冬天在家,只要用7步就可以做成美味的碗蒸蛋!(附視頻)

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  1. 將兩隻雞蛋打入蒸碗中,將雞蛋打散。

  2. 將半個蛋殼用作盛水的容器,並盛6次至蒸碗中

  3. 用勺子把浮在表面的泡泡舀走,用保鮮膜將蒸碗蓋住,並戳幾個洞

  4. 蒸鍋中放入適量水,燒開。 水開後把蛋放入,大火蒸約8分鐘

  5. 同時處理蝦,將蝦剝殼去尾,放入小碗中,放入半勺生抽,1/4勺料酒將蝦腌制

  6. 將保鮮膜掀開,並將腌制好的蝦小心的放入蒸碗中,再用大火蒸6分鐘。

  7. 開蓋,將蒸碗取出,用勺子在表面淋上少許醬油,撒上少許蔥花取出,完成。

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