足不出户吃火锅!多伦多这家店汤底食材直接送上门

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【加拿大都市网】天冷了,便会想吃热腾腾的食物暖身,火锅绝对是首选。今日就让小编介绍这间多伦多的私厨火锅店,令你足不出户都可吃到美味的火锅!

安哥鸡汤(Encore Hotpot )在2021年末开始营运,是一间开设不久的网店。老板Anthony表示自己一直都很喜欢烹饪,每次朋友聚餐都会准备各式各样的火锅汤底及配料,朋友也都赞不绝口!基于朋友的鼓励,加上加拿大冬天时间较长,寒冷日子最适合吃火锅,因而决定创业,并以网店的形式向大众销售。

Anthony指一开始只向熟识的朋友圈售卖,但久而久知变成自己的兴趣,加上朋友的推广,慢慢逐渐有人认识,从而开展私厨营运。作为创业新手,确实遇着很多难题,当中最主要是人手不足及欠缺经验。安哥鸡汤的团队目前只有Anthony及其女友,由采购、制作、营销、包装、运送,都由他们一手运作。但他们都抱着遇难越强的心态,完善不足,为了给客人一个美好的体验。

安哥鸡汤最热卖的产品绝对是鸡汤,当中以猪肚鸡汤及花胶鸡汤最为热卖。有别于坊间添加奶制品而成的高汤,他们的鸡汤由老鸡和鸡骨熬制,老板表示绝无添加奶制品。经过6小时以上的熬煮,才会变成一包包的鸡白汤。正正因为他们的真材实料,最高峰可日卖50个!

小编试吃后,认为各款汤底都各有特色,当中小编最爱鸡汤及冬阴功。鸡汤充满着浓浓的鸡味,但同时不会很油腻;而冬阴功汤底,煮的时间越长,味道越浓厚,辣度适中,喜欢重口味的人绝对会爱上。除了当火锅汤底,老板也推荐直接翻热饮用。

现时可通过WhatsApp或微信向店家下单,下单后店主会约你交收时间,直接把食品送到你家中,令你足不出户都可吃到安哥鸡汤。老板建议,食物于收货后三天内食用,如果放在冷冻箱内则可保存一个月。

Anthony表示将会推出更多的新产品,如秋冬药膳及其他有趣的食材。未来除了会继续开发更多新产品及完善包装和运送体系外,也希望制作出一些独有的产品令人眼前一亮。Anthony更指,希望在不久的将来可以在实体店让大家品尝安哥鸡汤。

安哥鸡汤

Wechat: encore_hp
WhatsApp: +1 (437) 261-3982

制作:CCUE.ca

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