东南亚美食排行榜出炉 激怒星马人

加拿大都市网

【加拿大都市网】世界美食网站TasteAtlas日前发布东南亚美食排行榜,引发热议。星马民众不满两地代表食物辣椒蟹和椰浆饭只获得“OK”(还好)的评价,比不上“最好”的印尼鸡粥和菲律宾茄子蛋卷。

TasteAtlas日前在有近八十万粉丝的facebook专页,公布东南亚美食排行榜,将12道东南亚料理分成四组,分数高于四点五分的属于“最好”,分数高于四分的是“好”,超过三点五分的为“OK”,低于三点五分则属于“最差”。被评为“最好”等级的食物,分别是菲律宾春卷、菲律宾茄子蛋卷和印尼鸡粥。越南河粉、泰式炒贵刁和印尼沙嗲获次一等的“好”评级。马来西亚椰浆饭、新加坡辣椒蟹则和越南煎饼属“OK”。“最差”的三道料理是柬埔寨咖喱蒸鱼、印尼阿杂菜(Acar)和菲律宾鸭仔蛋。

民众批网站“Tasteless”

这个排行榜引起网民热议,质疑评审的评选标准。有新加坡人认为评审或许只是刚好吃到难吃的椰浆饭和辣椒蟹,大马网民则留言抗议,表示椰浆饭不止是“OK”等级的食物。有人讽刺网站应改名为Tasteless(无味)。

有网民说:“做这个排名的人感觉上是不喜欢吃辣。”有网民指外国人口味一般,不懂美食。不过也有人认为各花入各眼,应尊重评审的不同喜好,该排行榜不会影响椰浆饭和辣椒螃蟹在他们心中的地位。

印尼鸡肉粥跻身三甲

最多人有意见的是鸡肉粥跻入三甲,不相信一碗鸡肉粥竟然会比印尼沙嗲和泰式炒贵刁好吃。一名网民说:“鸡粥在前三代表TasteAtlas的评分不可信,很多人是生病的时候才会吃鸡肉粥。”印尼网民则为鸡粥平反,指这道食物的味道并没有想像中清淡,是大部分印尼人每日的早餐。

众多美食未有上榜

即使菲律宾美食粉丝也对排行榜不满,认为评分高的春卷和茄子蛋卷,算不上当地标志性食物,甚至比不上酸汤(Sinigang)和铁板烧(Sisig)。也有人觉得许多美食都没纳入其中,包括印尼仁当、泰国冬荫功汤和槟城扁担饭等都是漏网之鱼。

据悉TasteAtlas是由克罗地亚一名记者兼企业家Matija Babic于二○一五年创立,二○一八年推出网站,整理世界各国的地道美食食谱、美食评论家的评论及相关文章,目前已收录了上万份传统菜肴,以及近一万九千家的正宗餐厅资料。

 

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