新鮮出爐!米其林指南認可的多倫多17家平價餐廳

加拿大都市网

【加拿大都市網】多倫多現在終於有了米其林星級餐館,也是加拿大第一個也是唯一一個獲得米其林指南的城市。

多倫多米其林指南

9月13日,符合資格的餐廳名單在多倫多的米其林星級指南(Michelin Star)上公布,多家餐廳都因其烹飪成就而獲得獎勵。

星級評價方面,12家多倫多餐廳獲得一星,1家餐廳獲得兩星。沒有餐館達到最高的三星。

獲得二星的餐廳和廚師:

日本餐廳Sushi Masaki Saito及主廚Masaki Saito獲米其林二星 圖片:加通社

Sushi Masaki Saito, 主廚: Masaki Saito

獲得一星的餐廳和廚師:

  • Aburi Hana, Chef: Ryusuke Nakagawa
  • Alo, Chef: Patrick Kriss
  • Alobar Yorkville, Chefs: Patrick Kriss and Rebekah Bruce
  • Don Alfonso 1890, Chef: Daniele Corona
  • Edulis, Chefs: Tobey Nemeth and Michael Caballo
  • Enigma Yorkville, Chef: Quinton Bennett
  • Frilu, Chef: John-Vincent Troiano
  • Kaiseki Yu-Zen Hashimoto, Chef: Masaki Hashimoto
  • Osteria Guilia, Chef: Rob Rossi
  • Quetzal, Chef: Steve Molnar
  • Shousin, Chef: Jackie Lin

雖然米其林以其星級評級而聞名,但該指南還有另一種識別卓越餐廳的方式。Bib Gourmand獎表彰的是「以適中的價格提供優質食物的友好餐廳」。

Bib Gourmand雖然「算不上星級」,但仍然是一種受人尊敬的方式,用來表彰那些以「實惠」的價格提供高質量菜肴的餐廳。為了獲得資格,餐廳必須以低於當地標準(例如生活費用)的某個最高價格提供菜肴。

在多倫多,這些餐廳可以讓你花不到60加元吃兩道菜外加一杯葡萄酒或甜點。

據米其林官網介紹,該獎項始於1997年,入選的餐廳提供「更簡單的烹飪風格,易於識別,易於食用,通常是你覺得可以在家裡嘗試複製的東西」。

多倫多共有17家餐廳獲得了Bib Gourmand的評級,所以如果你正在尋找地道的就餐體驗,又不想要花光你的錢,這些餐館值得一去。

  • The Ace
  • Alma
  • Bar Raval
  • Campechano
  • Cherry St. Bar-B-Que
  • Chica’s Chicken
  • Fat Pasha
  • Enoteca Sociale
  • Favourites Thai
  • Fonda Balam
  • Grey Gardens
  • Indian Street Food Company
  • La Bartola
  • Puerto Bravo
  • R&D(中餐)
  • SumiLicious Smoked Meat & Deli
  • Wynona

言西早/Yuan 圖 The Ace ins 加通社

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