多伦多高大上的帝王蟹大餐上哪儿吃好?

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10月一过一下子就觉得圣诞节也很快就到了。每逢过节,和家人朋友去大吃一顿,是一定要做的事。而一说到吃大餐,总觉得少不了高大上的阿拉斯加帝王蟹和大龙虾:堆得高高的避风塘风沙龙虾山,阿拉斯加帝王蟹五吃…绝对是过节聚餐的佳宴!

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提起多伦多吃中式龙虾和帝王蟹的好去处,那可少不了位于Richmond Hill的渔膳房。听说渔膳房的每一只阿拉斯加帝王蟹都是从新斯科舍省份和挪威这两个原产地运过来,腿上还拴着自己专属的二维码。

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餐厅鱼缸里的温度和盐分都控制的与海水接近。麻烦店员拿了一只皇帝蟹出来,无比鲜活,像是刚刚从海里捕捞上来一样,特别新鲜。

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渔膳房的皇帝蟹有好几种套餐式的吃法:蟹身,大爪,小爪各做出三,四道菜,然后用蟹膏炒饭。而且从蟹膏到小蟹腿一点一滴的蟹肉都不浪费。蟹腿缝隙里的肉也被完全打开,清蒸做法完全保留了蟹肉的鲜美,让人想要大快朵颐一番。

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而渔膳房的风沙龙虾也堪称一绝:被油炸过的蒜蓉包裹住的虾肉,既使口感充满了层次感,又保留了龙虾原本的鲜甜。其霸气的摆盘方式,一上桌就能吸引众人的目光。是一场视觉与味觉的飨宴。

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除了皇帝蟹和龙虾之外,渔膳房的鱼鲜刺身也让人非常惊艳。小时候在长崎海边的小店里头,吃了平生第一片鱼刺身,那种软绵绵的鱼鲜质感,长大以后一直都很难再吃到了。没想到在渔膳房,竟然吃到了记忆中的味道!

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渔膳房的鱼鲜听说都是从日本直接空运过来的,用如此新鲜的鱼做成的鱼片,口感也可想而知。就拿鲷鱼来说吧:生长在水深600米的海域中的鲷鱼,最好用来做刺身,肉质弹牙,入口带淡淡的清甜味。

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除此之外,渔膳房还设有能做海鲜外卖的鱼市场,在用餐的同时可以大饱眼福,直观的欣赏各类海鲜的生猛姿态,也算是在其他餐厅没有的体验。

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心动了的话,地址在这里:

渔膳房 Yu Seafood

地址:270 West Beaver Creek Rd, Richmond Hill, ON L4B 3Z1

电话:(905) 881-1688

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