足迹天涯:关岛古村尝椰子刺身 泛舟访千年文化

加拿大都市网

河道宁静,可边划边欣赏树林景色。

世界愈趋大同,脆弱的本土文化更显弥足珍贵,值得好好保存。以关岛(Guam)为例,在十六世纪西班牙人统治前的数千年来,当地的查莫洛人(Chamorro)都过着以航海及渔业为主的生活,现时岛上便保留着一条千年古村,游客可划独木舟穿越红树林造访,感受当年查莫洛人水上行舟的生活!

穿越红树林 看原始生活

说到关岛的历史,概括可分为三大部分,分别是公元前二千年到16世纪的拉提(Latte)时代、16世纪中至19世纪末的西班牙统治时代,以及直至如今的美国统治时代,三种文化今日仍深深影响着当地人的生活,包括大多数人都拥有一身古铜肤色及深邃轮廓、不论男女都爱纹身等等,都是查莫洛文化留下的传统;至于关岛文字则源于西班牙文,而现代社会制度则传承自美国等,上述种种便塑造出现时所见的独特关岛。

在关岛已有三千多年历史的查莫洛文化,早如根般深植在这片大地上,即使传统的村落生活早已不存在,当地人仍尽力将具历史性的古村风貌保存下来,好像深藏在小岛东南部Talofofo河旁边的古村,便堪称查莫洛文化的生活博物馆。古村被大片红树林包围,游客可乘坐观光船或划独木舟来访,早前我便选择泛舟前往,好玩之余,更可体验昔日查莫洛人水上行舟的生活,非常难得。

巨大的拉提石是查莫洛房子的地基。

我们一行多人,两人一舟跟随导游沿着Talofofo河进发,由于河水平静,即使新手也能轻松掌握,兼可边划边欣赏两旁的树林景色,只见沿途看似宁静,却是充满生机,林中住满雀鸟,泥泞间则不时可见招潮蟹出没,还有攀在树身上的大蜥蝪呢!此外,更看见有旅客跳进河中畅泳,再攀上椰子树一跃而下,大呼好玩。

大约个多小时后,我们便在一条古村登陆,据说查莫洛人曾在此居住了千多年,村内更保留不少古旧的拉提石(房屋地基),以及一间用茅草搭建的拉提屋,只见屋前放置着小木船,正是以前村民作捕鱼用的,屋后还有一个迷你农场,养殖了猪、鸡及羊等等,大家可自由喂饲。逛过村子,还有村民示范钻木取火及竹织等技术,均是过去族人的必学技艺,最后便是品尝一顿传统的烤肉午餐,圆满地结束半天的古村旅程。

舞台设于沙滩旁边,是赏日落胜地。

古老拉提石 显身家地位

现存的查莫洛文化中,最具历史价值的,莫过于拉提石,以前查莫洛人便是以这种天然石灰岩柱作为搭建茅草屋的地基。拉提石由顶部的弧形帽状石及底下的石柱组成,非常巨大,愈是名门望族,房子的拉提石数目便愈多。

现时除Talofofo村外,在关岛中部的Agana湾旁也有一个着名的拉提石公园(Latte Stone Memorial Park),园内有多根巨大的古老拉提石,据说是由南部的Mepo村搬过来的,游客可自由内进参观及拍照。

至于查莫洛人的祖先,据说来自附近的海岛,包括菲律宾及台湾等,所以族人都带有海岛岛民性格,热爱舞蹈,现时关岛便有不少以查莫洛舞蹈为主题的晚宴体验,人气之选是每天黄昏在Gun Beach举行的TaoTao Tasi Dinner Show,客人可先享用丰富烤肉自助餐,再以广阔海洋为背景,欣赏一场精采的查莫洛舞蹈及火把表演。

网页:bestguamtours.com/shows/taotao-tasi

美日战争馆 互动元素多

自1898年美军登陆赶走了西班牙人,现时关岛已正式成为美国属土,在全面美国化时,不能不提还有日本文化对当地的影响。

事实上,日本曾在1941年至1944年的太平洋战争期间短暂占领关岛,当时日军更强逼当地人接受日本生活模式,甚至将关岛改名为“大宫岛”,直至美军在1945年重夺关岛的控制权,战争才告结束。

大家若有兴趣了解这段历经三十多个月的美、日之战,不妨造访位于关岛海军基地旁边的T. Stell Newman Visitor Center,馆内有大量关于太平洋战争期间美军及日军曾使用过的武器、军用设备及生活用品等介绍,并设有不少互动元素,让游客可轻松了解当年战事的点滴及战争残酷,借以宣扬和平的重要。

馆内展示军人曾使用的武器、军用设备及生活用品等,并设有互动元素。

街头美食车 尝椰子刺身

说到关岛的饮食文化,同样深受美、日影响,好像教我尝过后总念念不忘的“椰子刺身”,显而易见便是传承自日本的海鲜刺身!

在西班牙广场(Plaza de Espana)内,便经常停泊着一辆美食车,独沽一味售卖椰子刺身(每个约39港元),吃法是先将椰青水喝掉,再将椰青劈开,刮出椰子肉并蘸点芥末豉油同吃,看来是极奇怪的配搭,一吃之下竟然鲜味无比,直让人停不了口!

文:Rachel 图:Rachel、星岛图片库
鸣谢:关岛观光局(香港)、联合航空

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