【加拿大都市网】啥是“锅气”？
“锅气”是一种似乎看不到也摸不到，但是能闻到能吃到能感受到的神奇的美味。当大厨高温爆炒食材时，运用猛烈的火力，让温度瞬间标高+水分蒸发之后，爆发出来的焦香，就是锅气。
所以，如果想吃到正宗的“锅气”美食，那么就一定要去堂食！
今天，星岛美食带大家一起去探探位于北约克的这家充满锅气的湘菜馆-恰饭。恰饭，是两湖地区的方言，意思就是吃饭。
如果你爱吃辣，那么一定要来试试恰饭。如果你无辣不欢，甚至可以跟服务员说加辣，绝对满足你的味蕾！
追求新鲜，或者说如果像体验那种不可言说的锅气感，一定要来店里吃，点外卖送到已经没有那种刚出锅的焦香热乎的感觉了。
【推荐菜品】
香辣猪蹄
强烈推荐的一道菜，一定要趁热吃，猪蹄非常的有嚼劲，猪皮很Q弹，充满了胶原蛋白。猪蹄很入味，吃起来，麻香味十足。
爆炒腰花
爱吃腰花的必点，也是一道一定要趁热吃的小炒菜，热时候没有一丝腥味，口味刚好。
辣椒炒肉
经典中的经典。配上白米饭，YYDS。五花肉肥瘦相间，一口咬下去。肉食爱好者会充满幸福感，配上辣椒，味道非常的鲜香。
熏猪肘、熏大肠
两道熏菜都很开胃，熏猪肘是肥而不腻，熏大肠是嚼劲Q弹。
如果是在店内就餐的话，人均差不多$20-$25左右，如果是外卖的话，单人盒饭的价位大概是$15-$18，很适合我们打工族。
地址：
19c Finch Ave W, North York, ON M2N 7K4
营业时间：
