新鲜出炉!米其林指南认可的多伦多17家平价餐厅

加拿大都市网

【加拿大都市网】多伦多现在终于有了米其林星级餐馆,也是加拿大第一个也是唯一一个获得米其林指南的城市。

多伦多米其林指南

9月13日,符合资格的餐厅名单在多伦多的米其林星级指南(Michelin Star)上公布,多家餐厅都因其烹饪成就而获得奖励。

星级评价方面,12家多伦多餐厅获得一星,1家餐厅获得两星。没有餐馆达到最高的三星。

获得二星的餐厅和厨师:

日本餐厅Sushi Masaki Saito及主厨Masaki Saito获米其林二星 图片:加通社

Sushi Masaki Saito, 主厨: Masaki Saito

获得一星的餐厅和厨师:

  • Aburi Hana, Chef: Ryusuke Nakagawa
  • Alo, Chef: Patrick Kriss
  • Alobar Yorkville, Chefs: Patrick Kriss and Rebekah Bruce
  • Don Alfonso 1890, Chef: Daniele Corona
  • Edulis, Chefs: Tobey Nemeth and Michael Caballo
  • Enigma Yorkville, Chef: Quinton Bennett
  • Frilu, Chef: John-Vincent Troiano
  • Kaiseki Yu-Zen Hashimoto, Chef: Masaki Hashimoto
  • Osteria Guilia, Chef: Rob Rossi
  • Quetzal, Chef: Steve Molnar
  • Shousin, Chef: Jackie Lin

虽然米其林以其星级评级而闻名,但该指南还有另一种识别卓越餐厅的方式。Bib Gourmand奖表彰的是“以适中的价格提供优质食物的友好餐厅”。

Bib Gourmand虽然“算不上星级”,但仍然是一种受人尊敬的方式,用来表彰那些以“实惠”的价格提供高质量菜肴的餐厅。为了获得资格,餐厅必须以低于当地标准(例如生活费用)的某个最高价格提供菜肴。

在多伦多,这些餐厅可以让你花不到60加元吃两道菜外加一杯葡萄酒或甜点。

据米其林官网介绍,该奖项始于1997年,入选的餐厅提供“更简单的烹饪风格,易于识别,易于食用,通常是你觉得可以在家里尝试复制的东西”。

多伦多共有17家餐厅获得了Bib Gourmand的评级,所以如果你正在寻找地道的就餐体验,又不想要花光你的钱,这些餐馆值得一去。

  • The Ace
  • Alma
  • Bar Raval
  • Campechano
  • Cherry St. Bar-B-Que
  • Chica’s Chicken
  • Fat Pasha
  • Enoteca Sociale
  • Favourites Thai
  • Fonda Balam
  • Grey Gardens
  • Indian Street Food Company
  • La Bartola
  • Puerto Bravo
  • R&D(中餐)
  • SumiLicious Smoked Meat & Deli
  • Wynona

言西早/Yuan 图 The Ace ins 加通社

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