夏天要去愛德華王子島?你有這幾種吃龍蝦大餐的方式!

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加拿大都市網Claire報道

愛德華王子島是加拿大夏季熱門旅遊景點,那裡除了無敵的風景,還有最吸引人的龍蝦!大家都知道去那裡要吃龍蝦,小編今天就推薦幾家著名的餐館,還有除了去餐館以外其它吃龍蝦大餐的方式!

漁夫市場

如今PEI有1200多位龍蝦漁夫,主要在St. Lawrence河灣,這裡每年只有兩個月可以捕魚,保證可持續和公平的貿易活動,受到高度監管。一個既能體驗當地生活又能享用美味龍蝦的方式是五月到六月,以及八月到十月從碼頭或者漁夫市場買活的龍蝦,然後自己或者在漁夫市場里找人加工和烹飪。

島上幾乎遍布漁夫市場,都是提供品質很好的龍蝦,蟹,青口,扇貝等海鮮,可以任選一家離你近的。點擊此處進入地圖,可以查到每個漁夫市場的地址和簡介啦。官網還貼心的準備了龍蝦的烹飪方法以及特色食譜,蒸煮焗烤任你選~

社區宴會

當地名廚Michael Smith曾說,吃一頓龍蝦晚宴能感受和島上的特別紐帶。如果這頓晚宴是以深入當地社區和民眾一起享用的,就更能深切體驗當地文化了。愛德華王子島的以下五個主要社區都有深度體驗PEI(Authentic PEI Experience)活動,除了晚宴,還有出海捕龍蝦,戶外生活體驗等等,非常有趣!

North Cape Coastal Drive 特色是當地美食文化,可以招待2-10人的晚餐,需要提前預約

Green Gables Shore 特色是海鮮晚宴,可以招待4-10人的晚餐,需要提前預約

Red Sands Shore 特色是戶外狩獵,可以近距離觀察獵鷹等活動,可接待2-10人團體,需要預約

Charlottetown 特色是戶外活動,觀看駕車賽馬(harness racing)等,需要提前預約

Points East Coastal Drive 特色是戶外活動,出海捕魚捕龍蝦,需要提前預約

愛德華王子島國際貝類海鮮節

愛德華王子島一年一度的國際貝類海鮮節被譽為加拿大大西洋最大的廚房,這個瘋狂的美食節上會有各種貝類配製,海鮮咋會比賽,開牡蠣殼世界邀請賽,名廚比拼,現場烹飪食品等等,還有現場音樂娛樂活動哦!

2018年的海鮮節時間已經確定,是9月13-16日,準備迎接「世界最長龍蝦卷」的新記錄吧!

海鮮節的地點是Charlottetown Event Grounds – 360 Grafton Street (GPS co-ordinates 46.24083,-63.114288), 部分酒店會提供班車接送服務,屆時可以諮詢。前往需要門票,五月末門票會在網上促銷,點擊進入官網購買

餐廳推薦

說了這麼多,如果你還是想去餐廳來一頓龍蝦晚宴,那麼可以試試以下這幾家著名餐廳。龍蝦晚宴通常有三道菜品,有開胃菜 — 新鮮的海鮮雜燴,由島上最有名的藍島貽貝或者蔬果色拉組成,鮮甜、肥厚多汁、口感滿足;主菜—泛著珊瑚紅誘人色澤的熱氣騰騰的大龍蝦,肉質鮮嫩。敲開外殼,卸下龍蝦的鎧甲,充分品食蝦膏蝦肉,吮指回味間,滿嘴都是愛德華王子島龍蝦的馥郁芳香。飯後還有甜品,大啖龍蝦的時候記得為稍後的甜點留一點肚子哦!

1、卡迪根(Cardigan) 「龍蝦晚餐店」(Lobster Supper)

地址:4557 Wharf Road, Cardigan, PE C0A 1G0;

電話:(902) 583-2020;

網址:www.peicardiganlobstersuppers.com/

2、新格拉斯哥(New Glasgow)龍蝦晚餐(New Glasgow lobster Supper)餐館

地址:604 Route258, New Glasgow, PE C0A 1N0;

電話:(902) 964-2870;

網址:https://peilobstersuppers.com/

3、Blue Mussel Cafe 小餐館以煎扇貝、蒸貽貝聞名。

地址:312 Harbourview Drive,North Rustico Harbour, PE C0A 1H0;

電話:(902) 963-2152;

網址:www.bluemusselcafe.com/

4、Fisherman’s Wharf Lobster Suppers 龍蝦晚餐

地址:7230 Rustico Road, North Rustico, PE C0A 1X0;

電話:(902) 963-2669;

網址:www.fishermanswharf.ca/

愛德華王子島的龍蝦餐廳一般都僅在當季開放,從五六月到十月十一月左右,去之前要查好時間哦。

另外,深受當地人和遊客喜愛,很多人慕名前往的的聖安妮斯(St. Ann’s)教區龍蝦大餐已經於2015年由於資金不足停止營業,自從1964年開始接待客人,已經有50多年的歷史。St Ann’s龍蝦大餐是由St. Ann教區成立的,主要是為教區教堂的修繕籌集資金,以及承辦社區活動等。這個位於教堂地下的餐廳每季供應 25,000 多份晚餐,客人可以以實惠的價格享用400到600多克的新鮮大西洋龍蝦,如今關門歇業甚是可惜啊!

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