足迹天涯:澳洲豪华露营体验

加拿大都市网

SOURCE都市报

冬季有户外营火供烧烤及取暖

西澳(Western Australia)最著名酒区Margaret River一带,近年新增不少豪华露营地点(Glamping Site),这些营舍一般由农场或果园的主人经营,设计型格,设备齐全,兼有良好支援服务,加上四周环境清静舒适,有机会不妨一试。

橄榄园内型宿一宵

Glamping热潮近年在西澳兴起,这个玩意跟大家熟悉的露营活动(Camping),最大分别是设施相对豪华,当中的营舍是固定帐篷结构,不须每次搭建,营内更有床铺、家具与供电设备等等,好像这趟我来访的Olio Bello营地,便是个开业仅约一年的崭新设施。

据该营地主人Jack与Sue表示,他俩过去一直在此经营橄榄园,为吸引到访橄榄园的旅客能多留数天,了解农务运作及充分享受这片宁静舒适的乐土,便萌生建起豪华营地的意念。

我纵观营区环境,由于是沿湖而建,入住营舍时只要打开大门,便可赏到开扬的森林湖景,据悉每逢秋、冬季的夜晚,主人还会在营舍范围内点起营火,让住客围炉取暖,这对我等城市人来说,绝对是相当难得的体验,我更记得下榻营舍的当晚,大家边说笑、边品尝西澳葡萄酒,抬头就看见璀灿星空,而在深宵的宁静郊野,更只剩下风声与虫鸣,教我睡得特别甜美。

说到营舍的设备,除有由木材及帆布搭建的帐篷,内里则有优质寝具、布艺沙发、木桌、木椅、空调及照明等等,还有独立洗手间及浴沐设施,简直跟酒店的豪华客房无异。另外每间营舍都附有室外平台,并有餐桌及卧椅,让客人在这个小空间观看日落及品尝早餐,绝对舒适惬意。

下榻Olio Bello Glamping Site的最大魅力,还是能够顺道走访橄榄园。有关园地面积约1.3平方公里,20年前开始引入有机果树,目前已有8000株。在每年4月至6月的收成季节后,园方便会使用冷榨技术,生产高质素的有机初榨橄榄油,客人可来到园内参观及试味,这个Olive Oil Tasting的过程,原来要先把油放到鼻边轻嗅,再蘸在面包上品尝,极富层次。原来园内便生产出多达14款的橄榄油,由清淡至浓味口感一应俱全,叫人大开眼界。

小镇大嚼隐世美食

Olio Bello Glamping Site所在的Cowaramup,虽然不是什么大城市,不过若打算在晚上出外觅食,也是相当方便。

Cowaramup的市中心,街道设计简单,可找到杂货店、药店及邮局等等,也有数家餐厅及咖啡店,应对居民日常生活所需,当中的Black Sheep Deli,便是家食物质素极高的食肆。

以亚洲风味菜式为主的Black Sheep Deli,店铺虽然不大,却极具温馨气氛,大厨会在开放式厨房内烹调食物,不论是越式清汤牛腩河、冬菇炆鸡、越式春卷及蜜汁鸡腿饭等均是异常美味。原来该店的美食都选用当地农场的有机材料炮制,加上厨师更擅长为每道菜配搭地道葡萄酒,绝对称得上是家卧虎藏龙级的食店。


以当地葡萄酒来配搭亚洲菜

有心一试,提提你该店在早餐时段供应的农场早餐,以及午市的素菜汉堡,同样备受客人热捧呢!
查询:61 89 755 9407 (Black Sheep Deli)

乳牛艺作无处不在

Cowaramup的人口虽然只有大约1000人,却被视为Margaret River酒区的根据点,因为在此便可找到连起酒区及西澳第一大城柏斯的Bussell Highway公路,因而成为不少人稍作停留、补给物资的地点。

Cowaramup向以乳制品为主要生产工业,更因城市名字以“Cow”为字首,因而得到“牛之都”的美誉。

另从2012年开始,当地的地区组织更首办名为Deja Moo的乳牛主题嘉年华式庆典,除把42头以玻璃纤维制作的艺术牛牛放在市内不同位置供人观赏,也有赛乳牛活动、摊位游戏及市集等等,娱乐性相当丰富。

这趟我来访时虽然错过了这个盛会,幸好仍能在Cowaramup的街头看到一众乳牛雕塑的踪影,并在一家杂货店内找到有趣的乳牛服装,只是希望实地参与的,便请预留时间在每年7月Deja Moo庆典举行时才来访呢!


在Cowaramup的多个角落都可看见乳牛艺作踪影

星级庄园上品酒课

西澳不少著名品牌的葡萄酒,都有出口到包括香港的世界各大城市,这趟我参观的当地星级酒庄Voyager Estate便是其中之一。

远道来到名牌酒庄,我当然不会错过机会预约一堂品酒课,课堂在酒庄内最华丽、并以庄主名字命名的Michael’s Room进行,需时约一小时三十分钟,当中会先由专业品酒师教导大家基本知识,例如由糖水与柠檬水开始了解甜与酸的层次分别,以及要观察酒的颜色、嗅其香味及放入口中用舌头作细致分析等一系列的品酒鉴赏原则。这趟试酒,便有两款白酒及两款红酒,当中更包括酒庄引以为傲的Chardonnay及Shiraz。

在品味时,品酒师更会向客人简单解说酒庄的历史,原来Voyager Estate早在1978年开业,并在1991年才首度有葡萄酒面世,可说是知识与趣味兼备。


品酒课在Michael’s Room进行

有时间的,更不妨留下一尝在此供应的四道菜配酒午宴,好让让味蕾慢慢享受。

网页:www.voyagerestate.com.au

文、图:Kengi
鸣谢:Tourism Western Australia、Singapore Airlines

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