加国园艺:美栽百合花 使用观赏均佳(上)

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SOURCE都市报

百合为百合科。百合是多年生宿根草本植物。百合在欧美各国主要作为花卉栽培,而加拿大栽培百合主要采收其鳞茎作为食用或药用。

百合原子亚洲东部的温带地区,中国有关百合的最早记载见宋代罗愿的“尔雅翼”。书中说:“百合蒜,根小者如大蒜,大者如惋,数十片想累,状如白莲花,故名百合花,言百片合成也。”李时珍说:“百合之根,以众瓣合成也”。

百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。几乎所有的百合球茎都能食用,但以兰州百合为上品。

兰州百合含糖量高,粗纤维少,肉质细腻,还含有其它许多对人体有益的成分。根据甘肃省科学院生物所的分析,认为兰州百合蛋白质含量较高,是其它根茎蔬菜的2-5倍,并含有人体所需要的八种氨基酸(其中色氨酸未测)。还含多种维生素,其中维生素B2(核黄素)含量大0.44mg / g,为一般蔬菜含量的10倍,与蛋类,豆类,动物肝脏中的含量相近。此外,还含有较丰富的锌元素,可调节机理平衡,增强人体免疫力。

兰州百合的生长条件为:

1、温度:百合地上部茎叶在下初花谢后便枯萎,不耐高温也不耐霜冻,但地下鳞茎耐-10℃低温,百合的鳞茎常常在平均-5.5℃的土层中能安全越冬早春平均温度达10℃以上时,顶芽开始活动,14-16℃时出土。

幼苗出土后不耐霜冻,如气温低于10℃,生长受抑制,受冻持续时间短,气温回升,能很快恢复。地上茎在16-24℃时生长最快。

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