足迹天涯:日本九州的屋台文化 满载美味人情

加拿大都市网

SOURCE来源:加拿大都市报

将庆五周年的屋台村入夜后极具气氛。

说到日本九州的屋台文化,大家准会立时想起福冈,可是位处九州最南端的鹿儿岛原来也是同样精采,因为在JR鹿儿岛中央站信步可达的地方,便有一个云集二十五家屋台式食肆及一家烧酎吧的かごっまふるさと屋台村(Kagomma故乡屋台村),为大家呈献地道美味及人情。文、图:林逸

鸣谢:EGL Tours东瀛游、九州运输局、九州旅客铁道

食材地道 文化交流

即将迎来开业五周年的Kagomma屋台村,绝对是大家到访鹿儿岛市时不容错过的游点,这趟我在华灯初上的时候,由“瀛游达人”兼东瀛游执行董事禤国全带领下,甫踏入屋台村,已立时被里面的热闹气氛吸引着。

可边尝美食边跟店主聊天。

原来这个由当地非牟利组织鹿儿岛Gourmet都市企画打造的Kagomma屋台村,宗旨是希望让每位光顾的客人都能尝到鹿儿岛的优质美食及地道人情,所以除以九州人自豪的屋台形式登场,更特意选址距离JR鹿儿岛中央站约5分钟步程的地方,方便当地人及到访旅客前来体验。

Kagomma屋台村的另一特色,就是地产地消,即是强调选用的食材,一定是鹿儿岛县的产品,难怪在屋台村内的25家食肆,便可分别尝到鹿儿岛驰名的黑豚、萨摩黑牛、地鸡、萝卜及茶美豚等美食,也可在串演观光案内所的烧酎吧维新馆喝到一系列鹿儿岛县地道烧酎。

不过在此闲逛、用膳,更教我感到惊喜的就是可感受到鹿儿岛人浓浓的人情味,因为每家屋台基本上只可容纳10名客人左右,随意选一家吃点东西,都会受到老板的热情招待,也可跟其他挤在一起品尝地道美食的客人交流,绝对是一趟难忘的美食文化盛宴。

Kagomma屋台村内几乎座无虚席。

纯淨客房好选择

春回大地,又是外游好季节,只是若你希望能选家舒适洁淨的酒店客房,或许著名订房网站Hotels.com最新呈献的Pure Room酒店推介能够助你一臂之力。

原来好些酒店都会设有采用高科技洁淨设施清洁房内设备或以低刺激性化学品为房间消毒的Pure Room,为客人提供一个更舒适的住宿环境,当中包括台北的W Hotel、寒舍艾丽酒店及Home Hotel、日本大坂的希尔顿酒店及韩国首尔的港丽酒店等等。要留意是部分酒店未必会列明Pure Room的选项,客人在预订时不妨注明有关要求,以便酒店作出相应安排。

大坂希尔顿酒店同样有为客人提供Pure Room的选择。

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

9年悬案!亚裔男暴力性侵两女性获罪 他是知名二手店老板

170多年前发行的加拿大邮票 售价接近30万元

世界还没有为下一次疫情做好准备 它可能就在拐角

你家里的10样东西可能让你生病