【现场直击】九号小院炭烤肥美生蠔 还有独家供应的日本果汁酒!

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【加拿大都市网】小编今年二月来到多伦多,正值漫天风雪的时候,常常想吃些热腾腾的东西。之后有朋友带我到九号小院吃中式串烧,一试难忘,于是分别再带了两个朋友去吃。这次应九号小院邀请试食其招牌菜式,更有幸走入厨房跟师傅学选、烤和开生蠔!

九号小院是多伦多首间主打居酒屋风格的中式串烧店,现时有四间分店。九号小院店内装修精美,以木为主题,营造出舒适写意的中式庭院风。负责人说,希望餐厅的装潢能让食客感觉置身世外桃源,进来后可以忘却工作压力,一天忙碌过后可以与朋友在这儿共度夜晚。餐厅每晚会在九时后把音乐调大,灯光调暗,氛围更像一间酒吧,确实是年轻人的聚脚点和宵夜好去处。

九号小院的餐单非常丰富,让我为大家介绍他们的招牌菜式。首先,最特别的一定是炭烤生蠔。负责人说,每天早上厨师都会亲自由Diana’s Seafood海鲜市场选购生蠔,每一只都经过精挑细选,选用的是超级肥美大只的卑诗省Fanny Bay生蠔。由于海鲜市场有时会缺货,所以这道菜式为限量供应。九号小院的炭烤生蠔即点即开,非常新鲜多汁,更会加上以优质大蒜制作的秘制蒜蓉酱和美味可口的小米辣。负责人说,这道菜式很受本地人欢迎,大家不妨试试。

另外,九号小院的串烧款式很多,有各式各样的烤肉串任君选择,包括招牌串烧羊肉大串、香肠和小院牛肉大串。除了大串,也有小小串系列,例如小小牛、小小羊、小小墨鱼丸等,一口一串,吃得过瘾。值得一提的是,九号小院的羊肉选用顶级新西兰羊肩肉,肉质细嫩,鲜而不膻。

九号小院的餐单也有照顾到喜欢吃蔬菜的人的需要,小编特别推荐九号小院的秘制蒜蓉烤茄子,热腾腾的烧茄子淋上跟炭烤生蠔一样的蒜蓉酱料,香口入味。芝士玉米也是特色之一,浓郁的芝士配搭香甜的玉米,吃下去格外舒适。如果觉得只吃串烧太“热气”,可以选择瓦罐涮毛肚,形式像一人火锅,一个锅可以任选五份食物串。

吃串烧通常都会想喝清凉的饮品,负责人就向小编推荐日本气泡果酒特别的是这款日本三得利(Suntory)果汁酒是独家供应给多伦多九号小院的所有门店,连LCBO也买不到!小编可谓滴酒不沾,可是当天为工作缘故尝了一口后,觉得非常易入口;原来这种日本气泡果汁的酒精含量为3%-5%,加上四种味道(葡萄、苹果、桃子和草莓)的果味清爽浓郁,很适合吃串烧时喝。负责人说,果酒很受食客欢迎,而且其口味会按季节调整,相信女士们会喜欢这款酒。

温馨提示,九号小院串烧的酱汁和辣度可根据食客口味适当调整,酱料也可另上,大家如有需要可在点餐时要求食物少咸或少辣。另外,如上文所说,餐厅在九时后会把音乐调大,灯光调暗,适合喜欢酒吧气氛的朋友;而九时前则较适合想聊天或怕音乐太大声的朋友。最后,万锦分店目前不接受预约,其他分店12人或以上才可订位,想去试试的朋友可考虑早些到餐厅。

九号小院

网站:chatbar.ca/

分店地址:

北约克:5312 Yonge St(电话:647-508-5588)

士嘉堡:633 Silver Star Blvd, Unit 113(电话:416-321-9899)

万锦:187 Main St, Unionville(电话:905-604-8836)

多伦多市中心:307 Spadina Ave(电话:416-551-9191)

开放时间:

星期一至四:4 PM – 2 AM

星期五:3 PM – 2 AM

星期六至日:12 PM – 2 AM

制作:CCUE.ca

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