务,届时可以咨询。前往需要门票,五月末门票会在网上促销,点击进入官网购买

餐厅推荐

说了这么多,如果你还是想去餐厅来一顿龙虾晚宴,那么可以试试以下这几家著名餐厅。龙虾晚宴通常有三道菜品,有开胃菜 — 新鲜的海鲜杂烩,由岛上最有名的蓝岛贻贝或者蔬果色拉组成,鲜甜、肥厚多汁、口感满足;主菜—泛著珊瑚红诱人色泽的热气腾腾的大龙虾,肉质鲜嫩。敲开外壳,卸下龙虾的铠甲,充分品食虾膏虾肉,吮指回味间,满嘴都是爱德华王子岛龙虾的馥郁芳香。饭后还有甜品,大啖龙虾的时候记得为稍后的甜点留一点肚子哦!

1、卡迪根(Cardigan) “龙虾晚餐店”(Lobster Supper)

地址:4557 Wharf Road, Cardigan, PE C0A 1G0;

电话:(902) 583-2020;

网址:www.peicardiganlobstersuppers.com/

2、新格拉斯哥(New Glasgow)龙虾晚餐(New Glasgow lobster Supper)餐馆

地址:604 Route258, New Glasgow, PE C0A 1N0;

电话:(902) 964-2870;

网址:https://peilobstersuppers.com/

3、Blue Mussel Cafe 小餐馆以煎扇贝、蒸贻贝闻名。

地址:312 Harbourview Drive,North Rustico Harbour, PE C0A 1H0;

电话:(902) 963-2152;

网址:www.bluemusselcafe.com/

4、Fisherman’s Wharf Lobster Suppers 龙虾晚餐

地址:7230 Rustico Road, North Rustico, PE C0A 1X0;

电话:(902) 963-2669;

网址:www.fishermanswharf.ca/

爱德华王子岛的龙虾餐厅一般都仅在当季开放,从五六月到十月十一月左右,去之前要查好时间哦。

另外,深受当地人和游客喜爱,很多人慕名前往的的圣安妮斯(St. Ann’s)教区龙虾大餐已经于2015年由于资金不足停止营业,自从1964年开始接待客人,已经有50多年的历史。St Ann’s龙虾大餐是由St. Ann教区成立的,主要是为教区教堂的修缮筹集资金,以及承办社区活动等。这个位于教堂地下的餐厅每季供应 25,000 多份晚餐,客人可以以实惠的价格享用400到600多克的新鲜大西洋龙虾,如今关门歇业甚是可惜啊!

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