加拿大一向以食品安全有保障著称
“加拿大生产”这几个字某种程度上
都自带优越感
但最近有一篇报道却像平地惊雷一般，把加拿大人民吓了个半死。根据监测结果，在加拿大最畅销的几款橙汁，100%都含有农药残余，有致癌风险！
一个名叫“全美妈妈”的美国儿童健康权益组织委托一个实验室对市面上常见的十几种橘汁做了检测。
其中有加拿大超市中最常见的
Tropicana
Minute Maid
以及Costco品牌Kirkland
检测结果显示100%的橙汁都含有草甘膦（Glyphosate）残余！草甘膦是一种在农业领域使用非常广泛的除草剂，早在2011年就被世界卫生组织视为“很可能致癌”。
虽然这几款橙汁的产地均不是加拿大，但据统计，加拿大人均每年要喝9.2升的橙汁，每年更花费高达5亿的加元用来购买橙汁…
所以这些最畅销的品牌均含有农药残余对加拿大人来说影响颇大。即使这次美国被检测的橘汁所含的草甘膦残余虽然均低于美国环保部门的标准。
但是许多加拿大专家还是感到担忧：他们表示所有被检测的美国橘汁都含有草甘膦，这并不是好迹象。
更何况，欧美对草甘膦“安全含量”的标准被认为是基于已经过时的科研数据建立的，没有考虑到草甘膦在和其他农药成分混合时增大的毒性。所以这些加拿大人几乎每天都喝的橙汁，实在是不能让人放心。
此外，除了橙汁，加拿大市面上卖的谷类，小麦，鸡蛋以及蜂蜜均被发现草甘膦残余的痕迹。
这些农药会对人体健康造成的隐患，特别是对儿童发育有严重不良的影响。农药和杀虫剂残留是致癌物质，均可能导致大脑和神经系统中毒，激素分泌失调…
目前已经有研究证明，约有近七成的恶性肿瘤与它有关…目前，欧洲议会已经要求其成员国在今后五年中逐渐停止使用草甘膦。
如果你决定以后尽量自己榨橙汁
或者直接吃新鲜的水果
以下是能洗掉农药残留的
正确清洗方式
最常见的方法是：用自来水将蔬果浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，可除去15%—60%的农药残留。不过，对于茄子、青椒和水果等表面有蜡质的果蔬，最好先泡后洗。
此外，阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。
高温加热也可以使农药分解，比如用开水烫或油炒。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的农药。
而蔬果去皮虽然会造成一定的营养损失，但可以减少农药残留。尤其是黄瓜、茄子等农药用得多的蔬菜和大部分水果，最好能削皮吃。吃苹果的时候，最好少吃果核周围的部分，因为果核的缝隙会导致农药渗入。
虽然很麻烦
但在健康问题上
