加拿大牛奶普遍漲價15% 對低收入家庭傷害最大

加拿大都市网

(■■消費者發覺牛奶漲價了。星報資料圖片)

物價飛長,連牛奶都變得更昂貴了。一些超市最近的牛奶價格上漲高達15%。

消費者權益倡導者說,這種劇烈的價格上漲將影響到所有喝牛奶的人,但對低收入家庭來說傷害最大。亞省食物賙濟庫行政總裁史考特(Arianna Scott)說:「如果家庭無法為孩子提供正常的牛奶量,或者他們只能喝到稀釋牛奶,那麼這對他們的健康是令人擔憂的。」

Global News記者將本星期購買一桶四升牛奶的價格,與一月份的價格進行了比較。

多倫多NoFrills和Loblaws兩家超市的牛奶價格,從4.69元躍升至5.39元,漲幅14.9%。

哈利法斯的Atlantic Superstore的價格從5.79元漲至6.29元,漲幅8.6%。

卡加利超市的牛奶價格從4.65元漲到5.39美元,漲幅15.9%。

星島記者今天走訪卑詩省列治文市的超市Shoppers,裏面的牛奶還是賣4.65元,暫時未上漲,不過店員說,已經聽聞要漲價的事情了,但不知道何時會改變售價。

從2015年起就追蹤加拿大牛奶價格的營銷公司Field Agent Canada的總經理杜錫特(Jeff Doucette)表示,這次漲幅是他們有紀錄以來最大的一次。

他說,這是因為奶農的成本提高了,零售端只能提高價格。

Loblaws、Longo’s、沃爾瑪、Sobey’s、Metro等連鎖超市,都不願回答關於牛奶價格的問題。政府當局對於乳製品成本增加的問題也沉默了。

加拿大乳業委員會在11月宣布,從2月1日起牛奶價格將平均上漲8.4%。這是歷史上最大的年度增幅,幾乎是之前紀錄的兩倍。

各地牛奶差價非常大

漲價是因為奶農成本上漲,委員會稱過去兩年飼料成本上漲了30%。

杜錫特說,雖然奶農要求漲價沒有不合理,但是加拿大的乳製品訂價體系和監管制度非常不穩定,導致全國各地同樣超市的可樂價格可能賣得差不多,但是牛奶價差卻非常大。

根據2021 Field Agent的報告,加拿大最便宜的一樽4升牛奶售價約4.65元,但是紐奔馳域省的蒙克頓可以賣到7.19元,魁北克城賣6.86元。

杜塞特說,乳製品委員會雖然會依成本而漲價,但若成本降低,也會降低農民的售價,這限制了農民尋求效率和節省成本的動力。此外,省級法規和當地市場規模的差異也導致價格不同,大西洋省份因農場規模較小、顧客也少,所以牛奶較貴。

Chapman’s雪糕公司副總裁查普曼(Ashley Chapman)表示,除了牛奶價格上漲外,其他乳品價格也在飆升,脫脂奶粉價格上漲22%,乳清漲53%,這兩種產品都用於製作雪糕。他說:「在過去14個月里,每一個組件都上漲,無論是機器的螺栓還是清潔產品。」

由於他與大型連鎖超市每年只能協商一次產品價格,所以這次乳製品上漲的額外成本,他必須要自行吸收,勢必影響他今年的營收。星島綜合報道

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