米其林推荐 多伦多七家最佳日本餐厅!

加拿大都市网

【加拿大都市网】多伦多在10月推出《米其林指南》,公布了多伦多七家最佳日本餐厅,当中包括获得星级的餐厅。食品均为独特及富有艺术感的卖相,并尽显地道和季节性风味,但当然价格一点都不便宜啊。

1. Aburi Hana

 
 
 
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价格:$$$

地址:102 Yorkville Ave., Unit 4 Lower Level, Toronto

推荐理由:这是米其林一星的餐厅,人均消费$380。这里的食物都是以艺术形式来演译,并采用本地的时令食材,而很多菜式中都融入了 Aburi(火焰烤制)的技术。

菜单

 

2. Tachi太极

 
 
 
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价格:$$$

地址:111 Richmond St. W., Toronto (Assembly Chef’s Hall)

推荐理由:Tachi 号称是加拿大第一间站立式的寿司概念店。食客可以在30分钟内享受高级的 Omakase 菜式。堂食每位$69.75,包括11件块寿司和一个手卷。虽然餐厅没有获得米其林星,但在指南中被推荐为优秀的日本餐厅。

菜单

 

3. Shoushin

 
 
 
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价格:$$$
地址: 3328 Yonge St., Toronto

推荐理由:这间一星餐厅主打正宗江户前寿司,并旨在用心制作最好的寿司并为食客带来最佳的用餐体验。套餐每位$330,而高级Omakase则由$480起。

菜单

 

4. Sushi Masaki Saito

 
 
 
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价格:$$$
地址:88 Avenue Rd., Toronto

推荐理由:Sushi Masaki Saito 位于Yorkville一座历史悠久的约建筑物内,是多伦多唯一一家获得米其林两星评级的餐厅。餐厅提供高级传统 Omakase 寿司,晚餐每位$680。

菜单

 

5. Musoshin Ramen


价格:$$

地址: 9 Boustead Ave., Toronto

推荐理由:这间餐重点推荐其“自家制面条”和“完美日本牛奶面包”。菜单上也有一系列拉面(包括素食)、面包和甜品等。

菜单

 

 

6. Yukashi

价格:$$$
地址: 643A Mount Pleasant Rd., Toronto

推荐理由:这间星级餐厅提供怀石料理,主打季节性食材。九道菜的收费每位$195,可以额外付费选择搭配清酒。据米其林介绍,Yukashi 的主厨 Daisuke Izutsu 曾为皇室成员烹制过美食,因此在这里食客都能享受奢华的一晚。

菜单

 

7. Kaiseki Yu-zen Hashimoto

 
 
 
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价格:$$$

地址:6 Garamond Ct., North York

推荐理由:餐厅获得一星评级,食物被评为极度精致及细心。餐厅提供八道菜菜式,食物极富艺术感,呈现出“日本美学”。

菜单

(T007)

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