Bloor-Yorkville 12家必吃餐厅!全球美食一网打尽

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【加拿大都市网】如果要在多伦多细数能尽情享受美食的地区, Bloor-Yorkville 肯定榜上有名。那里有多元化的菜式选择,也有适合各种不同场合的餐厅。Toronto Life 挑选了12家值得一试的餐厅,当中还包括米其林星级餐厅呢。

 

1. 156 Cumberland

1这家去年才刚开业的餐厅,结合了厨师与妻子的旅行故事及他对传统韩国料理的热爱。 主厨 MJ说:“我想创造一个把韩国料融合现代的菜单,能迎合多伦多人的不同口味。”。这个私密的晚宴场所采用现代风格,菜式包括加入泡菜、辣生牛肉、以48小时制成的红烧牛小排拼盘、年糕慕斯甜品等。

地址:156 Cumberland Street

 

2. Aburi Hana
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这家餐厅由厨师 Nakagawa 主理打造,最近获米其林一星。这里提供现代Kyō-Kaiseki 的多道菜体验。餐厅采用本地和日本时令食材,而 Aburi 寿司就是一种日本的火焰灼烧技术,是本店必试的美食。

地址:102 Yorkville Avenue

 

3. Alobar Yorkville 

3同样获米其林一星的 Alobar,由厨师Patrick Kriss采用最新鲜的食材来创作出精美的菜式,而各式各样配菜相当精致。推介用炭火烤制的食物及意大利粉,搭配一杯葡萄酒或鸡尾酒,实在是难忘的体验。

地址:162 Cumberland Street

4. Buca Osteria & Bar
4今年才开业的 Buca Osteria & Bar 由主厨 Justin Friedlich 主理,提供一系列富有创意的意大利美食,包括多层手工制作的菜肴和海鲜到意大利粉及pizza等。

地址:53 Scollard Street

 

5. Cafe Boulud 

5位于多伦多的四季酒店内的 Cafe Boulud,由主厨 Daniel Boulud 主理,提供法国传统的时令菜式。可在这里受享早餐、午餐、晚餐和周末早午餐呢。

地址:Four Seasons Hotel Toronto, 60 Yorkville Avenue

 

6. Enigma Yorkville

6Enigma Yorkville 是一家米其林一星的欧洲高级餐厅,拥有温馨环境。主厨 Quinton Bennet 采用最佳的本地和国际食材,保持纯正的风味,加上精心的摆盘方式,打造出引人入胜的菜肴。搭配精选鸡尾酒或自制果汁搭配您的菜肴,更是极致的享受。

地址:23 St. Thomas Street

 

7. Joni Restaurant
  7A copy餐厅受本地艺术和文化影响,提供多层次的风味美食,是相对较平民化的选择。 副主厨 Jayden Bang 说:“我们的团队拥有多元文化、背景和经验。这里我们把所有的经验融合在每一道菜上。”

地址: Park Hyatt Toronto, 4 Avenue Road

8. Planta Yorkville 

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这家素食店提供很有风味的食物,包括用素菜做的寿司,无论在视觉或味觉上都是极佳的享受。

地址:1221 Bay Street

 

9. Sassafraz

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餐厅坐落在一座历史悠久的维多利亚式别墅内,拥有别致而舒适的环境。从由主厨 Geoff Webb 主理,采用本地食材来设计出一系列当代加拿大菜肴。

地址:100 Cumberland Street

 

10. STK Toronto
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这是一家将扒房和牛排酒廊体融合为一体的餐厅,时尚的装潢加上由 DJ 提供充满活力的音乐,让食客能一边享用美味的牛扒,一边沉醉在欢乐的的气氛中。

地址:153 Yorkville Avenue

 

11. Skylight Rooftop 

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餐厅提供地中海风味菜式及特式鸡尾酒,并设有户外露台的用餐位置。用自制的肉桂叶制成的果仁芝士蛋糕,是必吃之选。

地址:W Toronto, 90 Bloor Street East

12. Utsav12
这家印度餐厅极具色彩,充分展示其充满活力的风味和文化。印度烤肉、塔利拼盘、咖哩、芒果牛奶雪糕等,都是餐厅的主打食物。

地址: 69 Yorkville Avenue

 

 (T007)

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