Tim Horton’s 本月推新品,原来它的基础饮料是意式浓缩

加拿大都市网

【加拿大都市网】为了“返璞归真”(back-to-basics),Tim Hortons本月将推出意式浓缩咖啡(Espresso)饮料系列。

据Yahoo财经报道,Tim Hortons将在明天(16日)正式开始销售新开发的浓缩咖啡饮料,并在11月28日之前对任意尺寸的浓缩咖啡饮料进行2块钱的促销。

此举是 Tim Hortons 的母公司 Restaurant Brands International在 2020 年推出的“返璞归真”战略的最新一步。该战略旨在提高餐厅的质量,包括连锁店的咖啡、烘焙食品和早餐食品。

公司首先在所有网点安装了新鲜的酿造技术,以提高Tim Hortons 咖啡的一致性。 今年早些时候,它还重新推出了其深色烘焙混合物。

虽然 Tim Hortons 在过去十年中一直供应浓缩咖啡,但咖啡业务副总裁韦斯特(Kevin West)承认,该公司过于冒进,需要慢下来。

“坦率地说,这不是企业的优先事项。我们没有对浓缩咖啡引起足够重视,一直加拿大人忘记了浓缩咖啡是Tim Hortons的基础饮料,”韦斯特接受采访时说。

今年,Tim Hortons对客户进行调查之后,决定做出改变。 韦斯特和他的团队花了五个月的时间研究新的浓缩咖啡混合饮料。

“我们花了很多时间与客人交谈,看看我们可以在哪些地方改进我们的浓缩咖啡,我们很清楚他们正在寻找更丰富、更浓烈的浓缩咖啡。这就是我们如今所做的。”韦斯特说 .

根据韦斯特的说法,Tim Hortons在加拿大的咖啡界占据主导地位,控制着 70% 的市场。 但大部分市场份额来自它的煮咖啡,而不是它的浓缩咖啡系列,后者必须与星巴克等品牌竞争。

该公司认为在浓缩咖啡饮料方面还有增长空间。加拿大咖啡协会 2020 年的一项趋势研究发现,咖啡是加拿大 16 岁以上成年人最受欢迎的饮品,比自来水更受欢迎。

Tim Hortons 总裁 Axel Schwann 在接受采访时表示:“我们相信浓缩咖啡饮料将成为未来几年的增长类型。”

“我们是冲泡咖啡的市场领导者,我们也希望成为浓缩咖啡的明确市场领导者。我们理应在这个市场加倍努力。”

West 表示,无论是在营销还是新产品创新方面,浓缩咖啡系列都将成为 Tim Hortons 未来的重点。

“我们认为成功的关键是一,提醒顾客我们也销售浓缩咖啡;二,向顾客传达高质量浓缩咖啡的信息。”韦斯特说。

(Shawn,资讯来源:Yahoo,图片来源:星报资料图片)

 

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