移民故事:我的甜蜜玫瑰夢

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SOURCE来源:加拿大都市报

作者:賀書蘭

美麗的鮮花人人愛,但每個人最愛的品種卻各有不同。我最愛的是刺玫花。刺玫花是玫瑰花的一種,薔薇科多年生落葉小灌木,花枝莖上長有許多彎鉤刺我愛刺玫花,是因為它花朵大,色澤艷麗,花香溢人;還因為刺玫花的花和果實有藥用及保健價值;刺玫花又對土,肥,水,氣候等條件的適應性較強,易栽培管理。我過去曾夢想,有一天自己也能親手栽一棵刺玫花。

在移民加拿大之前,我在中國一直住樓房,沒條件栽種。多年過去,我已年過古稀,本以為親手栽刺玫只能是夢想了。可誰知上天佑我,在我移民加拿大後,夢想真的實現了。

說起來這應感謝我兒子,兒子2008年在旺市(沃恩)買了一個獨立屋,庭院內除原房主留下的一個30平左右的小菜地外,還有好大一片空閑地,為我提供了栽種刺玫花的有利條件。幾年來,我在這庭院中種菜,種花,既活動筋骨增強體質,又消除了老年人移民後的煩惱和寂寞。

每年春,夏,秋三季,我和老伴幾乎每天都會在庭院里忙活一,兩個小時,種些喜歡吃的蔬菜,如韭菜,小生菜,角瓜,豆角,西紅柿等等。由於自家種的菜沒有農藥化肥,比從超市買的蔬菜要新鮮,不但吃起來可口,而且是一百個放心。特別是我栽的刺玫花最受歡迎,我拿刺玫花做的醬,更是讓全家人讚不絕口。

自從兒子買了獨立屋,為了美化庭院,兒媳除了在房屋四周牆根栽種了一些草本的花草,還嘗試在草坪上栽種木本丁香和玉蘭,但都沒有成活。兒媳就和我商量,想請我推薦一種容易栽培的木本花。我想了想,覺得栽刺玫花比較適合。兒媳採納了我的意見,去花市選了兩盆買回來在房門的兩側各栽了一棵。

果真這兩棵花不負所望,很快就生機勃勃,擴枝展葉,當年就開花了,第二年還在根部又長出了新的枝叉。我又把這新串生的枝叉剪下壓條,再移栽到我家菜地旁的空地上。移栽的花枝照樣很快成活,這樣我家就有三棵刺玫了。沒想到這三棵刺玫像競賽般地生長繁殖,現在每一棵都已變為一大簇了。為了不讓它們繼續擴大枝幹,我必須剪掉多餘的枝叉。說起給刺玫剪枝這活,真是不好乾,因刺玫枝條上的小刺像針尖一樣鋒利,一不小心就會扎得我滿手血絲。老伴見狀,特地去商場給我買了園藝手套,才免去了剪枝的痛苦。

刺玫頭幾年一切正常,用不着特意精心照料和管理,想不到2014年三伏過後,不知從哪裡飛來一群甲殼蟲,把刺玫花咬得七零八落,我真是心疼。怎麼辦?我知道噴葯是行不通的,別說我不知用啥葯有效,就是知道也不想用。因為我栽刺玫花,不單單是為了觀看欣賞,更是為了保健食用。

不噴葯殺蟲,我可以用手捉蟲呀,然而,徒手捉蟲談何容易。每朵花的花心都會有蟲,只要我小心翼翼伸出右手的大姆指和食指去捉一朵花心中的蟲子,就會觸動枝條,其它花上的蟲子便會很快逃命飛掉。被捉在手的蟲子,也會在我的手指間拚命爭扎,弄得我手指發癢。為了不讓害蟲從我指間逃掉,我必須牢牢捏緊手指間的蟲子,並彎下身,把抓住蟲子的手放到鞋底下,再快速鬆開手指,並用腳狠勁踩死剛脫手的蟲子。每消滅一個害蟲,我就像戰士在戰場上消滅了一個敵人一樣解恨。我用這樣的笨辦法,毫不留情地將一個一個害蟲幹掉。這樣堅持幾天後,幾乎再很難見到害蟲來咬吃刺玫花了,可謂戰果輝煌。多日的辛苦勞累,我也覺得值得。但可惜的是那年我沒法製做刺玫花醬了。

後來從鄰居家得知,這種害蟲是庭院外路旁的樹榦上的,為防蟲害蔓延,當年秋季有關部門就把這些受蟲害侵蝕的樹全部鋸掉,此後我家的刺玫花仍然像往年一樣,年年鮮艷美麗,花香溢人。我每年照樣採花,自製刺玫花醬。

當刺玫花盛開的時候,為了能多觀賞幾日,我是捨不得早早採摘的。待到花朵將謝,我才去採摘。摘下來的花朵,先剔除花蒂,把花瓣用水洗凈,放到籠屜里蒸一至兩分鐘消毒殺菌後,將其晾涼,再將花瓣和白糖按一比一的比例,一層花一層糖依次裝到玻璃容器里,裝滿後摁實,蓋蓋封口,在25度左右室溫下放置兩個月,就會看到刺玫花瓣和白糖融為了一體,此時淺粉色的刺玫醬便可用來食用了。用刺玫醬沖水代茶飲,甜香可口,沁人肺腑,是美容養顏的不可多得的天然飲料;也可用它包刺玫醬餡包子,要比純糖包好吃多了。

而最受歡迎的是烙發麵的刺玫花醬芝麻餅,熱騰騰的餅咬在嘴裏,立馬就能品嘗到皮上那金黃的芝麻香。要是較長一段時間吃不到這香甜的刺玫醬芝麻餅,孫子就會央求我:「奶奶,奶奶,我饞刺玫醬餅了,再給我烙幾個唄」每到這個時候,全家人又能借孫子的光再飽一次口福了每當看到全家人吃的那個高興勁,我就很滿足,感到我的移民生活像刺玫花醬一樣香甜正如楊鈺瑩唱的一首歌「甜蜜蜜」那樣:「甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜,好像花兒開在春風裡……」。

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