【探店】这家号称能吃到“锅气”的正宗湘菜,真的有料!

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【加拿大都市网】啥是“锅气”?

“锅气”是一种似乎看不到也摸不到,但是能闻到能吃到能感受到的神奇的美味。当大厨高温爆炒食材时,运用猛烈的火力,让温度瞬间标高+水分蒸发之后,爆发出来的焦香,就是锅气。

所以,如果想吃到正宗的“锅气”美食,那么就一定要去堂食!

 

今天,星岛美食带大家一起去探探位于北约克的这家充满锅气的湘菜馆-恰饭。恰饭,是两湖地区的方言,意思就是吃饭。

如果你爱吃辣,那么一定要来试试恰饭。如果你无辣不欢,甚至可以跟服务员说加辣,绝对满足你的味蕾!

追求新鲜,或者说如果像体验那种不可言说的锅气感,一定要来店里吃,点外卖送到已经没有那种刚出锅的焦香热乎的感觉了。

【推荐菜品】

香辣猪蹄

强烈推荐的一道菜,一定要趁热吃,猪蹄非常的有嚼劲,猪皮很Q弹,充满了胶原蛋白。猪蹄很入味,吃起来,麻香味十足。

爆炒腰花

爱吃腰花的必点,也是一道一定要趁热吃的小炒菜,热时候没有一丝腥味,口味刚好。

辣椒炒肉

经典中的经典。配上白米饭,YYDS。五花肉肥瘦相间,一口咬下去。肉食爱好者会充满幸福感,配上辣椒,味道非常的鲜香。

熏猪肘、熏大肠

两道熏菜都很开胃,熏猪肘是肥而不腻,熏大肠是嚼劲Q弹。

 

如果是在店内就餐的话,人均差不多$20-$25左右,如果是外卖的话,单人盒饭的价位大概是$15-$18,很适合我们打工族。

 

地址:

19c Finch Ave W, North York, ON M2N 7K4

营业时间:

 

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