太火爆!加國華裔消防員小哥副業賣餃子 竟這麼受歡迎!

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华裔消防员小哥卖饺子 图片:Yeh's Dumplings

【加拿大都市網】每個華裔家庭都有自己獨特的餃子配方,但你能想到這也可以在加拿大賺錢嗎?

好吃的餃子靠的是祖祖輩輩傳下來的配方,多倫多的這個華裔家庭賣的餃子就是曾祖母傳下來的。

「葉家餃子」(音譯,Yeh’s Dumplings)成立於2020年。

當時只是華裔小哥為了打發時間做的副業,但現在已經發展成為一個受歡迎的小企業。

Yeh’s的創始人Nicholas Yeh告訴blogTO:「疫情不能經常見面,我就會經常給親戚朋友們送餃子,作為一種保持聯繫的方式。」

「之後我得到了很多反饋,每個人都很喜歡我送的餃子,我覺得我需要做點什麼。我看到了我的許多朋友和其他企業家在Instagram上銷售他們自己的產品,就立刻加入了進來,開始網上賣餃子。

 
 
 
 
 
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Yeh5歲的時候,他的祖母就教他包餃子,而這個餃子食譜經過50多年來的不斷完善。已經成為他家的獨特味道。

「這個項目從我一個人開始。我在Instagram上發佈了第一個廣告後,就收到了來自家人和朋友的2000多個餃子訂單。」

 
 
 
 
 
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「從那一刻起,我不得不擴大規模,尋求家人的幫助。我的母親、父親和姐姐現在都參與了Yeh』s dumpling的生產和配送,為全GTA的客戶服務。」

Yeh肯定是需要幫助的,因為他實際上是一名全職消防員。

他的父親經營着自己的科技公司,處於半退休狀態,但幫助他的母親和姐姐也在全職工作。

「我們都是在自家廚房裡包餃子,我們全家一起準備、手工包餃子,然後在廚房裡打包。」

他們努力保持充足的餃子庫存,但他說餃子仍然「一直售罄」,在疫情最嚴重的時候,他們的餃子需求量很大。

出售的餃子有豬肉、蝦、龍蝦、咖喱和素食口味(每份25個15加元起),他們還出售麵條(5加元)和辣椒油(15加元)。

「我們當然對這項業務有宏偉的計劃。它開始只是一個愛好,現在是一個小型的家族企業,也許在不久的將來會變得更大。我們現在在向多倫多的多家餐廳出售餃子,比如萬錦的Azyun和多倫多的Hong Shing。」

「希望我們能繼續保持這種勢頭,擴大業務規模,最終為雜貨店、餐廳和GTA家庭提供服務。我們也不斷創新,推出新的口味和醬汁。辣椒油是粉絲們的最愛。」

編譯:YUAN

圖片:Yeh’s Dumplings

 

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