多倫多的米其林餐廳 現在還有可能定到位嗎?

加拿大都市网

 

【加拿大都市網】當多倫多的一家餐廳本周被評為米其林兩星時,他們的網站立即因為預訂的人太多而癱瘓。

好消息是,並不是每一家米其林推薦的餐廳都沒法去吃的。壞消息是,現在有幾家是絕對不可能的。

Sushi Maisaki Saito是一家網站崩潰的二星級餐廳。其他被定星但現在也無法在網上預訂的餐館包括Yukashi, Frilu, Osteria Giulia, 和Edulis。

Yukashi告訴媒體,他們在Mount Pleasant的日本餐廳最早要到12月才能訂到一張桌子,而意大利餐廳Osteria Giulia在OpenTable就根本沒有預訂的選項。

Frilu和Edulis的情況有些不同,那裡有複雜的品嘗菜單,餐廳的氛圍也是精心策劃的。

在Frilu,預訂是以30天為一個滾動窗口開放的,從現在開始的一個月的預訂將在每天上午11點上線。也就是說,當你在Tock網站上查詢他們的預訂情況時,他們的預訂仍然很穩固,所以你很可能必須每天早上檢查並準備好搶訂。

注意:他們體貼的品嘗菜單費用為每人150元,而且每人還要交25元的押金。

Edulis的預訂一直持續到9月底,而且還定期發佈新的預訂,但這些預訂很快就被搶訂一空。這種情況對這家海鮮餐廳來說很覺,因為他們的做法一直都有點不同。

Edulis的一位代表說:「我們的餐廳非常小,通常情況下預訂非常有限,因為我們的規模小,也因為我們允許客人整個晚上都享受他們的桌子(我們只做一席),所以他們可以真正放鬆,享受談話、葡萄酒和完全放縱的盛宴。」

在多倫多,共有74家餐廳被米其林推薦,13家獲得了星級,所以還有一大堆其他的餐廳可以去預訂。可能不會馬上訂到位,但你也許可以訂到聖誕假期前的位。(都市網Rick編譯,圖片來源pixabay)

(ref:https://www.blogto.com/eat_drink/2022/09/reservation-michelin-star-toronto-restaurants/)

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