很多人暑假出国旅行不过最怕遇到时差造成身体疲劳，尤其是从多伦多飞往亚洲等地都一定要在头2天经历时差问题，原来出了在飞机上睡觉调节时差还可以利用短时间的饮食法来有助摆脱时差困扰。
最常见的时差症状包括失眠、日间倦怠、头痛、焦躁、注意力不集中、反应迟钝、食欲不振、胃肠不适等。一般来说，原本有睡眠障碍或是生活压力比较大的人，受到时差的影响也会比较大。原来除了「生理时钟」之外，动物的脑部内还有一个「进食时钟」，只要控制饮食时间就有机会改善时差的问题。
据了解，如果乘搭长途飞机在抵达目的地前，在飞机上有大约16小时的断食，只喝水，就能帮助身体重新设定生理时钟，缓和时差的困扰；换句话就是在飞机上避免吃任何食物。
机舱内湿度低非常干燥，若不吃东西又不喝水，身体脱水会让时差的症状变得更明显，所以除了断食之外最重要就是补水！期间，同时避免喝茶或者咖啡，以上两种饮品都有咖啡因可以影响精神之外还因为会加速脱水，所以在飞机上最好只喝清水。
除了适度断食和航程中大量饮水之外，可以在出发前2、3天开始改变睡眠习惯，可根据目的地的时差，往前提早睡眠时间，另外在出发前几天包含飞行当日，尽量避免饮用咖啡、浓茶等含咖啡因饮料及酒精性饮料。
抵达目的地后，在早餐及中餐多选择蛋白质食物，晚餐则多吃淀粉类食物来改善睡眠质素。（本文作者Zoe Mak）
